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铜锅炭火正旺，汤底咕嘟咕嘟翻着泡。
红油滚着椒香，清汤浮着菌鲜，几股香气缠在一起，往人鼻子里钻。
孟舟攥紧了手，可怜巴巴盯着那片翻腾的红汤，喉结滚了又滚。
江茉夹起一片肥牛，入锅轻涮不过三息，肉片便卷了边，染上亮红。
蘸上调好的麻酱，送入口中，眉眼微弯，是满足的笑意。
鸢尾早捏着筷子，夹起一块毛肚，七上八下涮得脆嫩，嚼得咯吱作响，连声赞好。
孟舟见两人吃得香，肚子不合时宜地叫了一声，声音不大，足够让旁边人听见。
孟舟：“……”
他慌忙低下头，耳尖烫得厉害。
失落归失落，却没半分抱怨，只默默往后退了半步，打算等江茉用完，再收拾残局。
江茉余光将他那副委屈又乖巧的模样尽收眼底，唇角笑意更深。
她不过故意逗他的。
现在见好就收，清声道：“孟舟。”
孟舟立刻抬头：“小师傅，我在。”
“愣着做什么，”江茉朝身侧空位一扬下巴，语气自然，“搬凳子坐下，一起吃。”
一句话，像一道光落在孟舟心上。
他愣了愣，怀疑自己听错：“……我也可以？”
“不然让你闻一晚上香味？”鸢尾笑着打趣，“快坐，再晚些，肉可就被我们吃光了。”
孟舟这才确定不是玩笑，欣喜瞬间涌满心头。
他动作飞快地搬来一张方凳，轻轻坐下，坐姿端正，双手放在膝头，乖的不行。
那双眼睛亮得惊人，一眨不眨盯着火锅，全是期待。
江茉看他拘谨，夹了一个猪肉丸，放进他面前空碗里。
肉丸圆润，裹着一层清亮的汤汁，还冒着热气。
“尝尝这个。”
孟舟道谢，双手捧着碗，对着肉丸吹了又吹，才夹起来小口咬下。
肉丸是从番茄汤捞出来的，凑近了便是酸甜味道。
舌尖抵着丸子，热意顺着舌尖漫开。
外皮嫩滑，一咬，内里肉质紧实弹牙，鲜汁在口中爆开。
不柴不腻，咸淡刚好，夹着番茄的酸甜，味道好极了。
比他之前吃过的狮子头还要好吃！
“这个丸子味道和之前的都不一样。”
孟舟爱死了。
他在江茉这吃过好多好多丸子，每次吃都是和以往不同的新味道。
孟舟吃得飞快。
哧溜。
哧溜哧溜。
几个丸子快速消失。
铜锅涮肉，江茉先给他示范。
“肥牛片薄，别久煮，变色就捞。”
她夹起一片纹理清晰的肥牛，在红油里轻轻晃动。
肉片由红转褐，卷曲起来，吸饱了红亮汤汁，看着便诱人。
孟舟学着模样，夹起一片入锅涮动，迫不及待捞出，不蘸料先尝一口。
肉片软嫩无比，辣乎乎的油脂香气在口中弥漫，舌尖麻麻的，不呛喉，简直香死个人。
一口下去，热意从舌尖窜到胃里，再蔓延四肢百骸。
“唔……”
他惊叹，“入口就化了，一点不腻。”
鸢尾在旁笑道：“姑娘刀工可是顶尖的，肉片薄如纸，这才好吃，外面绝对没有。”
孟舟连连点头，又夹起一片，这次蘸了麻酱。
麻酱绵密，带着芝麻浓香，中和了红油的辣，更衬肉香。
一口入嘴，浓醇鲜香。
啊～～～～
他满足地眯起眼。
人间美味，不过如此。
孟舟将筷子探向羊肉片。
江茉提醒：“羊肉涮清汤，更显鲜。”
孟舟依言，将羊片放入清汤里涮熟。
羊肉不膻不腥，嫩中带一丝油脂香，清汤更能凸显原本鲜味。
蘸一点韭菜花与腐乳，口感层次更丰富，鲜而不腻，暖又不燥。
他一口接一口，吃得停不下来。
准备的菜品多，一样样轮着来。
毛肚在锅中七上八下，捞出时还挂着汤汁。
入口咯吱咯吱，脆爽弹牙有嚼劲，麻辣味儿挂在表面，越嚼越香，一口便让人精神一振。
黄喉切得整齐，口感清爽，不油不腻，解腻正好。
“呜呜呜……”孟舟辣的眼泪都出来了。
鸢尾看他一眼，“……”
孟舟：“平时怎么不见小师傅做这个火锅？”
还有这么多菜式，平时炒菜没见过啊。
太浪费了吧。
鸢尾一脸无语：“桃源居那么多菜，还不够你吃的吗？”
就这样桃源居每日食客都爆满了。
再来个火锅那还了得，队伍岂不是要从天不亮排到夜里？
累鼠她们吧？
江茉用勺子把虾滑一团团划入锅中，浮起时便雪白圆润。
孟舟眼不住地盯着那一个个小团子，看熟了飞速捞出一颗。
虾滑鲜甜，Q弹滑嫩，一口鲜得皱眉。
牙咬下去那种感觉真的超级好。
嘤～～
孟舟吃得专注。
“这毛肚太脆了，嚯嚯嚯嚯。”
“虾滑好鲜！！”
“青菜吸了汤，比肉还好吃。”
“豆腐也绝，到嘴里就化了诶。”
“粉条太香了……”
……
后厨的伙计们远远闻着香味，一个个馋得抓心挠肝，不敢靠近打扰，只偷偷咽口水。
咕噜咕噜。
火锅香气太浓，顺着风到处飘。
鲜香和麻辣，混着肉香菌香菜香，层层叠叠。
风一吹，香气便飘到前堂，漫在空气里。
大堂坐了不少熟客，正是饭点，人声鼎沸。
程老爷子坐在常坐的靠窗桌，面前摆着几样招牌菜，都吃的差不多了。
忽然一股从未闻过的香气钻入鼻腔。
程老爷子鼻子动了动，直起老腰。
好香的味儿啊。
鲜而不浊，香而不腻，勾得人舌尖发馋。
他眉头一挑，眼中闪过好奇，“这是什么味道？”
程老夫人正夹菜，见他忽然凝神，笑道：“怎么了，好好的菜不吃，发什么呆？”
“你闻。”程老爷子指着空气，嗅了嗅，“这香味陌生得很，定是新菜。”
程老夫人轻嗅几下，只觉空气里香气确实浓，却没觉出什么特别新的味道，只当他闻岔了。
“许是后厨炒菜火大了些。”
程老爷子却摇头，笃定道：“不对，我就是没闻到
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