最新网址:wap.qiqixs.info
萧时夜的手异常温暖,慢慢融化了苏浅那如冰一般冰冷的手。
苏浅默默微笑着,心里默默吞下了“我还是喜欢你”的话。就像被风吹散的余烬,残留的微弱爱意瞬间消散。
苏浅紧紧握回那温暖的手,对未能甜蜜的爱情告别,踏上了新的旅程.
***
苏浅和萧时夜一起回到家后,她立刻戴上围裙。她想起,自从上次一起吃蓝莓松饼以来,这是第一次让萧时夜进入她的房间。
萧时夜环视四周:「之前来的时候我也这么想……这里真的很小。」
苏浅:「萧时夜你的房间很宽敞。但是对于单间来说,厨房空间很大,我很喜欢。」
萧时夜默认:「确实。这很重要!」
苏浅:「我们开始吧!」
苏浅重新扎紧头发,洗了手,决定挑战上次失败的戚风蛋糕复仇。
萧时夜站在苏浅身边,好奇地仔细观察:「你这里的工具真的很专业。」
苏浅忙着道:「有些是我自己买的,但大部分是从家里带来的。这个搅拌机是我上次奖金买的。」
萧时夜:「……我明白了,是苏记点心铺的。不愧是经常使用的好工具。」
萧时夜感慨地眯起眼睛,点点头表示认同。苏浅像是为了加油打气,系紧围裙,卷起袖子。
首先,她将蛋黄、细砂糖、香草精混合均匀。然后加入用热水浴预热的芝麻油,这不是一般的烹饪用油,而是专门用于烘焙的高品质油。在完全乳化后,加入预热到40°C的牛奶混合。在调制面糊时必须非常小心地控制温度。接着加入过筛的低筋面粉、高筋面粉和泡打粉,使用打蛋器搅拌。
萧时夜边看边赞叹:「手法真是了不起。」
苏浅头也不抬:「能得到您的称赞真是我的荣幸!」
萧时夜似乎对此很感兴趣,一直盯着苏浅的手。或许作为一个喜欢甜点的人,他对制作过程也很好奇,虽然有点紧张,但感觉就像是一个新手甜点师在主厨的指导下学习。
苏浅宣布:「接下来,我们要制作对戚风蛋糕至关重要的蛋白霜!」
上次就是在这个步骤失败了,导致面糊没有充分膨胀。
她坚定地搅拌蛋白和细砂糖,制作蛋白霜。看到雪白蓬松的蛋白霜时,萧时夜发出一声轻叹。
萧时夜咽了下口水:「……现在就很想吃了!」
苏浅拍开他伸出去的手,严格说道:「不行哦。但是蛋白霜真的很好吃。直接烘焙成蛋白霜饼干也是我的最爱。」
萧时夜不甘心:「那也太棒了……」
苏浅安慰道:「不过,那就留到下次吧。」
然后,她将蛋白霜和之前的面糊混合。混合均匀后最好不要再搅拌,过度搅拌会破坏气泡,失去蓬松的质感。将面糊倒入戚风模具中,放入预热到170°C的烤箱中烤约40分钟。在此期间,准备搭配戚风蛋糕的鲜奶油。
焦急等待烘焙完成,苏浅窥视烤箱内部。甜美的香草味飘散开来,让人越发兴奋。
随着提示音响起,苏浅戴上厨房手套,从烤箱中取出戚风模具。这次没有萎缩
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
最新网址:wap.qiqixs.info