！”赵知州脱下帽子，对花卷拱手。
“若不是你的情报，我们也不可能发现那些贼人竟然要运走官粮！如今剩余的粮食都已经转移，我也不用担心了。”
花卷连忙摆手，“大人客气了，这也是众人齐心协力的结果。现在又有一个新的消息。”
花卷将那些细作的打算说了出来，大家都笑了。
赵知州笑着说：“既然如此，我就当不知情，等他们把粮给我送回来！”
花卷说：“您身边可能不止一个人有问题。”
赵知州点点头：“那几个粮仓守卫已经借机关起来了，我也派了亲信暗中调查，看看除了张师爷还有谁有问题。”
他使劲吸了吸鼻子，问：“这是什么味？”
花卷看看餐桌，说：“这是厨房给孩子们做的肥肠面。”
赵知州哈哈一笑，说道：“今日奔走一天，滴水未进，此时闻到这香味才觉饥肠辘辘，不知花老板可否匀出一碗给我？”
花卷有些不好意思地说：“这是肥肠，不知道合不合您的胃口，不如我给您另下一碗牛肉面吧。”
赵知州说：“哎哟，到您这来不就是为了吃一口新鲜吃食吗？不用另做，我跟着孩子们吃就成！”
他早就被这味道给吸引住了。
阿满朝花卷点点头，厨房灶上还有多余的浇头，只需再下一碗面条就可以了。
赵知州找了个空位坐下，感叹道：“好久没有吃你店里的东西了！没料到你这小店越开越大，如今这片地俨然成了一个小城，繁华得很呐！”
花卷说：“不论城内城外，都是一体的，俗话说得好，皮之不存，毛将焉附，我们一荣俱荣一损俱损，帮你也是帮我自己。”
赵知州若有所思地点点头。
花卷考虑了一下，既然知州大人来吃饭，总不好拿挂面、方便面糊弄他，她说：“今天就给大人做手擀面吧，口感更加筋道。”
阿青那有醒好的面团，花卷借了他的案板，往上面撒了一层干面粉。
赵知州在一旁感叹道：“这么大一块白面，倒不用费心做面条了，弄成汤饼也好吃的！”
花卷笑笑：“汤饼不进味呢！大人请耐心等等。”
她将面团擀成一张大薄片，涂上一层淀粉，继续不停地擀薄。
看着差不多了，花卷又抹了一层淀粉，然后将面片折叠起来。
然后抬头问赵知州：“大人喜欢吃细一点的还是宽一点的？”
赵知州正在一旁看得津津有味，他想了两秒，就说：“我喜欢细一点的。”
“好嘞！”
花卷拿来一把菜刀，找了两毫米的地方：“大人，这个宽度怎样？”
“行！”
花卷迅速把面片切成细面条，加些面粉把面条抖散开来，就成了。
红烧肥肠是阿满早就做好的，加了七八种香料爆炒，又放了一块火锅底料炖了大半个小时，此时正在砂锅里小火煨着。
花卷煮好了面条，过了一遍凉白开水，再舀了一大勺肥肠盖在面条上，撒了一些青蒜苗和香葱。
花卷端着面条，左右看看，说：“大人等等，我给您找个安静点的地方。”
饿了一天的赵知州早就把筷子拿好了，他说：“不用费事啦！我就坐孩子那桌！”