播画面中，竟是看到了残影。
【我没眼花吧，这是残影？】
【我靠，他真的有功夫！】
【这没功夫谁信？】
【你们没看过他做刀削面吗？当时我就觉得他不简单！】
【这刀工真猛！】
【怎么感觉豆腐没什么变化？是我看错了吗？】
内酯豆腐很软，稍不留神就会切断。
每一刀偏移的距离，都是毫米级。
如果只是看几秒钟前后，会发现刀根本没有移动位置。
但是不知不觉，就看到菜刀已经横着从头切到了尾部。
等江风切好豆腐，他才开口说了一句：
“好了，切好了。”
网友们朝着直播画面看去，只看到这块内酯豆腐和之前一模一样，几乎没什么变化。
还是原来的样子。
别说网友，就连拍摄的小伙，在现场近距离看，都看不出豆腐有什么变化。
就好似刚才那快如残影的刀，在豆腐上没有留下丝毫痕迹一样。
接下来，就是见证奇迹的时刻。
只见江风用菜刀贴着砧板一划，用刀刃把豆腐铲起来，然后放入盛满水的透明盆里。
不可思议的一幕出现了。
网友们看到，豆腐进入水中后，一整块豆腐迅速开始分散，分散成一根一根细如发丝的豆腐丝。
这些豆腐丝在水中荡漾开，宛如解体一般。
盆里顷刻之间被豆腐丝填满。
大家目瞪口呆，竟是不知道说什么才好。
良久，弹幕开始疯狂涌动。
【握草！我看到了什么？这是厨艺吗？确定不是武艺？】
【这刀功真牛啊，我还以为豆腐没变化呢！】
【太不可思议了，居然能做到这一步！】
【好家伙，真的切成豆腐丝了！】
大家显然没有预料到这样的场面。
毕竟，很多人都没听过文思豆腐的名头，更别说吃了。
文思豆腐是淮扬菜中的经典名菜，但饭店里少见，大多是国宴上，顶级大厨才能做得出来。
毕竟切豆腐这一关，就不知道难倒多少人。
江风这时开口道：
“文思豆腐，就是要豆腐入口即化的感觉，所以用的是内酯豆腐。”
“接下来的做法就简单了，就是把冬笋、鸡胸肉、火腿、香菇都切成丝，然后熬制成一锅汤。”
“我现在有好多订单，得先忙着做订单了。”
江风说完，就加速了自己烹饪的过程。
直播间越发的热闹。
此时此刻，苏菜馆大堂内。
不知道谁说了一句：“大家快看直播，江老板在江月台的官方账号直播，就是做文思豆腐。”
听到这句话，客人们纷纷拿出手机，搜索江月台，然后观看直播。
很快，大家就看到了江风切豆腐的全过程。
幻影一般的刀工。
散开成无数发丝般细软的豆腐丝。
都让大家惊掉了下巴。
原来今天要吃的就就是这样的菜！
起初听说是吃豆腐，很多人还不以为然。
现在一看，简直就是血赚！
“豆腐居然能做到这一步！”
“江老板这刀工太厉害了！”
“确实稳，稳得可怕！”
“我是第一桌，这做的应该就是我的文思豆腐吧！”
客人们很高兴。
毕竟能看到这样的做菜过程，菜好不好吃已经不重要了。
御厨亲自给我做菜。
光是这个名头，体验感就拉满。
这个视频很快也被营销号剪辑并且发布出去。
网友们这下亲眼看到江风的烹饪过程，对江风的厨艺更是佩服。
“一块豆腐居然能做到这种程度，真是离谱！”
“好好地豆腐就成了我吃不起的样子！”
“原来顶级国宴菜不仅有极品食材做出来的，也有这种把普通食材做成极品味道的。”
“我还是没看懂，豆腐怎么就散成豆腐丝了呢？”
“这刀工确实可怕，太稳了！”
大家留言评论。
内行看门道，许多厨师也看到了这个视频。
看到江风如此精妙的刀工，他们也都知道，江风的厨艺确确实实登峰造极。
本来很多人对于网上叫他“厨神”不屑一顾。
毕竟这种名头容易遭同行嫉妒。
但是现在看来，或许大家说的还真没错。
江风做过的东西太多，上至顶级宫廷菜，下到街头小吃，什么都能做。
极为考验刀工的文思豆腐，极为考验火候的油爆双脆，他也都能做，而且做的完美。
这份厨艺，还真的是独一份。