红薯的收获方式和麦子不一样，不是用镰刀割，而是用科学院研究的新式农具开刨。
先把红薯的藤蔓割断拉走，然后用锄头把土翻开，再用手把埋在土里的红薯一个一个地刨出来。
第一锄头下去。
土翻开之后，露出了一个红薯的头。
陈老汉蹲下身，用手把土扒开，两只手抓住红薯的根，往外一拉。
一个比他两个拳头加起来还大的红薯被拽了出来。
"嚯——"
陈老汉身后的几个农户倒吸了一口气。
"这么大！"紧接着，第二个、第三个、第四个红薯接连被刨了出来。
每一个都不小，最大的一个，几乎有小孩子的脑袋那么大。
人群里立刻响起了此起彼伏的惊呼声。
"老天爷，这东西比冬瓜还大！"
"这一个就有好几斤吧？"
"天啊，一棵藤上结好几个，这一亩地……"
李世民站了起来，走到高台的边缘往下看。
红薯地里，两百名农户正弯腰刨土，一筐筐的红薯被抬了出来，堆在田埂上，越堆越高。
泥土的颜色和红薯的暗红色混在一起，在阳光下显得格外醒目。
一亩红薯的收获比麦子慢，因为要一个一个地从土里刨出来。
但人多力量大，两百人一起干活，不到一个时辰就收完了。
称重。
唐余的声音再次响起。
"禀陛下，禀殿下。"
"一亩万年薯，总产……两千一百斤！"
"折合大唐计量……十四石！"
十四石！
整整十四石！
普通小麦一石出头，红薯十四石。
这不是翻倍，这是翻了十三倍。
高台外面的百姓们，已经不是在议论了。
嗡嗡的议论声中带着呐喊。
"两千斤！一亩地两千斤！"
"老天爷啊！老天爷啊！"
"咱们再也不用饿肚子了！"
有个老农跪在地上，对着试验田的方向磕了三个头，嘴里嘟囔着。
有个年轻的妇人抱着孩子，眼泪哗哗地流，嘴里反复说着一句话。
"孩子他爹，你听到了吗？两千斤！两千斤啊！"
但最震撼的，还不是红薯，唐余擦了一把脸上的汗，声音逐渐嘶哑。
虽说他早已知道这些农作物的产量，他也是仙粮种植的负责人之一，但那终究是试验田里，这些全都是农户们自己照料，自己施肥，虽然也有司农寺和农业研究所的人来指导，但确实能够一定程度上体现民间产量。
"接下来，收长生芋。"
长生芋就是土豆。
收获的方式跟红薯一样，翻土，刨出来，装筐，称重。
李世民站在高台边缘，手撑栏杆，目不转睛地盯着下面。
一亩土豆全部收完之后，称重的结果出来了。
唐余走到高台前面，只是把竹简举了起来，上刻着一行字。
"长生芋，一亩，两千八百斤，折合大唐十八石。"
十八石。
全场没有声音了。
然后，不知道从哪里传来的的大哭声。
接着是第二声，第三声。
高台上的五姓七望家主们互相看了一眼。
王裕把双手拢进袖子里，自言自语了一句，声音很小，但旁边的李德奖听到了。