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第247章 东汉时期传下来的药膳(3K)

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二天一早起来,华佗母亲居然精神了不少。

    回家之后更是越来越好,一天天缓了过来。

    华佗听闻后,立马询问到底买的是一只什么样的公鸡,堂兄回答白羽,黑皮,黑肉。

    于是华佗想办法找到了一只同样的鸡买了下来,然后按照人参的药材炖煮给母亲服用,没过上几天,母亲居然病症痊愈了。

    后来华佗又用此药膳救治了许许多多的类似病症的病人,并将此汤命名为“九户鸡汤”并记载在了《青囊经》中。

    虽然医书失传,但是这个药膳方子太过有名,居然就这么从东汉一直流传了下来。

    ……

    方言将乌鸡宰杀后,去毛。

    然后再去掉爪子和头以及内脏,接着将鸡腿别入肚子里,再冷水下锅焯水。

    趁着这段时间,用温水瓶里的水把人参洗净,再准备葱姜切片。

    用一口大砂锅,给两只焯好水的鸡放进砂锅里。

    这时候一定加入热水,才能免得焯水受热后的鸡肉变柴。

    接着把葱姜片加入,开始大火炖煮。

    等到烧开一段时间,筷子能插入鸡肉里的时候,再加入人参开始小火慢炖。

    不一会儿,人参和乌鸡混合后的香味就出来了。

    接下来方言又在水龙头边给鸡的内脏清理出来,两只鸡的内脏足够炒一盘鸡杂了。

    鸡胗,也叫鸡沙囊,其实就是鸡的胃。

    里面黄色的那层内壁,在剥下来后洗干净,然后拿去晾干,就是中药鸡内金。

    健胃消食,通淋化石,涩精止遗都可以用它。

    小孩子的积食不消,小儿疳积,也是可以用它来治疗的。

    最早在《本草纲目》里就有记载。

    ……

    鸡杂需要爆炒,并且需要趁热吃,所以方言打算最后一个做。

    接着他又做了几个其他菜。

    等到外边的人开始收工的时候,方言给他们散了一圈烟,然后给一众工人送出了门。

    礼多人不怪,虽然给了工钱。

    但是烟,茶叶,开水方言一点没吝啬。

    前院有水龙头,方言就给他们弄了个煤炉子和水壶烧开水泡茶。

    另外茶叶也是茉莉花茶,而且不是高沫高碎,是正常的一等品。

    至于烟,方言是见到就发。

    每天都能给出去一大包。

    这年头买卷烟还是需要票的,烟民的票一个月不够用,还需要从黑市上收。

    就比如老丈人的烟票,就需要去其他同事手里收购。

    所以大多数人,要么就只能自己抽自己卷的手工烟卷,要么就抽叶子烟。

    方言能搞来卷烟给他们抽,让工人们称赞有加。

    这么做也就是想让他们在工艺上用点心。

    前世的时候,听说过别对工人太好,要不然给你乱整。

    这年头倒是不一样,方言对他们好,他们干活将心比心,活做的还挺细致。

    至少目前看来方言发出去的烟和茶叶,没有白费。

    送走了下班的工人后,家里的人就开始陆陆续续回来了。

    最先回来的是老婆,因为目前还是实习医生,所以只要没有特殊的事儿,都是到点才下班,然后就是老娘和丈母娘,两人基本上差不多一起回来。

    卫生研究院就在协和旁边,丈母娘有时候还能比老娘先回来。

    随后就是坐公交车过来的两位教授了。

    今天老爹应该还会把新加入的小丫头也带过来,所以今天晚上这顿饭,既是给老弟补身体,也是庆祝一下方家添人进口。

    说起来今天老爹给小丫头取的名字,真是有点草率。

    叫做方夏,因为捡到的时候正好是夏天。

    如果是男孩估计会叫做方协,因为是协和门口捡到的。

    老娘对此非常有意见,但是一时间又找不到什么好的名字,所以暂时就接受了。

    朱霖回来的时候看到方言已经在厨房忙活开了,立马也加入了进来。

    方言当然是要给老婆成长的机会了,立马告诉她还有凉拌菜没做。

    让她做出来就行了,听到这话女王才满意下来。

    方言对此也甚为满意,看吧,自己的夸夸功已经生效了,女王现在不干活都不行。

    过了一会儿老丈人和带着方夏的老爹也来了。

    一进门朱教授就惊呼一声:

    “嚯,这是炖什么好香啊!方言又出新菜了?”

    方言回应到:

    “东汉末年老药膳了,华佗精选,九户鸡汤。”

    听到方言这话,老丈人眼前一亮:

    “东汉流传下来的药膳?”

    “那我得好好过来瞻仰瞻仰了!”

    说着就来到了厨房里。

    揭开锅盖,见到砂锅里翻滚的乌鸡汤人参汤,老丈人差点被香迷糊过去。

    他惊讶的问道:

    “这汤琳琳妈也炖过,怎么没你这个香?”

    方言一笑,这道地人参加上一公一母的乌鸡炖煮,那味道能不香吗?
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