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第23章 招牌粉面,真的不贵

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    肉是好,但林华有种负罪感。

    这种负罪感和那种所谓的素食主义者不同,林华只是认为它的牛生应该更完整一点。

    接着,林华索性把这负罪感全部担了下来。

    小羊、奶猪,都买来一些,凑齐了三种主食材。

    既然是要推销作为高档餐厅的招牌,那也不能全是地上跑的。

    林华又在海鲜区买了刚空运过来的几十斤大螃蟹,以及号称绝对野生的深海鱿鱼。

    “中海比较高档的餐厅有那些?”

    林华拿出手机搜了一下,发现其中符合能做粉面的并不多,两只手就数得过来。

    出发!

    粉面都是要现场制作的,主食材那些,到饭店厨房去处理也方便一些。

    林华很快就来到了第一站,沁园餐厅。

    这个餐厅在网上的评价是比较精致,价格虽高,但每道菜的滋味都可圈可点,主厨是正儿八经的国家评级大厨。

    “请问您几位?”

    林华没有开车来,手里就提着食材盒子,所以门口的服务生有点摸不准他是来干什么的。

    “你好,我想见见你们的当班经理,有点事和他商量一下。”

    “那您稍等。”

    餐厅给林华的印象还不错,里面的装修比较简朴,但却透着一股子文艺气息。

    很快,就有个打扮时髦的中年妇女走了出来。

    经介绍,她不是什么当班经理,这餐厅就是她自己开的。

    老板姓夏,林华就直接说:“夏姐,我是一个厨师,今天想在你们这推销一款粉面,保证好吃。”

    “这?粉面么,我们餐厅都是免费送着吃的,恐怕不太合适吧?”

    对方没有直接拒绝,林华就知道有戏。

    于是便直接拿出了早就准备好的第一份食材,那些还是活生生的大螃蟹。

    这些螃蟹虽然也是人工繁殖的,但胜在喂养用心,所以个个看着非常殷实,里面的货可不会少到哪里去。

    里面的蟹黄蟹膏,可都是珍品。

    拿来做拌面,味道绝对是一绝。

    夏姐犹豫了一会,便说:“好,那我就让你试试,如果真的好吃,就允许你在这试卖。”

    “借用下你们的厨房和厨师?”

    林华虽然有煮粉面的技术,但处理这种食材就有些为难了。

    专业的事情还是要交给专业的人来做。

    本身厨房里就有这种专门打杂的帮工,所以几十斤螃蟹很快就处理好了。

    满满一盆的蟹黄蟹膏,这钱花得值了。

    林华这边也早已经和面擀好,就等着热水煮面。

    “小兄弟,你这蟹黄面准备卖多少钱一碗?”夏姐好奇地问道。

    因为她这个餐厅,走的比较高档路线,太便宜了可不行。

    “不贵,只卖两千一碗。”

    林华的报价让夏姐和厨房里其他看好戏的人都傻眼了。

    这小子没毛病吧?

    一碗面就要卖两千?

    就算是中海市最好的餐厅都不敢卖这个价吧!

    “呵呵,等你们尝了这面,就不会觉得奇怪了,两千一碗,还必须限量呢。”

    林华熟练地捞起面来备用,只见那面条根根晶莹剔透,与平日见过的赫然不同。
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