,拿起一份奏章。
“也好。”
“快去快回!”
“等你回来,咱们再战三百回合!朕就不信了,朕今天赢不了你一盘!”
子池无奈地应下,转身朝着御膳房的方向走去。
御膳房内,灯火通明。
一群御厨正准备着皇帝的晚膳,见到子池进来,纷纷停下手中的活计,恭敬行礼。
“参见殿下!”
“都起来吧。”
子池摆了摆手,径直走到一个装着土豆的筐子前。
“把这些东西,给孤拿出来。”
一名厨师连忙上前,好奇地问道:“殿下,此物……要如何烹饪?”
这东西他们见过,是殿下之前献上来的祥瑞,名为“土豆”,产量极高。
可这玩意儿除了蒸煮,还能怎么吃?
子池挽起袖子,露出一副要大干一场的架势。
“看好了,今天教你们一种新吃法。”
他拿起一个土豆,用削皮刀麻利地去了皮,然后放在案板上,切成一根根粗细均匀的长条。
御厨们围在一旁,看得目不转睛。
“用水把这些切好的土豆条清洗几遍,洗掉表面的东西。”子池一边示范,一边指挥道。
厨师们虽然不解其意,但还是老老实实地照做。
很快,一大盆切好的土豆条就被清洗干净。
“然后,想办法把它们表面的水分弄干,越干越好!”
厨师们面面相觑,最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。
用干净的布巾将土豆条一点点吸干。
“起锅,烧油!”
子池一声令下。
一口大锅被架了起来,大量的菜籽油被倒了进去。
油温渐渐升高,冒起细微的青烟。
“好了,把土豆条放进去。”
“注意,用温油,慢慢炸。”
厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。
“刺啦——”
油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡,土豆条在油中慢慢沉浮。
一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。
过了一会儿,子池看准时机,立刻下令:“捞出来!”
土豆条被捞出,颜色只是微微泛黄,看起来还有些软塌塌的。
厨师们一脸不解。
这就好了?
这能吃吗?
“别急。”
子池胸有成竹地说道,“把火烧旺,让油温升到最高!”
熊熊烈火舔舐着锅底,锅里的油温急剧攀升,甚至开始剧烈地翻滚。
“就是现在!把刚才的土豆条,再放进去!”
“快!”
土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。
这一次,反应比刚才剧烈了无数倍!
“哗啦!”
金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚,颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄、焦脆!
一股前所未有的霸道香气,猛地在整个厨房里炸开!
香!
太香了!
那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气,浓郁、直接、不讲道理。
疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉!
“咕咚。”
不知道是谁,忍不住咽了一下口水。
所有厨师和宫女的眼睛都直了,死死地盯着锅里那些金黄色的精灵,眼神里充满了渴望。
“捞出来,控油!”