。”
孙辉听到这话，也是认同般地点了点头。
“哥哥，哥哥，你不要再等在外面。
我都已经饿死了，你赶紧带着我进去吃饭。
要不你先给我买几串羊肉串，我先垫垫肚子。”
孙辉听到这话，轻轻地拍了拍她的脑袋。
“小笨蛋，有上好的涮羊肉吃，谁吃这种次一等的羊肉串？
等下次哥哥变成真穷光蛋的时候，肯定请你吃这羊肉串。
咱们现在要把这肚子给留着，今天的主要任务就是吃羊肉。”
门口的服务员听到两人的话，赶紧迎了出来。
“两位同志，里面请，你们算是来着了，我们东来顺今天刚来一批新鲜的羊肉。
要屎，论着羊肉的质量，我们东来顺认第二，就没有人敢认第一。
我去给二位找一张桌子，你们先做着，我给你们拿菜单。”
孙辉看着服务员那热情的模样，心里也是愉快了几分。
毕竟在全聚德的经历，至今还历历在目。
看来这东来顺肯定还没有公私合营，要不然的话，工人阶级怎么可能会来服务我？
果然只有来到这种饭店里面，才会让人感觉到宾至如归的感觉。
兄妹两人一进去东来顺的酒楼，就能感受到里面那种大口吃肉，大口喝酒的氛围感。
被服务员引领着来到一张桌子边做下，孙辉这才有时间观察起了整个酒楼。
这东来顺是属于老式酒楼，分别有上下两层。
这下层属于公共区域，摆了不少的桌子。
经过楼梯而上，上面的那都是雅间，有着单独的包房。
服务员这个时候来到了孙辉的身边，开始介绍了起来。
“小同志，我们东来顺从零三年创立以来，至今已经有了50年的历史。
我们饭店最出名的就是这涮羊肉的工艺。
这核心可以概括为选料精、刀工细、佐料全、火锅旺。
这选料精是指我们东来顺只用内蒙古的优质羊肉，并且只选用特殊部位的优质肉，这样可以保证肉质鲜美无膻味。
这刀工细是指羊肉切得薄如纸、匀如晶、齐如线、美如画。
这佐料全指的是我们提供的特制秘制小料，等会会由我帮你来进行调和。
这火锅旺，指的是我们传统的炭火铜锅，汤底是清汤，仅仅加入姜片、海米、口蘑等进行提鲜，用来保持羊肉的原汁原味。
到时候您涮完了几十盘肉，这汤底依旧是清澈见底。
这就是我们东来顺，只有最顶级的羊肉才敢用清水来涮。
同志，您要是不信的话，您完全可以试一试。
到时候要是这锅底变得浑浊，这顿我请了。”
孙辉听着服务员那自信的模样，也是笑了起来。
“好好好，那今天我就一定要尝尝。
不过我觉得你们东来顺还有一个特点，那就是服务好。
我进来以后，你就一直忙前忙后，这服务真是没谁了。”
孙甜甜听到这话，赶紧插上了话插。
“对对对，你们这里实在是太好了，还给我们安排了免费的绿豆糕、烧饼还有蜜饯。
很多小店里面都没有，他们都太小气了。
我和哥哥上次去全聚德吃烤鸭，他们都只送了一盘绿豆糕。
我喜欢这里，我以后要经常来你们这里吃饭。”
服务员听到这话，脸上也是带着自豪之色。
“两位同志，这是我们东来顺应该做的。
让每一位顾客宾至如归，是我们做服务员最基本的要求。
你们二位放心吧，我一定让你们二位高高兴兴地来，开开心心地走。
不管是多难伺候的客人，我都可以伺候好。”
孙辉看着自信的服务员，突然嘴角就露出了一个诡异的笑容。