天。
淹水地，种了多年蔬菜的土板地，山沟里的地都有人抢着要。
有人一亩地的各种投入成本高达1万5千元。
老种植户都是连葱带地转让，不仅在2024年赚得盆满钵满，临退场时还捞了一笔。
凭着直觉，陈家志退缩了。
这明显就不是正常现象。
事情也证明他是对的，2025年时小香葱价格崩盘。
拿了烂地的人更是亏得底掉，别说见着钱了，连一茬正常的小香葱都种不出来，无数人梦碎泸西。
只是现在泸西，或者说整个云南小香葱种植规模都不大。
反而大城市周边种植得比较多。
未来也应该是受土地减少、地价和人工上涨等因素才陆续往其它产区转移。
对於稼依菜场今年要种小香葱，陈家志也摸不准行不行。
他没亲自去参与调研。
但市场部给出了这个推荐，夏季花城、深城等地种小香葱也确实较难，他也觉得可以试一试。
毕竟是万亩菜场，地多，一茬菜赌失败了，影响也不大。
陈家志蹲下身，仔细阅读标识牌，也继续和易定干普及着小香葱的常识。
火葱和铁杆白葱其实都算不上真正的小香葱。
只有黑葱和白葱才是，也是全国市场销量最大的小香葱。
黑葱和白葱很相似，葱白都是白色，只是黑葱葱叶颜色更深，直径更粗。
黑葱一年四季都可以种植，白葱只是黑葱的替代品。
因为黑葱到了冬春交季的时候，会抽，同时葱叶会膨胀，长得特别粗，粗了後运输过程中管壁会被压扁和裂开。
所以说引进了葱条更细的白葱用以在冬春交季时替代黑葱。
这都是前世陈家志在泸西考察时，了解到的东西。
只是最後没有用上。
但在如今，却是非常前沿的知识。
易定干也不疑有他，以为真是在市场上学到的东西。
他指着其中一个标识牌，问道：「家志，你说小日本的黑千本会不会就是你说的黑葱？」
「不是，黑千本在湖北种植的比较多，档口有代卖过，黑千本现在也快过时了。」
在小香葱育种研究上，日本和德国都很强。
但国内是小香葱的主要发源地，同样不弱，甚至更丰富。
陈家志想了想，说道：「黑葱应该是湛江或者福建的品种，白葱有可能是日本的耐寒九条。」
易定干点了点头，「嗯，我会格外关注。」
陈家志又说：「往广东卖，也可以种点红葱，冬天红葱在西安等北方城市也很受欢迎。」
夏卖沿海，冬卖北方，既然要种，在品种上也要符合市场消费习惯。
「市场部确实不一样了。」
易定干感慨道：「有了这样的指导，以後还不是指哪打哪，包赚钱！」
陈家志指了指自己，「这是我的功劳，市场部并没有给你这麽详细的分析。」
易定干揶揄道：「市场调研不也一直是你在负责麽？」
」
沉吟片刻，陈家志说道：「种小香葱也要谨慎点，选对时机很重要，广东的小香葱种植户也很厉害，冬天倒是比较稳。」
「嗯，去年冬天小香葱就很抢手，香江都上10港元每斤了。
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「同兴泰不卖小香葱，你怎麽知道的？」
「亏你还经常去，长沙湾那个兴仔记还记得麽，他们就卖小香葱。」
兴仔记，小香葱~
陈家志微微皱眉，大概想起了兴仔记是谁。
现在叫兴仔记，未来应该叫宏升农业才对。
他前世第一次见到上千人的菜场大食堂就是在宏升的基地。
其也是最早一批到泸西种菜的企业。
同时也是菜心超级种植大户。
在广东、云南、宁夏、河南都有万亩级别的大菜场，实力雄厚。
只是现在看着还很弱小。
「陈大老板，又在想什麽了？」
「哦~没什麽，冬天确实可以多种小香葱。」陈家志回过神来，沉吟道：「也可以适当搏一搏国庆节的小香葱行情。」
「这可是你说的哈？」
「你想干什麽？」
「搏一搏啊！」
「额————」
说出去的话，泼出去的水，没有收回的道理，易老总现在也是有分寸的人。
巡了一天田，陈家志也了解了稼依菜场的成色。
四月下旬应该就能出第一批柳叶菜心。
时间略早。
但稼依的地价、人工等都更便宜，扣除运输，不至於亏本，缓解稼依菜场的资金压力应当没问题。
易定乾没提，陈家志也没问，这就是默契。
好面子嘛。
每年3月伊始，花城上空的冷暖空气便会开始交汇。
云层变幻莫测，降水也逐渐频繁。
等进入4月，雨水就更多了。
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下午时分，灰色的云朵被风揉得细碎。
「这雨应该落不下来了。」
李才走在越秀市场里，见旁边一商户擡头望天，长舒了一口气。
雨水多，就不好进货，对种植户和商户都不是好消息。
颜慧和他走在一起，也说道：「今年的雨水好像是要多些，菜价都开始涨了。」
李才回应着，他巴不得雨继续下，菜价继续涨。
还有大半个月，稼依菜场也能出菜，今年的货源更足。
又走了一会儿，颜慧手指向前方。
「才总，这就是给靠谱鲜生的两个档口，位置都极好！」
档口靠近大门，虽没在第一排，但第二排的头两个档口都给了靠谱鲜生。
「颜总还真是大方。」
「其实越秀还能更大方，才总就没想再多拿两个？」
「贪多嚼不烂，加上越秀这3个档口，公司已经有了11个档口，足够了。」
「嗯~」
对越秀新增的这两个档口，李才还是很满意的。
与市场公司签了合同，档口就收入囊中，团队也开始准备入驻。
迟菜心已经提前收尾，全换上了柳叶菜心。
柳叶菜心的叶片小，更直立，比叶片更肥厚的迟菜心和圆叶菜心都更耐高温高湿。
用其来衔接高温季的四九心，可以提升换茬时的品质。
又有小拱棚保护，这让柳叶菜心品质几乎没有受到雨水影响。
有其做菜心主打品种，又有大利生菜、鸡心芥等优质蔬菜，档口的生意依旧是市场里的佼佼者。
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