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1304.炸厨房

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的最便宜,胜利!

    美滋滋再胜利一回,“您数数我买那两盒五花肉那层数,它是七层的五花。”

    哟,这可新鲜。

    在场这么多人,上到七十,下到十五,没一个见过七层的五花肉,听都没听过。

    那几盒肉没进厨房,先来一圈传阅。

    每一个拿到肉的都在啧啧称奇。

    “一、二、三……三层肥三层瘦一层皮,还真是七层的,这可新鲜嘿。”

    “现在真是什么新鲜的都有,这肉看着还就是好,雪花纹不是说牛肉的么,现在猪身上也长啊。”

    “年轻人比咱有见识,总能弄着这新鲜玩意。”

    “一分钱一分货,这种高档东西就算摆在超市里,你舍得买么?”

    “我连看都不看……”

    几盒肉传阅一圈,三个小的拿着进厨房了。

    外面这些长辈还聊着呢。

    听着倪老太太今天早晨在菜市场寻来的肉价。

    里脊一斤十四块五,五花十四块五,梅花肉……它还是十四块五。

    老太太跟肉摊熟着呢,不管要哪块,给的都是一个价……

    ——

    外面聊得热闹。

    厨房里面更热闹。

    张雨霏进到厨房里面,什么都没干,先拿出手机。

    接着手机里传出AI配音的大声朗读,“红烧肉最简单做法!”

    不是说看了十几遍么,感情什么都没记住啊。

    略过前面一堆红烧肉的起源啊,味道啊,特色啊水时长的吧啦吧啦。

    终于进入具体做法。

    “第一步,五花肉切块……”

    咔,张雨霏点下暂停,到这儿先结束。

    转头就四下寻么,“刀,刀呢?”

    刀在卢睿聪手里。

    他进来厨房就霸占了切肉的刀和唯一一个切生肉的案板。

    正仔仔细细的给他那块梅花肉切片呢。

    特别小心,一点一点,生怕切着手。

    别看慢,切得还真不赖,一片一片薄厚都差不多,切完之后还会裹上厨房纸吸干水分,跟某位美食博主的做法一模一样。

    人家三十多个直播真不是白看的。

    “霏霏,要不你先切葱段,再切几片姜,五花肉焯水的时候得用。”卢佳慧提醒一句。

    “好嘞。”张雨霏果断拿过切蔬菜的案板,又从厨房窗户外面护栏里抽出一根葱。

    她姥姥就喜欢把葱姜蒜放护栏里,拿着方便。

    都风干了。

    张雨霏擦擦几下剥掉外面的干皮。

    刀……拿把小刀凑合用吧。

    卢佳慧一直盯着张雨霏,看她手摁着葱根,刀离着八丈远切下一刀。

    肯定切不到手指头。

    这才放下心。

    结果转头又碰上了自家闺女期待的目光。

    “兰兰你是要做白菜丸子汤吗?姥姥家有白菜,你去洗几片白菜,只要白菜叶,不要白菜帮。”

    祝兰兰开心的找个小盆,撕下几片白菜叶,抱到水池边哗啦哗啦就开始洗。

    水花溅得到处都是,还溅了自己一头一脸,刘海都打湿了。

    “哎呦我的小祖宗诶,水开小点~~”卢佳慧赶紧过去把水龙头关小,慌忙着找纸巾给闺女擦。

    这边刚忙活完,张雨霏又喊上了,“小姨,切姜切葱,还切点啥。”

    卢佳慧探头一看,心里忽悠一下。

    这位大小姐诶,真大方啊,手咋这快啊。

    葱段倒是葱段,切了一整根葱啊。

    姜片,你倒是找块小点的啊,十几片薄厚不一大大小小的,你要做多大一锅啊。

    “唉。”卢佳慧暗暗叹口气,和颜悦色的说道,“霏霏不错,就是有点多,你分出两段葱,三五片姜,帮小姨切成丝吧,泡葱姜水,兰兰做的丸子要用。”

    “好嘞!”张雨霏大声答应,抄起刀子拿起葱,一刀两断。

    葱丝……行吧,葱圈一样用。

    “霏霏小心手。”卢佳慧再叮嘱一句,转头看向卢睿聪。

    卢睿聪的猪排已经切完了,正拿刀背DuangDuangDuang锤呢。

    大小伙子力气真大,猪排摊成了一张大饼,都快给锤碎了。

    卢佳慧赶紧提醒,“睿睿,这样差不多可以了,煎猪排厚点的好吃。”

    “哦。”卢睿聪真听话,直接放下了菜刀。

    然后……停了。

    左顾右盼没事干。

    “睿睿啊,你的猪排用不用先腌一下?”卢佳慧试探着问道。

    卢睿聪摇摇头,“小姑,不用的,这煎猪排就要吃它的本味,煎的时候撒点盐和胡椒就行。”

    本味?猪肉的腥气么?

    卢佳慧不理解,但表示尊重。

    爱做成啥样做啥样吧。

    “哦,那你先歇……”

    话未说完。

    咚~~

    卢睿聪案板上被甩来两块猪肉。

    有人不让他歇着。

    “卢睿聪帮我把肉切块,要三厘米正方形!误差只允许正负0.5厘米,你到外面找把尺子。”

    要求还挺高。

    卢睿聪脖子一拧,“我不,自己的事情自己干!”

    张雨霏眼睛一瞪,大姐的派头拿的足足的,“你忘了小时候我还给你买雪糕吃呢,我给你买了两根,梦龙,一根五块多呢!”

    卢睿聪冷哼一声,“那是你把我脑袋上撞一大包,不让我跟家里人说,补偿我的。”

    “嘿!我这暴脾气哎!”张雨霏说不过就想动手。

    唉,天下哪有姐姐不打弟弟,再长大点就打不过了。

    这俩从小就打。

    但今天手里都拿着刀呢。

    卢佳慧赶紧给拦下,“睿睿你力气大,帮小姑剁肉馅吧。”

    “霏霏,你把葱姜装盘里,就用你那案板切吧,回头小姨多洗两遍,没事……刀,你这是鲜肉,好切,小刀也一样。”

    长辈发话了,两个人不敢不听。

    互相哼了一声。

    切块剁馅,自己忙活去了。

    卢佳慧刚松一口气,她闺女举着两片菜叶子又过来了。

    “妈妈,看,我洗的多干净。”

    嗯,嗯,是挺干净的,白菜叶子都快洗成透明的了。

    菜是干净了,可是人……

    祝兰兰裙子上明晃晃四个湿手印,小祖宗您倒是抽张纸巾啊,厨房纸也行啊。

    拿裙子擦手,还手心手背都擦……

    唉,卢佳慧觉着头疼。

    一个小祖宗就够难伺候了。

    这边有仨……

    心累!
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