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第16章 豪华版蛋炒饭VS穷酸版蛋炒饭。

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不就那个味儿吗?

    不过梁凯斌却是越想越觉得有意思。

    他抬头看了陈尧一眼,心想这小子不亏是希芸的主厨!

    不仅能尝出啤酒的味道,还能提出比试蛋炒饭的这种提议。

    最简单的烹饪方法往往能展示出这个厨师的功底有多深。

    “行,那我们就比蛋炒饭!”一边说着梁凯斌一边指了指整个后厨:“这里的任何食材你都可以用。”

    陈尧望了一圈后厨那些食材架子上的蔬菜后问道:“请问,你们饭店用的最好的大米是哪一种?”

    “五常大米,稻花香!”

    稻花香确实不错,属于目前市面上品质最好的大米了。

    “那鸡蛋呢?”

    “鸡蛋就是土鸡蛋。”

    “那行,咱们开始吧。”

    很快,梁凯斌和陈尧两人就各自选好了食材。

    梁凯斌选的分别是米饭、鸡蛋、小葱、金华火腿、鲜活鲍鱼和海水虾。

    陈尧的选择是米饭、鸡蛋。

    这一对比很明显梁凯斌的食材更加有食欲啊!

    豪华版蛋炒饭VS穷酸版蛋炒饭。

    门外那些留下的食客们也忍不住讨论起来:

    “我还以为那个年轻小伙子厨艺会很厉害呢,没想到就这??”

    “我赌梁大厨能赢!就凭这些食材他就赢了!”

    “我也赌梁大厨能赢,旁边那个小伙子还是太年轻了,说蛋炒饭还真就做最普通的蛋炒饭?真是太笨了,不懂得投机取巧。”

    “就大米和鸡蛋这么简单又普通的蛋炒饭,我自己在家也能做的很好吃,太素了,一看就不能让人产生食欲。”

    食客们竟然还开始战起了队。

    大部分人看完食材后纷纷选择了梁凯斌。

    而梁凯斌此时也是一脸胜券在握的样子。

    因为陈尧选择的食材实在太简单了。

    就鸡蛋和大米,连小葱都不多加一点。

    而他的则是豪华海鲜火腿蛋炒饭!

    等食客们吃完他这碗鲜美的炒饭后味觉就会被完全打开,到时候再吃那份素的不能再素的炒饭时就会觉得味道差了不少。

    反之,顺序调换后也是一样。

    先吃这份素的可能会觉得味道还不错。

    但,一旦尝了他这碗充斥着海鲜的鲜甜、火腿的咸香的蛋炒饭后,立马就会被豪华版炒饭给吸引!

    所以,今天这局,他们希芸酒店输定了!

    轰轰轰~!

    剁剁剁~!

    铛铛铛~!

    很快后厨的角落里就响起一阵乒乒乓乓的响声。

    梁凯斌的刀工还是非常好的,三两下就把鲍鱼和鲜虾还有火腿切成了丁状。

    然后烧水倒入料酒将海鲜焯一下,焯好后沥干,再开火开始炒饭。

    而陈尧这边。

    起锅烧油,打蛋,在蛋液没全部凝固之前放入米饭。

    接下来就是最关键的翻炒这一步。

    如何将每一粒米饭在短时间内全部裹上一层蛋液,那简直就是技术中的技术活了!

    渐渐地,门口的食客们开始发出一阵阵抑制不住的惊叹声!

    梁凯斌一开始其实也是在炒自己的饭,不过眼角的余光却发现陈尧那边锅里的米饭竟然在变颜色!

    白米饭竟然变成了一粒粒黄色的米饭?!

    这直接让梁凯斌整个人都愣在了灶台边上!

    卧槽?这米饭怎么回事??!

    这小子往里面加了什么?染料吗?!

    还是说这家伙在变魔术啊!
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