现在不论是官府还是城中百姓，都对流民极为排斥。
所以早在数日前，县城已闭了城门，不再允许流民入城。
从南边平原逃来的灾民，也没有退路，只能往下面各乡各村落脚。
三山村流民聚集，也在情理之中。
周长兴轻咳两声：“这样，我到时从县府库中调拨一百担粮食，送往三山村赈灾。”
“谢过郎君。”顾二河客客气气地谢了，又继续开口：“只是两位郎君事务繁忙，也不必专程跑一趟三山村了。”
“里正说了，若是能拿出五百担粮、五百担大豆，就可将豆腐的制法，交给两位郎君。”
江尘让他来，也不是只让其看看豆腐的，而是要卖豆腐制法，换取粮食。
两人倒是没想到，顾二河这么直接。
但这话，也确实正中两人下怀。
周长兴犹豫开口：“五百担粮，五百担大豆，加起来足足十万斤，有些太多了。
如今这年景，我们拿不出来。”
三山村如今人口不过千余，这些粮食做成豆腐，足够他们支撑数月。
豆子还好说，可如今粮价，一日高过一日。
这份粮草，就算是周家拿出，也要伤些筋骨。
“若是太平年景，这方子也不会拿出来换粮。”
顾二河一字不差地转述江尘的话：“而且，两位郎君应该知晓，这个价格绝对不贵。”
周长青也觉得不贵。
单说能将大豆变成救灾粮食的作用，就远超这几百担粮草。
甚至，将此法上报朝廷，带来的好处，就不是粮食能衡量的。
周家钱粮主要由周长青掌管。
周长兴目光看去，周长青略一犹豫：“四百担粟米，五百担大豆，一个月之内，陆续送往三山村。”
“好！”顾二河直接应下。
江尘给他的底线是三百担粟米、四百担大豆，这个价格已经超预期了。
周长青见他答应得这痛快，顿时觉得价给高了。
心中不由多了几分警惕，看向顾二河：“那豆腐的制法，何时传授？”
“只等第一批粮草送到，村里就派人过来传授。”
“两位郎君，请签契吧。”
说着，顾二河竟然从怀中掏出一张纸来。
上面已写明以豆腐换粮，所缺的只是粮草份额而已。
顾二河取出炭棍，歪歪扭扭的写下刚学的几个字，递给周长兴。
周长青看着契纸，一侧已经写上了江尘的名字，更觉得有些不对。
可心中细细一算，怎么都是自己赚了啊。
“还请大郎君用墨。”顾二河可记得清楚，江尘说了，必须要周长兴签字。
周长兴还是看了一眼周长青，等三弟微微颔首，才执笔在上面签下姓名。
双方敲定交易。顾二河也没多留，喜滋滋匆匆离去。
周长青仍觉得这方子来得太过轻易，心中疑虑未消。
这时，仆役也将肉汁端了上来。
周长兴把肉汁浇在豆腐上拌匀，尝了一口，咸香滑嫩，更是惊艳不已。
“这等吃食，竟只用大豆就能做出来？怎么旁人都不知道，偏偏被江尘寻到了法子？”
“可他要的价，是不是太低了些？”周长青皱眉低语。