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10月13日。
盐町村的张信诚老宅。
在这里当了快三个月宅男的谢晓伟，终于收到了自己老板蒋安业的通知，告诉可以和张信诚完成最后的交易。
早就感到无聊透顶的谢晓伟，赶紧打电话给张信诚。
“喂，是晓伟呀！有什么事情？”
“张哥，我想回去了。”
“哦？这是好事，你的事情办好了？”
“是的，已经处理好了。”
“我送你。”
十几分钟后，张信诚独自驾驶皮卡车，来到自家老宅。
好在他家附近几户村民已经搬去城区或者镇里居住了，他也给几个熟人说一下，老宅最近有一个远房亲戚过来暂住一段时间，而且这个亲戚有点精神问题，让周围村民不要去打扰。
因此尽管谢晓伟在这里居住了快三个月，可盐町村里面的村民并不太清楚这里住了一个人。
张信诚开了门后。
便看到了收拾好行李的谢晓伟，在大厅等着他的到来。
“张哥，钱我已经汇过去了。”
“我刚才看到了，我送你去高铁站吧！”
“那就麻烦张哥了。”
两人并没有继续说什么。
很快，张信诚就在高铁站外，目送谢晓伟搭乘的那一辆列车缓缓出站，向闽南方向加速而去。
他嘴角微微上扬：‘笑吧！过几个月看你们还笑不笑得出来。’
回到了马宫镇。
张信诚并没有去找江淼，而是继续按部就班的工作，等到了中午吃饭的时候，他才前往实验区一旁的餐厅区。
他小声地说道：“阿淼，那条水鱼已经回去了。”
“这样呀？那剩下的事情就交给我吧！”江淼非常淡定，这种事情对于他而言，宛如探囊取物一般简单。
“那我就放心了，对了，烟墩山的鱼丸厂已经完成了内部装修，设备也全部到位了，隔壁的200亩室内鱼塘也全部完成了，下午有空过去看一下吗？”
“不用了，姐夫你安排就可以。”
“那我就安排准备的投产事情。”
“可以。”
午餐后，张信诚午休了一个小时，便提前来到了烟墩山鱼丸厂。
而李新华紧随其后，两人作为水产事业部的经理，鱼丸厂和室内养殖场都是两人负责管理的产业。
不过此时鱼丸厂并没有什么人，因为原材料还没有养殖出来，只剩下几个机械维护员和设备操作员，正在调试和维护设备。
两人直接走到了隔壁的室内养殖场。
李新华看着一部分鱼池里面，已经有黑压压一片的埃及塘虱，他好奇地问道：“张经理，这个养殖场都可以使用了吗？”
“嗯，都可以使用了，我前几天从饲料厂那边截留了一部分埃及鱼，目前已经有差不多50吨左右。”
一个个鱼池之中，那些埃及塘虱都挺大的，特别是使用了4号饲料的一部分埃及塘虱，差不多有7～9公斤。
突然李新华看到颜色各异的养殖池，一头雾水地问道：“咦？张经理，为什么养殖池要涂成为四个颜色？”
“因为我们养殖了四种埃及鱼。”
“？”李新华更加疑惑了：“四种？”
“嗯，四种颜色的养殖池代表四个类型的埃及鱼。”张信诚指着灰蓝色的养殖池说道：“灰蓝色养殖池，就是养殖普通脱土腥埃及鱼的，一般养殖28天就可以了。”
然后他拍了拍一旁白色的养殖池池壁：“这些白色的养殖池，是养殖高蛋白含量埃及鱼的，而且专门提高了不饱和脂肪酸的比例，养殖周期70天左右。”
“而黑色养殖池养殖的同样是偏向于高蛋白，但是其肉质偏向于脆弹，是计划用于水煮鱼的定制产品，养殖周期是62天左右。”
“最里面的绿色养殖池，则是养殖鲜甜型埃及鱼的，用途的可以作为清蒸或者油煎，养殖周期是88天左右。”
李新华大开眼界，他没有想到，埃及塘虱还可以分出这么多类型：“这些都是通过调整饲料而养殖出来的？”
“嗯，不然不需要那么长时间，毕竟在这种高频循环养殖池之中，28天就可以将埃及鱼体内的土腥味去掉99%，其他三种类型的埃及鱼，必须通过更长时间的专业喂养，才可以保证质量。”
之所以搞出这么多类型的埃及鱼，主要是为了拓宽埃及塘虱的市场，避免产品太过于单一。
要知道，和埃及塘虱同一个科的本地土塘虱，市场价格普遍在11～20块钱每公斤，是埃及塘虱的5～10倍价格。
堪称“身土不二”的典范。
当然，这也和土塘虱的风味有关系，那些野生的土塘虱，土腥味非常小，而且味道非常好，加上土塘虱对于养殖水质有要求。
同时岭南水系的野生土塘虱，受到了埃及塘虱、清道夫鱼等外来入侵物种的威胁，近些年来的野外种群数量正在快速萎缩。
而岭南各地区域对于土塘虱的追捧热度，却与日俱增。
种种因素下，抬高了土塘虱的市场价格。
海陆丰公司准备推出的高蛋白型埃及塘虱、脆弹型埃及塘虱、鲜甜型埃及塘虱，都是烹调类型的，也是为了增加埃及塘虱的经济附加值。
绝大部分的有鳞鱼，都有细骨刺，而其中淡水有鳞鱼，更是普遍存在土腥味。
埃及塘虱所在的鲶科，普遍都是大骨、还有明显的蒜瓣肉。
以前江淼在江城读大学的时候，吃过好几次水煮鱼，都被那密密麻麻的小刺给弄得食欲大减，回来老家之后，他就对水煮鱼、烤鱼之类敬而远之。
其实这也是很多年轻人不喜欢吃鱼的一个重要原因。
那些含有细刺的淡水鱼，不仅仅吃的时候要小心翼翼，还有被卡喉咙的风险，吃个饭都不痛快，对于生活态度偏向于快节奏的年轻人而言，肯定不会喜欢吃这种鱼。
而沿海地区，那些少骨大骨类型的鱼，普遍是海鱼为主，比如鲳鱼类、石斑鱼类、马鲛鱼类，这些鱼如果拿来做水煮鱼，估计会被人笑死。
毕竟这些海鱼价格很高，而且主打就是淡口的菜肴，用来做水煮鱼这种重口味菜肴，就失去了这些鱼的价值了。
江淼在研究出低成本去除埃及塘虱土腥味的技术之后，就在考虑进一步开拓这种鱼的可利用范围。
而这三种衍生出来的定向养殖品种，就是为了清蒸鱼、水煮鱼等菜肴而准备的。
“张经理，如果这样的话，我有点担心客人会不会接受埃及鱼。”李新华对此有些忧虑，显然埃及塘虱的形象，已经在岭南老百姓心里面留下来一个思想钢印。
张信诚当然知道这个问题，不过他已经有了解决方案：“我知道，公司已经让实体事业部在城区、海丰、陆丰等地买入楼房，准备开设8家餐厅，名字就叫江海食府，主打鱼料理。”
“也就是说，我们先自己做，然后吸引市场跟风？”李新华没有想到张信诚的解决方案会是这样操作。
张信诚非常自信：“没有错，只要味道可以，我们的特级埃及塘虱每公斤成本最多6块钱，在成本上可以秒杀那些草鱼鲤鱼，如果双方菜肴的市场价格差不多，那我们利润就是普通酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼的好几倍。”
“而且其他餐厅反应过来，也没有用，如果要模仿我们，只能从我们公司这里进货，普通土塘养殖的埃及鱼那个土腥味，可以干崩他们口碑。”
听了这个解释，李新华也思考了各种情况，发现还真如张信诚说得那样。
这就是技术带来的优势。
“就算这些鱼短时间内销售不出去，我们还可以用来做鱼丸或者做饲料，反正一切都在可控范围之内。”
海陆丰公司逐渐壮大起来的产业链，还有强大的技术力
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