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第177章 蕨根酸辣粉

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她吞咽口水,就懂了。

    “刚好家里的蒜头要吃完了,明日去多买些,把秋日的蒜种一并买回来。”

    说到这里,不光是林静姝吞口水,赵暖也不停的分泌唾液。

    青蒜苗烧肉跟甜咸口的红烧肉不同,红烧肉是浓油赤酱,青蒜苗烧肉微辣更适合下饭。

    正馋着,两个小姑娘拿着两根大葱跑过来。

    “大娘,还有一小捆葱,外面的干叶子我已经扒掉了。”

    “哎,宁安真棒。”赵暖不管多忙,夸奖孩子的时候都会看着她们。

    妍儿接过大葱:“娘,我来洗。”

    “妍儿也很棒。”

    赵暖从不吝啬夸奖,并且一碗水端得很平。

    大葱其实并不适合做调料,但小葱还未长成,只能暂时替代了。

    经过一个冬日,大葱外面的叶子护着内芯,被剥开后嫩黄清脆。

    为了安抚腹中馋虫,赵暖加快了手里的动作。

    另外一口锅烧热,倒入一勺油。

    取来两只大碗,一只碗里放辣椒面,一只碗里放猪油。

    油热,舀入辣椒粉中,不停的搅拌,香味散出。

    锅里还有些油,她加入半勺水烧着。

    葱姜切末,一大部分放进辣椒油碗中,一小撮放进猪油碗中。

    “娘,给。”赵宁煜拿来一把蒜米。

    “宁煜真乖。”

    赵暖接过他小手里四颗掉了两颗的蒜米。

    捡起蒜米正要切,发现两个牙印。

    林静姝见她哭笑不得,站起来看:“啊,他不觉得辣吗?”

    “你问他。”

    “宁煜,蒜辣吗?”林静姝很好奇。

    “不辣。”赵宁煜咧嘴笑,门牙上还粘着蒜皮。

    赵暖看着手里的蒜,自己跟林静姝肯定是不嫌弃的,但不该给其他人吃。

    她给林静姝眨眨眼,林静姝悄悄拿了两颗蒜剥开,又偷偷交给赵暖。

    “娘,切。”赵宁煜盯着赵暖。

    赵暖无奈,把他剥的蒜拍碎放在另外一个碗中。

    小人这才心满意足的走开。

    等赵宁煜走了,赵暖这才把林静姝后剥的蒜拍碎放进碗中。

    至于赵宁煜咬过的蒜,等会放进自己跟林静姝碗里就好。

    两个碗中都倒入适量的酱油、醋、盐,再捻一撮糖提鲜。

    等烧过油的锅中水开,几勺带着油花滚水冲开调料,酸辣香味光是闻到就很开胃。

    而孩子们的碗里调料味没有那么浓,取而代之的是浓浓猪油香。

    大锅里的水也开了,赵暖一溜儿摆开碗。

    “孩子们,红薯尖儿洗好了没?”

    “来了。”十四端着一盆红薯尖儿放在灶台上,不停的吞口水,“赵姐姐,十二哥哥喂骡子去了,妍儿妹妹们在喂兔子。”

    “好,辛苦十四啦。”赵暖隔着因为红薯尖入锅而搅起的烟雾,温柔地看了十四一眼。

    虽然只是一眼,但十四开心极了。在赵暖这里,他找到了活着的意义。

    红薯尖儿烫软,分别捞入碗里。

    接着开始烫红薯粉,这东西本来就是熟的,只要烫热就好。

    所以她先大喊:“吃饭了!”

    等大家都到了后,才开始烫粉。
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