苏小清一个人往山上走。
这条路她走过很多次,早就熟了。她没有往深山里去,就在山脚和半山腰这一带转悠,眼睛在地上仔细搜寻。
最先找到的是野蒜。这东西长得不起眼,一丛一丛藏在草丛里,不仔细看根本发现不了。苏小清蹲下来,用小锄头小心地挖,把野蒜连根挖起,抖掉泥土,放进背篓。
接着找到了两棵香椿树。香椿芽正嫩,紫红色的嫩芽在枝头招摇。苏小清把能够着的都摘了,够不着的就用锄头把枝丫勾下来摘。香椿的香气独特而浓郁,闻着就让人想起香椿炒鸡蛋的味道。
再往前走,水芹菜也找到了。这东西喜欢长在潮湿的地方,溪沟边、水塘旁最多。苏小清沿着一条小水沟走,果然发现了一片水芹菜,嫩绿嫩绿的,长得正好。她蹲下来摘了满满一把。
其他山菜也陆续冒头了。荠菜、马齿苋、蒲公英嫩苗……苏小清认得的都摘了些,不认得的也不敢乱动。
走到一处背阴的地方,她眼尖,发现一截枯木上长着一窝黑亮亮的木耳。苏小清高兴坏了,小心地一朵朵摘下来,这可是好东西。
背篓渐渐满了,苏小清直起腰,擦了擦脸上的汗。日头已经偏西,该回家了。
她最后看了一眼山林,深吸一口清新的空气,转身往山下走。背篓沉甸甸的,压在肩上,心里却轻快得很——这一趟收获不少,晚上又能给家里人添几道好菜。
---
苏小清到家的时候,苏小音已经把春笋处理得差不多了。院子里支起了竹席,上面晒着切好的笋片。廊下放着几个陶罐,是准备腌酸笋的。
“姐,我回来了!”苏小清放下背篓,献宝一样往外掏东西,“你看,野蒜、香椿、水芹菜、各种山菜,还有一窝木耳!”
苏小音走过来看,一样样翻着,脸上露出惊喜:“这么多?你一个人挖的?”
“那当然!”苏小清有些得意,“我可是跑了好几个地方。对了姐,晚上真做包子吗?我摘的这些也能用上,野蒜可以炒鸡蛋,香椿也炒鸡蛋,水芹菜焯一下凉拌……”
苏小音笑了:“行行行,都听你的。不过现在先帮我收拾这些春笋,一会儿还得和面呢。”
姐妹俩忙活起来。苏小清把山菜分门别类放好,该洗的洗,该晾的晾。苏小音则去灶房和面——做包子得用发面,得提前准备。
四个孩子玩累了,被苏小音安置在堂屋炕上睡觉。石头最大,睡在最外边,用身子挡着弟弟妹妹,怕他们滚下来。青青和阿吉挤在一起,阿福睡在最里面,小手还攥着那个小木马。
灶房里,面团在盆里慢慢发酵。苏小音切了一小块腊肉,肥瘦相间,切成细小的肉丁。又剥了几根嫩笋,同样切丁。她打算先把馅料炒一炒,炒出香味再包,这样更好吃。