酱，冲入温水，轻轻搅拌。
淡粉酱汁在水中散开，像云霞晕染，细腻的果肉颗粒悬浮在水中，看着就让人心情舒畅。
李书仪和韩星接过杯子，迫不及待抿了一口。
温热的甜香充斥口腔，新鲜水蜜桃的果香浓郁却不刺鼻，清爽解腻。
果肉熬得软烂，入口即化，没有一丝渣感。
一口下去，从舌尖甜到心底，赶路的疲惫一下子一扫而空。
“太好喝了！”李书仪满脸惊喜，“比我和阿星前两日在京城喝到的果子饮好喝！清甜不腻，喝着真舒服！”
韩星小口小口喝着，嘴角沾了一点粉色的酱汁，像沾了桃花瓣。
她不好意思地擦了擦，见江茉身边一沓预定单子，小声说：“江老板，这个蜜桃酱，我也想定几罐，带回家给我爹娘尝尝。”
“我也要定！”李书仪立刻附和，“我要十罐！给我哥一罐，给书院先生分三罐，剩下的我自己慢慢吃！”
江茉笑着记下，看着小小的柜台前围满了人，每个人脸上都带着期待和欢喜，心里也暖暖的。
“还有其他果酱吗？”韩星意犹未尽。
她记得以前还有山楂酱和草莓酱的，味道也十分不错，后来山果子和草莓过了季节，就再也没吃到过了。
“没有了。”江茉倒是会做其他果酱，无奈的是没有果子。
韩星大失所望。
预定的食客们渐渐散去。
许传花吃饱了饭，也心满意足地准备回家，临走前还再三叮嘱，顺便关心几句，乐呵呵地甩着帕子出门了。
江茉送走众人，让底下的人去采买桃子。
野桃和宁夫人庄子上的桃子或许口感有所不同，却差别不会很大，各有风味。
很快张掌柜就带着人回来了，身后跟着好几筐野桃。
桃子个个饱满圆润，粉白相间，比家养的桃子多了几分天然果香。
伙计看着满筐的桃子，有些发愁。
“姑娘，这么多预定，咱们得熬到什么时候啊？熬蜜桃酱费时辰又费功夫，慢火细熬，一刻都不能离人。”
江茉伸手拿起一个桃子，触感光滑细腻。
她使劲掰开，清甜的汁水顺着指尖流下，果肉嫩黄多汁，香气扑鼻。
“不急。”她温声道，“吃食最忌心急，慢火熬出来的酱，才够香够醇。”
说熬也简单，她把步骤做完，一个锅前守着一人看火便是，费不得什么功夫。
江茉准备了好几口铜锅，把洗干净切好的桃子分配好重量，发现不太够用。
她扭头问张掌柜：“所有桃子都买来了吗？”
张掌柜何等精明，立马明白是桃子不够用。
他仔细想了想，“街上小贩卖的都买来了，暂时找不到其他的。”
江茉：“你这两日多盯着些，清晨去买，桃子多一些。”
她挽起衣袖准备熬酱，脑子里突然有什么一闪而过。
江茉动作定住，仔细想了想。