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吴发因为要请客户吃饭，下午早早就来到了阿军排档，提前踩点跟准备。
比如他自带了好酒，得问清楚店里能不能自带酒水。
还有菜，也得提前点好。
一般请客吃饭都是有讲究的，多少菜，凉菜热菜主菜汤羹等等都是有数的。
做不好就显得没诚意。
会影响客户对他们公司的印象。
“景宁路花园小区，27号商铺。”
出租车停到路口，吴发付完钱下车，一抬头就看到了阿军排档的门面。
距离小区大门不远处的一个商铺，很平常的门口，但车子停到门口，还是能一眼看见的。
吴发的第一感觉就是这个店很小。
本以为能做出那么美味的瓦罐汤店，生意肯定很好。
生意好，店面应该也不会太小。
现在看来，门口就一间正常门面的大小，双开门玻璃门，可以清楚的看到店里的情况。
吴发看到店里还坐着两桌人。
看了眼时间，5：26。
这么早就有客人在吃饭了？
吴发的想法只是过了下脑子就消失了。
他走到店门口，推开玻璃门就感受到了扑面而来的凉爽。
夏日的炎热，只有空调可以拯救。
“你好，欢迎光临，菜单在墙上，限定厨师菜单在门口的小黑板上。”
看到有客人进店，张大婶立马热情的招呼着。
吴发根据她的话，下意识的看向左手边的小黑板。
上面赫然就是中午他尝到的瓦罐汤。
原来是限定菜单啊，怪不得之前两天没吃到。
“你好，我预定了一桌六个人的晚餐，现在可以点菜吗？”
“可以的，我们店里没有包厢，这张圆桌可以吗？”
吴发闻言又扫视了一下店铺。
整体呈长方形的面积，门口左手边是收银台，右手边是立柜空调，墙上每个桌子旁都有装风扇。
两排靠墙放着一张张长方形的餐桌跟长条板凳。
靠里有两张大圆桌，配的是座椅。
大圆桌里面就是厨房，可以看的出来店铺整体不宽敞，但很深。
厨房前面还有两排保鲜柜，里面放着备好的菜，供客人点菜。
可以根据墙上的菜单点菜，也可以看着保鲜柜里的菜来点。
吴发还看到厨房窗口下的桌子前，一个穿着厨师服的男人正在包着饺子，一个一个大小匀称，看着很漂亮。
原本在没进店之前他担心这家大排档看着太平价没有档次，不适合宴请客户。
想着中午喝到的瓦罐汤他还是走了进来。
进店看着干净整洁的桌椅跟亮堂的厨房放松了些，最起码店里的环境卫生看着不错，不影响食欲。
“桌子没问题，那个瓦罐汤需要六份，具体要什么汤，可以等的人都来了在点吗？”
张大婶有客来，就掏出围裙里的点单本跟笔，随时记录客人点的菜。
客人有问题也会及时回应。
“没问题，这汤刚好也一人限购一份。”
吴发没想到这样一家小店竟然还限购。
不过想想那瓦罐汤的美味程度也能理解。
“你们店的招牌是什么？”
吴发先点两个他吃过的菜，随后看着墙上的菜单问道。
对于不熟悉的店，问特色菜或者招牌菜来点，一般不容易出错。
“红烧牛肉煲，杂鱼锅，回锅肉，海鲜饼啦，都是特色菜，当然味道最好的是限定菜单。”
听着张大婶的介绍。
坐在两人跟前包饺子的方军默默用他的死鱼眼看向张大婶。
真是白瞎他还在包饺子想留给大家夜里当夜宵吃！
他要抗议抗议！
“那就都来一份，再来一份饺子。”
吴发注意到方军的眼神，看着桌上擀皮纯手工包的饺子，立马来了胃口。
主食也来一份来一份，看着就很不错！
“这……”
张大婶听着老板跟老板娘的意思是这饺子包的是自己人吃的。
能卖不？
张大婶求助的目光看向吴欣。
“这饺子不在菜单上，是我们包着自己吃的，要点的话价格可能贵点，两块钱一个，您要吗？”
因为是自家人吃。
方军擀皮擀的很大，肉馅也塞的很足，胖嘟嘟的，四个饺子估计都能装一碗了，卖便宜了肯定亏本的，人工费都不止了。
“行，装一盘子就行，看着煮一点。”
请客吃饭都由公司报销，吴发一点都没有给公司省钱的想法。
这样一家大排档价格贵还能贵到哪里去，比之前就大饭店吃饭可便宜多了。
“行。”
听着吴发点了饺子。
早早来等瓦罐汤的食客也跟着点了几个饺子。
这种手工擀皮的饺子可不容易遇到。
“老板，我也要十……六个饺子！”
女生看着那饺子大小默默改口，她平时小饺子能吃十个，这种个头大的，还是少要点吧。
“好的，得稍等一下哈，瓦罐汤还在炖，饺子需要的话可以现在煮。”
送上门来的钱哪有不挣的道理，吴欣立马就想好饺子怎么卖了。
“不用先煮，等跟瓦罐汤一起上就好。”
女生是阿军排档小老板厨艺的忠实粉丝，周六她下班早，五点下班直接打个车就过来了，没到饭点没关系，她坐着等也一样，回家也是玩手机，反正又没事。
吃是头等大事啊！
“好的。”
吴欣走到厨房，就笑眯眯的凑到方商跟前。
“儿子，卖饺子，没蘸料总差点意思，要不你调个一盆饺子蘸料放小菜台上？”
方商：……
“不是说好自己吃的嘛，爸爸包的那点够卖吗？”
吴欣闻言看着方军包的那些，感觉有点不够卖，几个人就能给分掉。
这还是店里没上客的情况。
等那群老食客一来，估计几秒钟就被抢空了。
“就当福利卖了，先到先得。”
方商无所谓的点了点头，调个蘸料，简单的很。
他学完凉菜课程后，对于凉拌汁等蘸料之类的做法都熟悉的很。
他甚至还在系统内学到现实中没有的调味料制作方法。
一切都是为了让食物更好吃！
方商总觉得这系统的内容并不局限现实中的菜谱跟菜品制作方法，不然怎么解释很多菜品的制作方法跟调味料他听都没听过，更没吃过。
当然也有可能是他见识浅薄。
反正他学的很开心就是了。