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第一百四十四章 他确实厉害,像年轻时候的我

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    江风时不时就在关注街区美食榜。

    由于好评数过多,很快,江月台鲁菜馆就成了街区好评TOP1,人气TOP1.

    对他来说,这还不够。

    他想把江月台鲁菜馆打造成城市TOP1

    不过这需要时间和积累。

    中午做白扒四宝,晚上做九转大肠。

    九转大肠他以前做过,也不算难。

    下午两点左右,张虎忽然来找江风。

    “老板,今天有位鲁菜大厨过来,还有个千万粉丝的大V,他们说想见见你。”

    听到张虎的话,江风有些错愕。

    “鲁菜大厨?”

    “对,叫赵国立,国家级的鲁菜大师,以前烧过国宴。我知道他,他的徒弟现在都是省里的鲁菜大师,人挺厉害。”

    “好,还有这事。”

    江风看到白扒四宝的订单不多,就答应下来。

    没多久,就看到李秋和赵国立几人进入到后厨。

    “江老板,你好,我们今天是专程来这边品尝你做的鲁菜的。”

    李秋上去打招呼道。

    “你好,江月台欢迎你们。”

    江风大大方方的打招呼。

    等看到江风真人,李秋和赵国立都有些吃惊。

    这也太年轻了些。

    在厨艺行业,这么年轻的大厨不多见。

    “这位是赵国立师傅,鲁菜国宴大厨,我特意请来的。”

    李秋笑着介绍道。

    “你好,赵师傅。”江风又和赵国立打招呼。

    赵国立爽朗一笑,道:

    “来后厨也没什么事,就是觉得你做的白扒四宝特别正宗,想来问问你跟谁学的厨,说不定我还认识。”

    听到赵国立的话,江风还真不知道怎么回答。

    他是和系统学的厨,都是系统传出来的配方。

    “赵师傅,我这是自己研究的,现在网上绝大多数食材的配方都有,跟着学就行。”

    江风笑着说道。

    闻言,赵国立却仿佛看出什么似的,笑着道:

    “正宗满汉全席的菜品要是能看网上就学会,也就没那么多学徒跟着大师傅学好几年了。”

    “比如伱切鲍鱼的刀法,炖煮的火候,调味的配比,那绝对都是年复一年练出来的,不然没这功力。”

    “高端食材处理起来更难。”

    “我猜你肯定有自己的原因,我也不勉强。”

    “但你师父肯定不在鲁菜协会里,不然的话,早有人开始拿你炫耀了。”

    江风只能笑着点点头。

    这还真不好说。

    “好了,我看你还比较忙,不打扰了。”

    “白扒四宝很正宗,好好干,把鲁菜真正的特色呈现出来。”

    “现在市面上很多鲁菜馆,压根不正宗。”

    “鲁菜很需要你这样的传承。”

    赵国立看着江风,颇为欣赏。

    如此年轻就有如此厨艺,真了不得。

    一行人离开后厨。

    路上,赵国立感慨道:

    “他确实挺厉害,像年轻时候的我。”

    听到他这话,一旁的李秋差点没绷住。

    赵国立的履历李秋是知道的,在江风这个年纪,赵国立还是个打荷的学徒,连切菜练刀工的资格都没有。

    后来慢慢的熬到二十七八岁,才开始做到灶台,然后三十五岁之后才慢慢有了名气。

    而他现在一句“像年轻时候的我”,属实让李秋听了都觉得不好意思。

    不过老一辈都有点喜欢吹嘘,享受长辈的感觉,倒也无可厚非。

    李秋还是回道:

    “这老板确实有真功夫,大家都看得出来。”

    一行人离开了江月台。

    回去之后,李秋的团队就开始剪辑视频,倒也算完成了他对粉丝的一个承诺。

    视频中赵国立对江风的白扒四宝评价颇高。

    这個评价对普通网友来说没什么影响。

    但是在鲁菜这一行业,还是影响挺大的。

    凡是从事鲁菜行业的大厨,都知道赵国立,但是不知道江风。

    就算知道,也觉得江风只是一个会做饭的酒楼老板。

    现在国宴鲁菜大师都说他做的鲁菜正宗,这是一种认可。

    不过这对江风来说,无所谓。

    浮名而已。

    老百姓认可就够了。

    他从来不在乎其他厨师怎么看他。

    江大厨食客群内。

    吃到美食的客人又开始秀起了照片。

    “江大厨今天的特色菜:白扒四宝,鲍鱼和广肚超级好吃!”

    

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