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“哈哈，我成了！”
郭庆将热气腾腾的牛奶倒入姜汁中，但见乳白与澄黄交融，不消片刻，便即凝作一方温润胶冻！
围观御厨见状，无不啧啧惊叹：
“郭尚食慧心巧思，实乃庖厨宗师！”
“官家若尝此味，定当圣心大悦！”
听着同僚们的称颂，郭庆只觉通体舒泰，含笑受之。
距吴掌柜入宫摆摊已过去半月有余，经过无数次试错，他终于复刻出这道姜撞奶。
奥秘竟如此简单，只须将温度适宜的热牛奶注入姜汁，静待其成即可。
莫看做法简单，呈现出来的效果却极玄妙。谁能想到热牛奶和姜汁竟会生出这般奇妙的变化？
单以此论，那无名氏实乃天纵奇才！
话又说回来，吴掌柜的命名极具误导性，此法分明该叫“奶撞姜”才对！可怜他先前执着于将姜汁注入牛奶里，后又与牛奶同煮，徒费许多功夫。
他最终转换思路，尝试将热牛奶倒进姜汁里，还是得了同僚的提点，他不知道的是，这位同僚却是从某个内侍处问来的。
吴铭入宫摆摊那天，围观的内侍和禁卫不下十人，皆目睹全程。
郭庆若有心探问秘辛，早可功成。只是那日被陈俊言语所激，他身为成名已久的御厨，胸中顿生一股执拗之气，宁肯闭门造车，试错千百回，也绝不开口问人。
但并非人人皆如郭尚食这般执拗。
依祖制，御厨房只备早、晚两顿膳食，除非官家特旨，其余时段不得擅动明火。
今上素来仁善，御极三十余载，鲜有破例，纵偶有特旨，亦多为他人所请，而非为一己之私。
幸而宫中小灶遍布，后宫佳丽各个都有自己的私厨。官家夜半腹饥之时，正是六宫粉黛献殷勤、挣表现之际。
换言之，这偌大的后宫便是赵祯一个人的深夜食堂。
去年温成皇后薨逝后，六宫便再无专宠之人。众佳丽早已发现，若能将宵夜做得别出心裁，承恩的机会便会大增。
是以，众皆掷重金聘请坊间的名厨娘，遣人四处搜罗新奇食方。
当赵祯青睐吴记菜肴的讯息传遍六宫，仿其滋味遂成当务之急。
首先要仿制的自然是那日入宫摆摊时进献的三道独特小吃。
此事的最大受益者当数那天在场的一众内侍，他们全程目睹了无名氏师徒的操作，靠着转述做法，委实捞到不少好处。
翌日入夜后，六宫佳丽不约而同遣人来报，皆言：“天寒露重，娘娘亲下厨房，特为官家煨制姜撞奶一盏暖身。”
赵祯闻言，不禁哑然失笑。
最意外的还不是赵祯，而是风闻此事的郭庆：岂有此理！我白天才琢磨出来，你们晚上就都会做了？！
当然，单凭两三道市食小吃尚不足以久沐恩宠。听闻吴掌柜时常推陈出新，诸般新奇菜肴层出不穷，若能得到吴记川饭的食方，夜夜翻新花样，或可长沐天恩。
抱有同样念头的人何止一两个？
结果便是：当日出宫办差的内侍创下历史新高！
……
“吴掌柜，王中使来了！”李二郎匆匆入后厨通传。
又有宫中内侍登门？今日已是第几拨了？
“又来求菜谱？”
李二郎点头称是。
吴铭颇有些无奈。
平日里虽然也有内侍光顾，却从未似今日这般络绎不绝，且都为同一件事而来。
早不来，晚不来，偏生今天扎堆而至，看样子，多半是上有所好，妃子们想以此争宠罢了。
好家伙，我也是你们宫斗的一环？
吴铭擦干净手，步入店堂同对方相见。
见礼罢，王大富也不兜圈子，径自表明身份及来意：“久闻贵店菜肴独树一帜，别处绝无。娘娘心慕已久，奈何宫规森严，不便亲临品鉴，只得出此下策。愿以重金求购食方，还望吴掌柜成全。”
这些内侍的说辞都大同小异，绝口不提争宠之事。
吴铭却心如明镜：我若将菜谱卖给你，那其他宫苑遣人来求，我是卖还是不卖？
若卖，便是一方多售，必开罪所有买家；若不卖，则除韩美人外，六宫尽皆得罪。无论如何都难以善了。
故而，一概不卖方为上策。
吴铭歉然道：“此乃庖厨秘辛，恕难外传，望中使见谅。”
王大富犹自劝说：“吴掌柜放心，某求此方，仅为给娘娘解馋，断不会外泄。吴掌柜尽可开价。”
“并非价钱多少的问题，实在是规矩如此，自家手艺，非至亲及门下弟子不传。不独庖厨这般，百工皆然。适才苗淑仪遣使相询，吴某亦以此言相告。”
闻听“苗淑仪”三字，王大富登时沉默了。
六宫之中，皇后为尊，次为四妃，再次九嫔，苗淑仪正位列九嫔。
而他侍奉的韩美人，与九嫔之间尚隔婕妤一级。俗语说：官大一级压死人，何况差着两级？
连苗淑仪的人都说不动对方，自家主子分量几何，他心中有数，显然更加没戏。
一念及此，王大富不再白费口舌，拱手告辞。
出得店门，正撞见另一顶轿子落定门前，轿中人掀帘而出，两人四目相交，皆是一怔。
来者正是董县君的近侍朱江。
县君在后宫里属于低品，位于美人之下。主子品阶低人一级，奴婢自然也矮人一头。
朱江立时叉手行礼：“见过王中使。”
王大富微微颔首，不消问便知其来意，直言道：“不必进店了。某已问过，吴掌柜断不肯出售食方。”
“食方？”朱江面露讶色，“奴婢奉董娘娘之命，特来打包些卤味回去，并不知食方之事。”
王大富盯着他看了好一会儿，心里冷哼：装得可真像！
放在以往，王大富自不屑理会朱江。
可今时不同往日，原本默默无闻的董氏，因救驾有功备受官家重视，封了县君不说，近来更频频侍寝。听闻董县君烹得一手好饭，颇得官家嘉许，若说此番非为食方而来，谁人肯信？
“既如此，请便罢。”
王大富睨他一眼，转身登轿离去
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