填上一勺白开水，很快肉片紧缩，变得透明。
慢慢熬煮，锅底咕嘟咕嘟冒泡，肉片微卷，明显变小，油脂慢慢析出，水变得乳白。
油温越来越高，油水由乳白变得清亮。
“啪~”
油脂烹出，肉片变得微黄，紧实。
幕思思再次加入姜片，肉片镀上赤色外衣，形成诱人的琥珀色。
微微拨弄，油滋了碰撞，发出窸窣脆响。
空气中，弥漫着浓郁肉香。
幕思思用漏勺捞出炸的干香的油滋了，放在一旁新买的二号深锅上沥油。
等的同时，用筷子夹起一片。
“咔嚓~”
酥酥脆脆的大片油滋了，一口下去满嘴留香，丝毫不腻。
把沥完油的油滋了放到深盘里，幕思思耗油，耗的挺多，足足装了两大盘。
一盘撒上一小勺白糖一盘撒上一小撮盐。
一个字！
绝！（星爷音。）
二号深锅里撒入几颗花椒和大料。
“哗啦~”
油脂混合香料的辛香，仔细闻，其中还带有几缕奶香。
锅里留了些许底油……幕思思正打算炒些番茄酱。
“恩人~”依依急跑来，原本一肚子话要和幕思思说。
面罩一掀：“哇，肉味！恩人这是什么吃的？”
好馋，好想吃，但是她没有晶石。
“油滋了，暂时不卖。”
“啊！”超级无敌不好消息，有晶石也买不到。
“恩人，你还记得我昨天和你说的辽城官方吗？”
“怎么了？”
依依把自己和瑞姨的猜测以及担忧和幕思思说了一遍。
辽城官方？
幕思思抬头看了看远处的高墙。
她这么早就进入了官方视野。
官方接触她的时间比她预料的时间要早。
看来官方对辽城的掌控力还挺好。
在这个满是危险怪物的末世，粮食是根是命，官方关注到她的华夏中餐厅很正常。
幕思思并不反感官方。
她刚来末世，从食客的只言片语中，以及来往食客的年龄状态，还有辽城那些钟声。
幕思思能推断出。
辽城有自己的一套生存体系，严格执行城禁，保护幸存者在毒气浓郁的夜晚待在城内。
法律严明，根据食客的年龄以及伤势，能看出辽城有保护老弱病残以及妇女孩童。
否则，乱世，最先遭殃的就是这群人。
食客的状态不难看出，辽城状态并不好，唯一粮食只有杂饼，唯一水源得等异能者，还都只能用晶石换。
为了生存，不管男女老少，不管是否健康，都需要去危险的野外杀怪取核，随时都会有伤亡。
随时都会有死亡，幕思思不只看到一位食客，双眼漆黑，毒素已经蔓延到瞳孔。
官方没有出手医治，但又严格设置城禁，把控人口。
保护与放养并存。
官方应该很需要晶核，而且官方无法治疗普通群众。
晶核、粮食和水，是维持辽城目前制度正常运行下去的核心。
以上种种，让群众去杀怪，幕思思更倾向于这是官方对群众的变相保护。
官方掌握或者和异能者合作，变相垄断了粮食和水。
抛开食客不去换不谈，辽城做不到量产。
幕思思无从得知在官方哪里，食客是工具还是前行的同伴。
但幕思思可以肯定，辽城无法量产粮食和水。
这会是华夏中餐厅的新机遇！