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第1199章 彩南省的关注

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    陈默认真听着,点了点头:

    “要求严是为了出好豆子,豆子好了,品牌做起来了,大家的长远收入才有保障。

    辛苦你们了。”

    “不辛苦,不辛苦!”几位农户连连摆手。

    看着他们重新回到地里劳作的身影,陈默对周爱党说:

    “和农户的关系一定要处理好,利益联结机制要稳固。

    他们是我们的根基。”

    “您放心,陈总,”周爱党郑重保证,“喻总这边财务上盯得很紧,款项都是按时足额支付,我们也定期组织技术培训,他们积极性很高。”

    离开新园区,车子又开了十几分钟,来到一片已经进入盛产期的咖啡园。

    这里的咖啡树更高大,郁郁葱葱,一些工人正背着背篓进行早期的筛选性采摘。

    “这是我们的老园区了,主要是卡蒂姆品种,稳产高产,是我们目前商业豆的主力。”

    周爱党介绍道,“我们正在试验林下种植,您看,保留了一些原有的荫蔽树,对改善小环境和提升豆子品质有帮助。”

    陈默走在咖啡树下,斑驳的阳光透过枝叶洒下来。

    他随手摘下一颗红透的咖啡果,用手指捏开,黏滑的果肉下是两颗青绿色的咖啡豆。

    “品质把控一定要从源头抓起。”陈默将豆子递给周爱党。

    “不同地块,不同批次,风味都会有差异。

    我们的品控体系,要能追溯到具体的庄园、甚至具体的农户。”

    “已经在做了,陈总,”喻婉接过话头,她手里拿着平板电脑。

    “我们给每个合作农户和地块都建立了电子档案,采收的鲜果也会贴上溯源标签。

    下一步,我们计划引入更先进的近红外光谱检测技术,在鲜果收购环节就快速评估糖度等指标,为后续的精细化加工提供数据支持。”

    陈默赞许地看了喻婉一眼:

    “这个思路很好。

    数字化、精细化,是现代农业的必经之路。

    需要什么技术支持,可以提。”

    随后,一行人来到了位于园区核心位置的现代化咖啡鲜果处理厂。

    新建的巨大厂房洁白崭新,厂区道路干净整洁。

    进入处理厂,机器的轰鸣声传入耳中。

    周爱党引着陈默沿着参观走廊,一边走一边详细介绍:

    “陈总,这是我们刚从常州那边定制化制作的全自动鲜果分选、脱皮、发酵、清洗流水线。

    鲜果进来后,先经过浮选池,剔除未熟果和杂质,然后通过这台光学分选机,根据颜色、大小、密度进行精准分级。”

    他指着一台正在运转的、布满摄像头和传感器的设备说道。

    “分级后的鲜果,会进入不同的处理通道。

    这边是传统水洗槽,那边是新建的厌氧发酵罐,可以精确控制温度、PH值和时间,用来处理我们的特色精品豆。”

    巨大的不锈钢发酵罐在灯光下闪着冷冽的光泽。

    陈默在一个控制台前停下,看着屏幕上跳动的各项参数,问道:

    “污水处理呢?咖啡加工耗水量大,环保是红线。”

    “我们配套建了污水处

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