和梅菜扣肉。
梅菜扣肉不亏是前世的九大碗，不管是秦川还是裴景都很喜欢。
扣肉肥而不腻，一抿就化，油脂又和梅干花完全融合，梅干菜中除了本身咸菜的咸香味，还有扣肉的油脂味，吃起来真的不要太好吃。
“可惜，爹不在，不然爹可以用这个干好几碗饭呢。”难得秦川吃到好吃的时候能想到他的搭饭搭子。
秦老爹今儿一早天不亮便拿着钱往陈家去了，原本秦真想等着他一起吃饭的，可是夜幕降临，还不见他的身影，没办法，只能他们几个人先吃，她另外给他装了点起来，以防他回来没有吃的。
梅菜扣肉有多受欢迎，桌子上的卤味就有多不受待见。
秦真问他们，“你们俩怎么不吃这道菜？”
“姐，这些玩意本来也没什么人愿意吃啊。”虽然秦真现在做的菜都很好吃，但是猪大肠，还有鸭头，鸭掌，鸡爪，平日里他们都不吃的玩意，他不相信能有多好吃。
裴景敛了敛唇。
猪大肠他虽不认识，但和鸭头鸭掌放在一块地，不用想他都知道，肯定是一类货色。
因此裴景也迟迟不夹卤味吃。
“你们真是老山猪吃不来细糠。”秦真夹起一块肥肠，沾了点辣椒粉便往嘴里送。
不错，是前世那个味道。
秦真满意地点了点头，接着又拿了个鸭头起来啃。
秦川见她吃得如此香，心里也在雀跃，尝试性地拿起夹起一块肥肠往嘴里送。
只是只一口，好吃得快把他舌头都吞掉。
………
第二日，秦真还是起了个早。
没办法要赚钱啊！！
她和秦川出门的时候，秦大锋还在睡觉，秦真便和裴景交待几句便出了门。
两姐弟今日运气比较好，在村口碰到了赶牛车的王老头，不用像昨日那般赶11路公交车去的。
虽只来了一天，可当他们到时，摊子前已经有人在侯着了。
虽不至于像元轩记那样有群规模性的排队队伍，但对于昨天没客户，今日一来便可以开张的秦真而言简直不要太好。
今日的第一个客人还是昨日那对母子，糕点很讨他们一家子的喜欢。
“你今天又加了口味？”
“对，我今日又加了梅菜扣肉饼，价格和红糖芝麻饼，肉松饼一个价。”
“梅菜扣肉？这是什么味，能尝尝吗？”那妇人指着梅菜扣肉饼问。
“自然是可以。”
秦真将试用的梅菜扣肉饼用纱布包着给妇人递了过去。
梅菜扣肉饼外酥里软且里面的油脂和冰皮也融合的十分完美，咸香的扣分加上酥脆的饼皮，一下子就掳获了妇人的胃。
”都给我一样来3个吧。”说完妇人又想到了什么，“今日也有送的吗？”
“有，你看你要什么口味，我跟你一道装起来。”秦真答。
“你看你要什么口味的？”妇人还是蹲下身子问她儿子。
“还是要那个红糖花生芝麻饼。”他喜欢吃甜食。
“回去吃了饼，最后给他漱下口，这样对他的牙好。”秦真看着眼前的孩子不过四五岁的样子，还没换牙，便提醒了妇人一句。
“好。”虽不知道，秦真说这个的目的是什么，但她还是听了进去。
直到后来跟他儿子同龄的小孩，牙里都长了虫疼得嗷嗷叫痛哭时，而他儿子的牙却相安无事，这时妇人才庆幸还好当初听了秦真的话。