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第90章 准备过年

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吃了冻梨,觉得嗓子都好多了,呼吸都畅快了。

    冬天吃冻梨,快乐一冬季。

    快过年的时候,周然和季泉霖又去县城卖了两头羊,还给季志明带去几个鹿茸。

    季志明一看鹿茸就知道不是才采的,寻思着两人又去上山了,还不带他,瞬间又不想理两人了。

    周然和季泉霖是来问问他什么时候回家过年。

    听到他说了时间,就直接回大队了。

    过年需要准备的东西多,主要都是吃食。

    要有鸡,大吉大利

    要有鱼,年年有余

    要有丸子,团团圆圆

    要有红烧猪肉,红红火火

    要有馒头或者包子,蒸蒸日上

    当然还有很多寓意,牛气冲天,节节高升,花开富贵......

    两人不打算做那么多菜,打算小年过后先把馒头和包子提前蒸了,再把丸子炸了

    为什么是小年过后?

    因为小年这天要杀猪啦

    二道河大队养了一年的猪,这天统统排着队等着杀猪匠手起刀落。

    大队是按照工分和人头分,周然和季泉霖两人分到了两斤半猪肉

    基本上每个知青都能分到一斤左右的猪肉,只有王晶晶和赵岩龙,工分少的可怜,只有人头份,两人一共分了一斤猪肉。

    全大队也只有两人在这天不开心了,不过大家都过自己的日子,谁管别人家的事。

    分好肉,周然和季泉霖就开始准备过年吃食。

    先是做炸丸子,萝卜肉丸子,猪肉搅馅,再放上剁碎的萝卜,鸡蛋,面粉。

    和均匀以后,用油炸。

    刚出锅的炸丸子一个个酥脆金黄,周然趁热吃了两个,越吃越想吃 ,干脆给牛棚送了一盘,让他们也尝尝

    周博海看到她拿过来的炸丸子,眼皮跳了跳,这俩人竟然炸丸子,这得费多少油啊,这是用植物油做的吧。

    想到曹宝仙说的,两人卖猎物能赚钱,也就没说什么,拿着丸子回屋

    回屋后递给周云一个,让曹宝仙也拿一个,然后自己也拿了个吃,

    丸子刚入口,酥脆香咸。

    “真好吃,姐姐姐夫太厉害了。”周云睁着亮晶晶的眼睛,看着父母

    “好吃就再吃两个”曹宝仙慈爱的看着周云,儿子胃口慢慢变得好了,不过炸丸子太油了,不能让他多吃

    等周云吃完两个以后,曹宝仙示意周博海把肉丸子放起来

    周云不舍的看着肉丸子,他不知道的是,他接下来几天能吃到好多好吃的

    炸完肉丸子,周然和季泉霖又琢磨着开始蒸馒头和包子

    馒头两人打算用玉米和白面两掺,包子纯纯用大白面

    空间有酵母,但是两人都没有蒸过面食,只能根据酵母上些的建议,第一次少发了一些面

    可能是季泉霖真的有做饭天赋,第一次发面就成功了,这是发的是两掺面,所以都蒸了馒头。

    第二次发面,才包包子,包子做了两个馅,一个是酸菜羊肉,一个是白菜羊肉馅

    周云吃着白面包子,有点肉肉的小脸,一脸满足
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