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这一夜邵树义睡得不是很安心。
临走前郑松的眼神若有深意，怎么都挥之不去，让他有些心烦意乱。
他妈的是个人都能威胁他，这日子真是——
不过当他起身来到膳厅的时候，些许不满很快就烟消云散了，因为今天的早餐较为丰盛。
厨娘在一旁悄悄咽着口水，得王升示意后，笑道：“账房正是长身体的时候，得掌柜吩咐，每天做些上好吃食，勿得重样。今日做的是鸡头粉撅面哩，却不知账房爱不爱吃。”
直库吴有财、武师张能已经坐了下来，端起碗唏哩呼噜吃面。
掌柜王升则笑了笑，道：“坐下一起吃。一碗不够的话，锅里还有。”
说到这里，他略微顿了顿，道：“你也别听她瞎说。我这年岁啊，风寒湿痹难以避免，早上吃些鸡头粉，正合养生要义，不独为了你。”
张能放下筷子，笑道：“昨日不知谁说新来的账房还是个后生郎，该吃些好的补补。我算是沾光了，练武多年，膝盖、腰腿的老毛病一样不缺。掌柜高义，为账房和我补身子，今后但有差遣，定不敢辞。”
王升哈哈一笑，道：“些许事体，老说它作甚。”
说完，他招呼邵树义坐下，道：“快吃吧，冷了就不鲜了。这面汤啊，可是用上好羊脚子（羊腿肉）、草果、回回豆（鹰嘴豆）下锅熬成的，补着呢。”
邵树义闻言行了一礼，道：“多谢掌柜。”
“账房见外了不是？”吴有财笑道：“掌柜是长者，素来宽厚，该叫声‘先生’。”
邵树义不动声色，笑道：“掌柜是读书人，该唤一声‘相公’。”
说罢，便不客气地坐了下来，端碗吃面。
先生、相公两个称呼，可大不一样。
前者在本朝最初用作称呼道士，后来范围渐渐扩大，对德高望重或才学上佳的先辈亦可用先生二字称呼，最后便是教导过你的师长了，以示亲近。
相公就是很一般的敬称了，上到朝堂宰相，下到普通官吏乃至读书人，都可以相公唤之。简而言之，没有那股子亲近味。
王升听出来了，笑了笑没说话。
邵树义用眼角余光瞄了下，没看到郑松，他应该天没亮就匆匆出门了，看起来挺忙的样子。
想到此处，邵树义心中突然生出个念头：如果郑松还在，这帮人还会如此奢侈地享用早餐么？
这个所谓的鸡头粉撅面做起来可不容易，邵树义听人说过，略知一二。
一整个羊腿切碎、加五个草果香料、半升回回豆（需捣碎、去皮）熬汤，然后过滤，留下汤。再用二斤鸡头粉、一斤豆粉、一斤白面混合，加水和成面团，擀成薄片切成宽条后，用手揪成面片下入汤中煮熟。
最后用新鲜羊肉切成细丝炒熟，与葱丝、醋、盐一同拌到煮熟的汤面中，调和好味道。
在后世看来可能是很一般的羊肉面，但只有邵树义才知道，在如今这个年头吃这么一碗面有多么不容易。
郑家的这个青器邸店，嘿嘿，管理层生活相当不错啊。
海外贸易固然赚钱，甚至可称暴利，但利润是东家的，与店员们关系不大。王升等人如果天天这么吃喝，肯定是有猫腻的。而且一上来言语间颇多拉拢，傻子都能嗅出不一样的味道。
邵树义不动声色地吃着面，不言不语。
吃完一碗后，抬头看了看，试图弄清楚如何再来一碗。
厨娘满脸堆笑地走了过来，道：“账房将碗给我便是，这就去盛。”
王升依旧慢条斯理地吃面，吴有财则悄悄抬起头，眼神示意厨娘。
厨娘会意，很快去厨房盛了满满一大碗面，看上面堆得冒尖的酥烂羊肉，显然特别加料了。
邵树义道了声谢，继续埋头吃着。
直到吃完三大碗后，他才悄悄打了个饱嗝，舒坦！
这具十五岁的身体，正是极端渴求营养的时候，感觉怎么都吃不饱的。而今在青器铺找了个长期饭票——最好是长期——再好不过了。
这就是知识的力量啊。当然，邵树义很清楚这只是原因之一，甚至不是主要原因，另一个原因还有待探索。
饭厅另外三人中，武师张能早就提前离去了，吴有财刚刚吃完，说要再清点一遍新近运来的青器，亦起身离去。
王升吃得最慢，见邵树义起身后，将剩下的小半碗羊肉面毫不怜惜地推到一旁，道：“听闻账房小字小虎？”
邵树义点了点头，道：“正是。”
王升拿起一方巾帕擦了擦嘴，道：“老夫年长，就托大唤你小字了。咱们这个铺子，首要之务是将本家送来的各色青器计点入库，妥善保管。待蕃商海舶来此，一并售卖出去。然则——”
邵树义看向王升，静静等待下文。
王升略微迟疑了会，叹道：“然则青器易碎，保管不易，需得小心了。另者，郑官人并不常来此处，而以家仆代之，或直接让瓷窑雇船送货上门。他们不是精细人，没轻没重的，送过来的青器颇多损坏，入账时可得仔细了。”
邵树义不置可否，只行了一礼，道：“相公老成持重，后生佩服。”
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