“以后油不从一家走，一家出问题，另一家顶上。豆腐和鱼我也会按这个方式做。”
旁边翻资料的那位眼神明显变了变。
“你动作倒快。”
程意没接夸，继续把菜单递过去。
“这是明天和后天的菜单。”
“菜不花哨，都是你们吃着顺口的。出餐时间我也写了，哪一锅什么时候起、什么时候装盒，按表走。”
坐中间那位把菜单拿起来扫了两眼，终于问到关键。
“你开了第二个点，是真的？”
程意点头。
“真的。”
她把合同复印件也放出来。
“钥匙、合同都在。新点昨天已经试运行送了一餐，签收单也在这儿。”
接收人在旁边听着，终于插了一句话：“我能作证，昨天新点那餐封口、记录都跟老店一样。”
屋里安静了一会儿。
坐中间那位把纸放下，语气缓了一点。
“程老板，你把这些准备得挺全。”
“可你也知道，我们这边要的是省心。”
程意点头，没装硬气，也没装委屈。
“我明白，你们要省心，我就把该准备的准备好。你们怕饭断，我就把第二条路先铺出来。你们怕外头乱传，我就把纸摆你们桌上，让你们心里有数。”
那人看了她一眼，像终于愿意听下去。
“这样吧。”
他把笔敲了敲桌面。
“这周先不换。你们继续供。”
赵婶要是在这儿，估计能当场拍手。可程意没急着高兴，她知道后面还有话。
果然，那人继续说了一句：“但有个要求。”
他看着程意。
“明天你来一趟，我们临时加一桌试吃，几个人口味重，爱挑。你要是能让他们闭嘴，这事就算过去。”
程意心里那根弦一下绷紧。
这不是普通试吃，是把她推到台前，让她当着一桌“挑剔的人”证明自己。
可她没露怯，只点头。
“行，你把人数、时间、口味偏好告诉我。我按你们的人来准备，省得他们吃完只说一句‘不合口’。”
坐中间那位愣了一下，似乎没想到她会反过来要“具体要求”。
他沉默两秒，才开口。
“人数六个，中午十二点。一个不吃辣，两个口味重，剩下的随便。”
“你别做太复杂，做复杂了他们反倒挑。”
程意点头，把这些记在本子上。
“我知道了。”
她站起身把文件袋收好。
“明天十二点，我带菜来。”
从办公室出来，接收人送她到门口，压着声音说了句。
“可以，你这回算是把他们压住了。”
他叹口气。
“但这桌试吃不好应付，你得小心。”
程意点头：“我明白，他们不是要吃惊艳，他们要吃踏实。”
回到店里，赵婶一看她回来就迎上来。
“咋样？他们咋说？”
程意把围巾摘下来，先把手搓热，才把话说出来。
“这周先不换。”
她看着赵婶和张勇。
“但明天中午要加一桌试吃，六个人，口味分得很开。”
赵婶脸色又紧了。
“又来一关？”
张勇也皱眉。
“试吃这事，明摆着有人在背后拱火。”