乳动物的标准来衡量。
醉虾是把虾灌醉之后食用的一种烹饪方法，醉死的虾子没有任何活力，也没有痛觉，这其实和吃生鱼片在本质上没有差别。
当然，由此这道菜也有和吃生鱼片可能导致的相同的问题：寄生虫。所以虾的挑选，工序里的卫生要求，还有调料的配置等等，各方面的要求其实都是很高的。
其次是银鱼，这个比较简单也比较经典，银鱼炒蛋。
银鱼其实在全国的分布算是比较广的，不过太湖流域的太湖银鱼却是堪称此地一绝。
这种银鱼鱼身很小，大多在二三公分之间，鱼身透明，粗看就像鱼苗。本身离水即死，身体颜色也会由在水里的透明发亮的银色转变成白色。吃的时候也不需要跟普通鱼那样处理，直接洗净表面就能下锅烹制。
市面上有时候也会看到长到五六公分长的银鱼，但那大部分就不是同一个品种了。
大的那种能吐出脊椎骨来，味道也略差一些。而正宗小银鱼吃的时候连头带尾，什么也吐不出来，一口能吃好多条，鲜甜满口。
三白的最后一白是白鱼，这个看起来就比较像普通的鱼类。外观上和鲥鱼很像，当地人有时候会把两种鱼混为一谈。
这个也不费事，直接清蒸。
这三白吃的都是原汁原味，越是清汤越是能品尝出它们特有的风味。
二狗给把这几样都记下来，后头写上“配菜：鸡蛋”，烹饪材料打算就跟借的厨房一起买下来，一抬头，愣了。
郝东顺着他的目光看过去，也愣了。小戚爷怎么会在哪里？
戚绝也看到了他们，很自然的穿过马路，到了两人桌边，坐下：“秦林让我先回来。”
二狗奇怪：“你们不查资料了？”
戚绝摇头：“她在查，那里只许进去一个人。”
郝东不太明白这里头有什么关窍，二狗却有些皱眉：“就一个镇子的档案馆，有什么机密资料？连当地派出所长都只够权限放一个人进去？”
显然戚绝对此也没有答案，所以他也没回答，在跟上来点菜的小姑娘又要了一碗牛肉面之后，就完全沉默了下来。
二狗还在疑惑，同时看了看戚绝过来的方向：“档案馆就在那里头？”
戚绝点头：“在巷子尽头。”
歇了一会儿，他又补充：“晚上再来。”
于是郝东悟了，女王显然也对不给看这点很不满，不过她的决定就不是正面起冲突，而是打算自己先摸清楚状况，如果有必要，就晚上再偷偷来一趟。
二狗还在感叹，戚绝却注意到了他的小本子，拖到自己面前研究一番，说了俩字：“继续。”
郝东不由多看了他一眼，然后惊讶的发现戚绝的嘴角好像有点上翘！所以说小戚爷体内的那只吃货是真的被自己勾引醒过来了？！
二狗的显性吃货体质这次没跟郝东同步好，一点也没给他留吃惊的时间，直接就接了下去：“对对对！不管怎么说，咱们总得照顾好自己！来来，继续来打菜单。”
郝东一瞬间有种想扶额的冲动，同时莫名的对女王有了种愧疚感：别因为他的出现，最后打乱了整个探险队的节奏才好。这种隐约要把吃放到正事儿之上的趋势是怎么回事？！
但什么也挡不住两双充满了希冀的目光盯着自己时候造成的那种压力——没错，就连戚绝也从帽檐下露出了闪亮的目光，显然对他们正在计划的这一顿大餐很有想法！
郝东只得继续：“这个时节的话，炒螺蛳或者田螺都可以，你们看想吃什么？”
这次小戚爷和二狗简直是心有灵犀，同时开了口：
“田螺大！”
“螺蛳鲜。”
郝东看看二狗，再看看戚绝，果断否定二狗的提议：“田螺的话，最好买回来之后养上两三天再做，否则一肚子泥。还是螺蛳吧。”
不意外的，小戚爷嘴角的弧度更深了一些，郝东突然觉得自己耳根有些热。
被打击的二狗郁闷了：“那你不早说！还让我们挑。”
郝东目光游移，岔开话题：“这个时候莼菜也上市了，还有塘鲤鱼，汤的话可以做个莼菜鱼羹。”
二狗的注意力被顺利转移：“汤……汤，先说说肉菜吧，前面那些基本上配鸡蛋就行了，荷叶粉蒸肉得要荷叶和粉是不是？那是什么粉？面粉？不对，面粉口感不是那样的。”
郝东摇头：“不是面粉，这个需要大米八角和五香粉。粉是用大米加香料炒好之后再打碎了来的米粉，用面粉是做不出那个口感的。”
二狗埋头记录，不过从他微微上下滚动的喉结能看得出来，郝东的这些细节说明又一次把他馋到了。