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第182章 此物……要如何烹饪?

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,拿起一份奏章。

    “也好。”

    “快去快回!”

    “等你回来,咱们再战三百回合!朕就不信了,朕今天赢不了你一盘!”

    子池无奈地应下,转身朝着御膳房的方向走去。

    御膳房内,灯火通明。

    一群御厨正准备着皇帝的晚膳,见到子池进来,纷纷停下手中的活计,恭敬行礼。

    “参见殿下!”

    “都起来吧。”

    子池摆了摆手,径直走到一个装着土豆的筐子前。

    “把这些东西,给孤拿出来。”

    一名厨师连忙上前,好奇地问道:“殿下,此物……要如何烹饪?”

    这东西他们见过,是殿下之前献上来的祥瑞,名为“土豆”,产量极高。

    可这玩意儿除了蒸煮,还能怎么吃?

    子池挽起袖子,露出一副要大干一场的架势。

    “看好了,今天教你们一种新吃法。”

    他拿起一个土豆,用削皮刀麻利地去了皮,然后放在案板上,切成一根根粗细均匀的长条。

    御厨们围在一旁,看得目不转睛。

    “用水把这些切好的土豆条清洗几遍,洗掉表面的东西。”子池一边示范,一边指挥道。

    厨师们虽然不解其意,但还是老老实实地照做。

    很快,一大盆切好的土豆条就被清洗干净。

    “然后,想办法把它们表面的水分弄干,越干越好!”

    厨师们面面相觑,最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。

    用干净的布巾将土豆条一点点吸干。

    “起锅,烧油!”

    子池一声令下。

    一口大锅被架了起来,大量的菜籽油被倒了进去。

    油温渐渐升高,冒起细微的青烟。

    “好了,把土豆条放进去。”

    “注意,用温油,慢慢炸。”

    厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。

    “刺啦——”

    油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡,土豆条在油中慢慢沉浮。

    一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。

    过了一会儿,子池看准时机,立刻下令:“捞出来!”

    土豆条被捞出,颜色只是微微泛黄,看起来还有些软塌塌的。

    厨师们一脸不解。

    这就好了?

    这能吃吗?

    “别急。”

    子池胸有成竹地说道,“把火烧旺,让油温升到最高!”

    熊熊烈火舔舐着锅底,锅里的油温急剧攀升,甚至开始剧烈地翻滚。

    “就是现在!把刚才的土豆条,再放进去!”

    “快!”

    土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。

    这一次,反应比刚才剧烈了无数倍!

    “哗啦!”

    金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚,颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄、焦脆!

    一股前所未有的霸道香气,猛地在整个厨房里炸开!

    香!

    太香了!

    那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气,浓郁、直接、不讲道理。

    疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉!

    “咕咚。”

    不知道是谁,忍不住咽了一下口水。

    所有厨师和宫女的眼睛都直了,死死地盯着锅里那些金黄色的精灵,眼神里充满了渴望。

    “捞出来,控油!”
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