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张姨的面很快上来了。
一大海碗，汤宽面亮。
面上头卧着个金黄的煎蛋，旁边还盖着一大勺油汪汪的红烧肉，热气腾腾地直往鼻子里钻。
张姨一看这分量，眼睛都瞪圆了。
“哎哟，建业，你这哪是下碗面啊，你这是把半锅肉都给我盛来了吧？”
李建业拿搭在肩膀上的毛巾擦了擦手，笑呵呵走过来。
“张姨，咱街坊里道的，你来捧场就是给我面子，这肉是后厨刚出锅的，你尝尝烂糊不烂糊。”
张姨拿起筷子，夹了一块红烧肉塞嘴里。
肥而不腻，入口即化。
咸香的肉汁顺着舌尖散开，香得她直迷糊。
“好吃！真香！”
张姨连连点头，顾不上多说，呼噜呼噜就开始吸溜面条。
不到十分钟，连汤带面吃了个底朝天，连碗边的葱花都没放过。
吃饱喝足，张姨抹了抹嘴，从兜里掏钱。
“建业，多少钱？”
李建业一摆手，挡了回去。
“张姨，这顿算我的，开业第一天，图个吉利，以后你家里要是懒得开火，随时过来，我给你打折。”
张姨心里那叫一个熨帖。
这年头，谁家日子都不宽裕，能白吃一顿有肉有蛋的面，那是天大的便宜。
“那哪行啊……”张姨假意推辞了两下，见李建业态度坚决，便乐颠颠地把钱收了回去。
“建业，你这孩子就是仁义，你放心，姨出去指定给你好好宣传宣传！”
说完，张姨挎着菜篮子，红光满面地出了门。
一到街上，张姨这嘴就没闲着。
碰见个熟人就拉住人家胳膊。
“老刘啊，买菜去啊？别买了，柳南巷口新开了一家来安饭馆，哎哟喂，那菜做的，比国营红星饭店强出十万八千里！”
“真假啊？”
“我还能骗你？我刚吃完出来，那红烧肉给的，满满一大勺，老板是咱胡同新搬来的小李，人可实在了，赶紧去尝尝吧，去晚了都没座！”
张姨这一路走一路说，简直成了来安饭馆的活招牌。
饭馆里。
李建业站在柜台后头，看着张姨在街边逢人就夸的背影，乐了。
这买卖，不就是人情世故嘛。
一碗面，几块肉，成本满打满算不到五毛钱。
换来一个全天候无死角的大喇叭，这笔账怎么算怎么划算。
只要口碑出去了，还愁没客源？
临近正午，日头毒了起来。
饭馆里的大风扇呼呼转着，食客一拨接一拨。
李安生端着托盘在几张桌子中间穿梭，脚后跟都快打后脑勺了，满头大汗，但脸上的笑就没停过。
“借光，借光，红烧肉来咯——”
就在这时，门口挤进来个俏丽的身影。
王秀兰穿着件碎花的确良衬衫，腰上还系着金灿灿裁缝铺的围裙，探头探脑地往里瞅。
大厅里乌泱泱全是人，空气中弥漫着饭菜的香味。
“我的天，这么多人……”王秀兰小声嘀咕了一句。
李建业眼尖，一眼就瞅见她了。
“秀兰，这儿呢！”
王秀兰顺着声音看过去，赶紧挤过人群，溜达到柜台前。
“建业哥，你这生意也太好了吧！我在裁缝铺那边都听见这边吵吵巴火的。”
李建业拿本子记着账，头也没抬。
“刚开业，大家图个新鲜，你咋过来了？裁缝铺不忙了？”
“忙啊，艾莎嫂子和安娜大嫂都在赶活呢，这不到饭点了嘛，大家都饿了，我知道今天饭馆开业，就寻思过来点几碗面，打包带回去吃。”
王秀兰擦了擦额头上的汗，指了指后厨的方向。
“给我弄……六碗面呗，要快点啊，嫂子和婶子她们还饿着肚子等我呢。”
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