厨，连煮个虾和螺都没有。”
“意浓，你们娘家那边做酒席都是男人来，是男人做菜比女人做得更好吃吗？”
“对，我们那边男人做菜挺好吃的，几乎每个寨子里都有主厨，红白喜事和过年过节，全族搞祭祀等活动，各家出一个男人去杀猪宰羊捞鱼做酒席和传菜，女人只负责洗菜洗碗和端茶送水，还有事后打扫卫生。”
“真好啊，平时自家吃饭女人做，大场合男人来，男女互相支持，这种风气习俗真的很好。”
“意浓，你爸爸会做酒席吗？”
“我爸不会，他只会简单的家常菜，平时家里是我做饭。”
邱意浓边干活边说，笑眯眯道：“我爸是十里八寨文化程度最高的，字也是写得最好的，他总是被委派最重要的工作岗位。”
“什么工作岗位？”一群妇女同志很好奇。
“专门登记人情簿的。”邱意浓笑嘻嘻道。
“哦，哦，是这个啊，这是个好位置啊，在我们这里只有德高望重的人才能坐呢。”于大嘴笑着说。
苗锁儿在旁边忙碌不停，笑着接话：“礼叔在我们苗族地位高，不管谁家办大事都请他去写公榜对联，有时结婚喜事找他当主婚人和证婚人，过年搞各种祭祀活动，所有要张贴的榜文都是他来写。”
“这就是文化人的优势啊。”大队长媳妇感叹了句。
她们谈笑间，一块块扣肉都炸好出锅了，又将剩下的猪蹄和蹄髈挨个下锅慢炸。
这边在炸着扣肉，另一口卤锅也开始了。
邱意浓把洗得干净的猪头、猪蹄、猪大肠、猪肺、五花肉块等全扔进去，加上八角、桂皮、香叶、草果、花椒、干辣椒，再倒上酱油、白酒、冰糖，加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖。
好几口锅齐开，院子里热气蒸腾，香味越来越浓，飘进了家家户户的窗户。
“这是谁家在炖肉？太香了！”
“好像是程家，程家老三媳妇下厨做扣肉呢。”
“这也太香了，我们家今天没买肉，也不知道他们卖不卖，要是卖的话，去买一碗来尝尝。”
“妈妈，我想吃肉，程家做了好多香喷喷的肉，我要吃。”
“吃吃吃，就知道吃，你饿死鬼投胎啊。”
“......”
村里人闻香而动，三三两两往程家院子凑。
蒸笼里的扣肉蒸了一个多小时，终于可以出锅了。
邱意浓掀开蒸笼盖，一股白气冲天而起，伴随着浓烈的肉香。
大碗里的扣肉色泽红亮，肉皮皱起，肥肉晶莹剔透，瘦肉酥烂，吸满了汤汁的酸菜铺在上面，油汪汪的。
“好了，好了，出锅了！真的太香了，我口水都吞了一箩筐了。”
“别说家里嘴馋的皮小子，我都馋得想干一碗了。”
“今晚上搞两碗吃，给我公婆送一碗，其他的留着慢慢吃。”
“还慢慢吃，绝对过不了明晚就全进肚子了。”
“锁到卧室柜子里，钥匙时刻带在身上，我就不信臭小子们还能砸了我的柜门来偷吃。”
“你家臭小子可能不敢砸门，但老鼠敢啊。”
“......”