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五人中数排行第二的吴谋识字最多最机灵，探店之事自然非他莫属。
吴谋心里是不以为然的。
这东京城里敢拿琉璃杯待客的食肆，哪个没有靠山？他兄弟五人之所以逍遥至今，并非藏得有多隐秘，实乃深谙一个道理：不能招惹的人千万不要招惹。
只不过，倘若真如那雏儿所言，嘿，那便是老天爷赏饭，合该干一票大的！
先溜到城郊僻静河湾处，草草涮去一身腌臜污垢，见附近一户人家的晾衣绳上搭着几件布衫，便翻进院中，顺手牵走。
稍一乔装，倒也有了几分落魄行商的模样。
他大摇大摆地朝朱雀门外的麦秸巷走去。
巷子深处果真藏着一家不起眼的饭店，门口悬一块新制的匾额，吴谋扫见那落款和印章，立时心头一凛。
稳住心神，不动声色地步入店堂。
他特意挑了饭时前来，料定这时食客最多，正好借人流遮掩。
可此间的生意未免太过红火！
不仅店堂里座无虚席，店外竟也候着一群翘首以盼的食客，这光景，便是正店也难得一见！
踏进店门的刹那，浓郁的饭菜香气霎时扑了满面，吴谋接连咽几口唾沫，腹中也咕噜作响。
他佯装随意地四下扫量。
但见满堂食客，几乎人手一只晶莹剔透的琉璃杯！质地纯净无一丝杂质，做工上乘，绝非俗物！
更令他惊讶的是，店中食客形形色色：既有斯文儒雅的华服官人，亦有精壮豪气的江湖客，角落那桌竟还围坐着六七个身着公家皂衣的官差！
吴谋忙收敛目光。
毕竟匪盗出身，他虽乔装易面，仍不免做贼心虚，手心瞬间沁出一层冷汗。
“这位客官——”
吴谋扭脸看去，一个铁塔般魁伟的伙计迎上前来。
此人生得虎背熊腰，浓密的络腮胡子掩去大半张脸，唯独露出一双如鹰隼般锐利的眼睛直直盯着他，仿佛要将他看穿！
张关索这些年走南闯北，什么人没见过？吴谋虽做了乔装，但那步子、那眼神、那从骨子透出来的凶戾气息却是藏不住的，对方甫一进店，张关索立时便嗅出来了。
再看他进店后不寻伙计，只顾四下张望，行迹更是可疑。
于是张关索拦下李二郎，自己上前招呼。
“——小店客满，若是用饭，请先取号在店外等候。”
说着，他递出一块掌心大小的小木牌，牌上刻着一个醒目的“八”字，这是吴掌柜特意请木匠定制的排号牌。
吴谋略显迟疑，那诱人的浓香直往他鼻子里钻，勾得腹中馋虫直叫唤。
也罢，来都来了……
伸手去接，却没能从对方手里接过来。
微微皱眉，指上随之加力，木牌却纹丝不动！
好哇！
吴谋不再留手，暗暗咬牙全力一拔！
那木牌依旧牢牢捏在对方指尖，稳若磐石！
吴谋霎时变了脸色。
好硬的功夫！
他心下暗忖：真要动起手来，我在此人手下，决计走不过三招！
“客官前头尚有七桌，须等些时辰，若是中途改了主意，离去前还望将木牌归还。”
张关索的用词依旧客气，只是口吻略显强硬。
吴谋当即松手，敛起惊色，勉强挤出一丝笑容道：“既如此，那我改日再来品尝贵店的美味。”
说罢，几乎是逃也似的离了店门，直到挤出巷口，那浓烈的饭菜香气仿佛还在追他，肚子里的馋虫叫得更响亮了。
“鸟的！”他朝地上啐口唾沫，“这破店的饭菜真他娘的香啊！”
张关索收起排号牌，并未将此事放在心上，类似的食客他明里暗里已劝退不少。
不过，自打将欧阳学士亲笔题写的那块匾额挂出来，动歪心思的食客便少了许多。
吴铭对此一无所知。
三天后，郑荣喜再次来吴记排队买粥，顺便告知吴掌柜陈贵的死讯：“昨日在蔡河里发现了他的尸身，各处都搜过了，不见琉璃杯，应是遭人劫财，丢了性命。”
郑荣喜丝毫不觉得意外，那日他亲眼看见陈贵钻进了无忧洞，揣着宝贝独闯贼窝，能全身而退才是咄咄怪事。
只是那贼人的死状着实有些惨不忍睹。
这些细枝末节倒不必告知吴掌柜，总之，此案算是彻底了结，主犯已死，两个从犯也已刺配沙门岛，他终是不负狄小官人所托。
吴铭轻轻点头，虽然心里纳闷，却并未置评。
他岔开话问：“今日仍要及第粥？”
郑荣喜笑道：“今日尝尝另一种！”
“好嘞！”
……
筹备狄家乔迁宴时每样蒸菜都多备了十来份，吴铭每日挑两样在店里卖，限量十份，定价自一百文到三百文不等，价钱虽不便宜，销路却极好，往往一上新便遭哄抢一空。
当然，吴铭并未忘记和欧阳修的约定，也匀出一份让仆从带回去给醉翁尝鲜。
说起来，欧阳修叫的“外卖”分量是越来越足了。
起初只是要一壶酒和一碟花生米，后来又在此基础上加一盘卤味，如今每日给他送三四道菜犹嫌不足。
仆从笑道：“从贵店带回去的菜不止是老爷的下酒，早已成了桌上的主菜，三个小官人每日都盼着晚上这顿哩！”
两日后，狄咏再度登门，一进店便嚷嚷着要吃蹄花羹。
“吴掌柜！今日可有蹄花羹！”
那日爹爹揍他揍得格外狠，连娘亲都拦不住，分明是在别处受了气，趁机拿他撒火！
幸而他在军中历练过，还算皮糙肉厚，更兼年轻气盛，恢复力强，区区臀疾，躺个两三天，又是一条好汉！
虽然挨了顿毒打，狄咏却毫无悔意，那日家宴着实惊艳，至今忆起仍唇齿留香。
唯一的遗憾是错失了蹄花羹，听闻此羹滋味甚美，连王副使都赞不绝口。
“没有！”灶房里传来吴掌柜的喊话，“蹄花羹不作市售！”
“不市售，只单独给我做一份，我挑个清静的时辰来品尝，如何？”
狄咏等了半晌，灶房里才传来回话：“那便请小官人中秋再来！”
中秋！
还得等半个多月！
狄咏心头疑惑，一份蹄花羹何以要等这许久？
却没再讨价还价，以吴掌柜的性情，讨价还价也不
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