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第31章 我喜欢胡同里赶猪

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    第二食堂的升级工作延迟了一周才完成,这时候黎军的脑袋也拆线了,为了挡住被剃的头发,他戴了一顶军帽去上班。

    食堂四壁都刷了大白,地面重新用水泥浇筑,还刷上了枣红色的油漆,跟过去一比,不说是云泥之别了,起码上了一个大台阶。

    窗明几净看着就亮堂不少,通往后厨的墙壁被木隔断取代,透明的玻璃一眼就可以看到整个后厨。

    后厨墙面瓷砖到顶,炉台也重新贴了瓷砖,边缘还镶嵌了三角铁,在当时绝对能亮瞎狗眼。

    大厅原来墙壁上的菜单没了,取而代之的是带着塑封的菜谱,这在当时比较前卫,沿海开放城市才出现。

    菜品也添加了当时没有的几十个新品,都是来自上一世他的拿手菜以及社会上流行的菜品。

    十一月十四号,二食堂全员上班,进入开业前准备。

    开业活动黎军借鉴了后世那些酬宾活动,凡进店就餐就送泡菜或者花生米一份,消费就送百分之十优惠……等等。

    当时的国营饭店一家独大,根本不存在送菜优惠酬宾一说,态度生硬冷倔更是标配。

    二食堂焕然一新后,服务态度一百八十度大转弯,那是真的做到了宾至如归。

    所有人到齐以后,刘小福做了个开业前的动员大会,然后就是紧张忙碌的准备工作。

    为了一炮而红,黎军向刘小福建议,明天摆几桌宴请一下临县方方面面的头头脑脑,让老饕们对升级后的二食堂有一个全新的了解,也是打开局面的最优解。

    紧张忙碌地准备到午饭时候,刘小福带了一个厨子和三个服务员过来,说是借调三食堂的。

    介绍完后,余家良看了看黎军:“黎师傅,那个大美妞不是一食堂哪个新来的,叫啥……来着?”

    “李莉莎,咋了,你看上她了?”

    黎军吃着饭没好气道。

    余家良被噎了一下:“兄弟有自知之明,这就不是我的菜,个子太高了,搂着她上街有种猴子爬杆的感觉,我喜欢刘曼那种小家碧玉型的。”

    余家良说着冲刘曼做了个鬼脸。

    他长得挺帅气,就是身高是个硬伤,男孩子刚过一米六,的确太矮了。

    “去你的,我才看不上你,站着都没有面翁高。”

    刘曼一筷子打在余家良脑门上。

    余家良也不生气,笑嘻嘻道:“你没发现吗,她总是有意无意往你这边看,八成是瞄你呢!”

    其实黎军也注意到了,他是厨师长,年轻阳光大高个,是二食堂服务员谈论的焦点。

    “我这么高大帅气,被女生注意不是很正常吗,赶紧吃你的饭,下午还有的忙呢,今天中午不休息啊!”

    黎军说不休息这句是对所有人说的,明天开业,需要准备的工作很多。

    下午开始,黎军带着两个凉菜师傅,开始准备食材雕刻,这是开业活动的噱头,尤其是宴请头头脑脑的几桌。

    这些白吃饱的人,才是饭店宣传的最重要对象,他们是各个领域的话事人,一年公款吃喝都是计划内的。

    饭店开业前,服务员的工作就是打扫卫生,十多个服务员分成两组,一组负责前厅,一组帮助后厨。

    黎军在凉菜间做食材雕刻,两个服务员进来打扫卫生。

    “哇……黎师傅这手真巧!”

    “那是,厨师长出手,二食堂必须大卖,真是期待明天的火爆场面呢!”

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