进行现场打分。
每一个环节的满分是100分，三大环节进行完毕，总分最高者，就是本届厨师大赛的冠军。
除了冠军，亚军与季军，都会有奖励。
红三娘介绍完厨师大赛规则，周围观众热烈鼓掌。
掌声持续10秒后，红三娘继续介绍。
“好，废话不多说。
第1个项目环节，很快开始。
我先来介绍一下，第1个项目的具体比拼规则。
我们会提供一批食材，这些食材我们做过手脚，并不是最新鲜的食材。
请24位厨师在劣质食材中，挑选出自认为评分最高的一样食材。
每一样食材提前已经打好分，谁能挑选到打分最高的食材，就是最有眼力的厨师。”
“我要温馨提示大家，第一个环节会淘汰4名厨师。
评分后四位者，会被淘汰出局。”
厨师大赛第1个环节项目，考验的是厨师的眼力。
世间可以用来烹饪的食材千万种，如果厨师没有辨别食材的眼力，那也无法成为一位顶尖厨师。
“好的，第1个项目环节的规则介绍完毕。
现在我让工作人员把食材推上来。
请各位厨师做好准备，我们要开始挑选食材喽！”
“来，工作人员，请把准备好的食材推上来吧。”
吱呀呀，吱呀呀，车轮摩擦地板的声音响起。
一位美女工作人员推着一辆金属推车，从酒店后厨方向而来。
金属推车上方铺着金属平板，平板面积达到三平米。
在三平米的平板上，摆放着30个透明的玻璃盒子。
每一个玻璃盒子，写有一个编号。
1号到30号玻璃盒子，放有30种食材。
24位厨师，要从30种食材里面，挑选到评分最高的优质食材。
美女工作人员推着食材上场，现场的直播大屏幕把每一种食材都显现出来。
30个食材盒，里面放有蔬菜，肉类，海鲜，等不同品种的食材。
食材推车推到场地中间，红三娘拿着话筒继续介绍。
“请各位厨师注意，第1个环节挑选食材，我们只凭眼睛看，不能打开食材盒。
每一个食材盒都是透明的，大家凭借自己的眼睛，判断食材优劣。”
“好了，具体规则介绍完毕。
请各位厨师，上来挑选自己心仪的食材。”
话音落下，一个个厨师立马行动，争先恐后来到金属推车面前。
正所谓先下手为强，先挑选的人，占有先机。
郝帅的移动速度占据劣势，他是最后一个离开操作台的人。
前面二十几个厨师把金属平台围的水泄不通，郝帅一个大胖子，他想要挤都挤不进去。
看到郝帅站在一旁发呆，赵家人双眼放光。
赵美琪拉住赵思美的胳膊，大声嘲笑。
“哈哈哈，三妹你快看。
郝帅太胖了，他走路慢的像蜗牛，跑在最后一名。
等所有人挑选完食材，他只能挑别人剩下的。”
“二姐，这家伙胖的像头肥猪，走路不慢才怪。
咱们大姐跑在第2名，她占据先机，这第1轮挑选食材，大姐稳压郝帅一头。”
赵家的两姐妹正在嘲笑郝帅，旁边的郝家人可不答应了。
郝美与郝香指着赵思美的鼻子开骂，柳如月也加入队伍之中。
一时之间，由于两家人的恩怨，1楼大厅充斥争吵之声。
看到两家人越吵越凶，红三娘咳嗽一声。
“咳咳，请亲友团冷静一下。
这里是厨师大赛现场，还有电视台的现场直播，还请你们注意一下形象。”
听到红三娘的提醒，两家人只好停止争吵。
两家人的争吵，通过现场直播，让许多电视机前的观众看到了。
白素素坐在评委席上，她的目光一直锁定郝帅。
“郝帅，昨天你就带给我很多惊喜。
今天这场厨师大赛，你还能不能继续带给我惊喜？”
场地中间，一位位厨师挑选好食材，纷纷回到自己的操作台上。
赵美婷路过郝帅身边时，忍不住的小声嘲讽。
“郝帅，好食材都被我们挑完了，在第1个环节，你要垫底。”
郝帅没有过多反驳，他目光平静，迈步来到金属推车面前。
30份食材，有23份被人挑走，现场还留下七份。
这7份食材，装在7个透明玻璃盒子里面。
郝帅没有任何犹豫，他抱起8号食材盒，转身走向1号操作台。
透过透明玻璃，大家都看到了8号食材是什么。
看清楚后，一些现场观众忍不住惊呼出声。
“天呐，大家快看，郝帅竟然选中了一条臭掉的鱼。”
“是啊，这鱼看着黑乎乎的，鱼眼翻白，很明显死了很久。”
“哎，我崇拜的偶像，运气太差了，好食材都被别人挑走。”
在一片惊呼声中，郝帅回到1号操作台。
在他的身边，站着丁香。
郝帅抱回来一条死鱼，丁香忍不住提醒。
“郝帅，你手中这条鱼已经死了很久。
你快回去再换一样食材，否则你第1轮就要被淘汰。”