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江月台鲁菜馆开业第一天，当真是热闹。
外面全都是等待的客人。
现在餐饮行业市场越来越大，许多好一点的餐馆每天排队都是常态。
江月台鲁菜馆的鲁菜价格不贵，味道正宗，吸引了非常多的客人。
江风希望把这家餐馆打造成城市的招牌。
就比如提到京都市，说起吃鲁菜，大家都会想到“丰泽园”。
而江风所在的城市，还没有什么出名的鲁菜馆。
江月台很有希望。
客人们吃的高兴，很多美食博主也闻讯而来。
不仅有本地的，还有其他地方的。
不知不觉中，江风的名头已经传递到其他城市。不过影响也不算大，只是做美食探店的人可能听说过他。
酒楼内部规定，不允许主播在这里直播，也不允许占道拍摄视频，在小包厢拍摄倒是可以。
这一步是为了杜绝蹭热度的网红。
毕竟在餐馆内直播，其他客人可能不会高兴。
刘宝早早就预定了小包厢。
小包厢在一楼，只有一张圆桌，稍微简陋了些，消费300以上免包厢费。
他架起手机，也没开播，毕竟遵守不能直播的规矩。
只是在拍摄视频。
毋庸置疑，他每吃一道菜，都是一顿乱夸。
“这道葱烧海参就是江大厨亲自烧出来的，大家看这颜色，多鲜亮。不要觉得这很容易，周围都没有油，这是收汁收的特别好才有这样的效果。”
“夹起来软弹软弹的，大家看，还能晃动。”
“吃进嘴里是香的，味道调的特别棒，海参很软，叫起来有点糯糯的感觉，里面也特别入味。”
“简直是绝了！”
不得不说，他的表情配上解说，看的人实在是馋。
也难怪能当探店主播。
其他菜他都也是赞叹连连，虽不是江风亲手做的，但味道都没的说，很正宗。
刘宝说这些都是心里话。
而且一家店的口碑不是靠一个人说出来的。
是一点一点形成的。
人们来店里吃的满意，自然会向别人推荐。
慢慢的就形成了品牌。
“鲁菜作为八大菜系之一，有人甚至说它是八大菜系之首，对厨师的要求极高。”
“虽说市面上鲁菜馆很多，但味道往往不那么正宗。”
“江老板这家店真的很好。”
“他自己就是厨师，对厨师的要求肯定高。”
“十分推荐，大家都可以过来。”
酒楼内一片热闹。
后台的厨师们不停忙碌。
服务生也来来往往。
同时，江风忙完几波葱烧海参订单，终于来得及做一品豆腐。
谁曾想，一品豆腐还没开始做，又是好多葱烧海参的订单传递过来。
“明天还是只做一个菜吧，或者中午一个，晚上一个。”
“实在是心有余而力不足。”
江风暗暗想着。
一品豆腐白细鲜嫩，营养丰富，非常受欢迎。
市面上有好几种一品豆腐。
最简单的一种，就是把豆腐切成方片，炸至两面金黄，再用葱姜蒜炒，最后加调味品。
这种一品豆腐，并非是正宗鲁菜。
正宗鲁菜一品豆腐，属于鲁菜中的孔府菜。
做法就是把豆腐做成一個圆柱状，油炸好之后，切下来一个盖子，用模子把豆腐圆柱中间的瓤挖出来，里面加入其它食材，再盖上盖子。
这道豆腐很不简单，暗藏玄机。
表面看是豆腐，吃的时候会发现什么都有。
江风选择的食材，包括切碎的五花肉、鱿鱼、虾仁、海参、松茸，再加入胡椒粉、鸡汤、自制酱料。
大火煸炒后，装入到豆腐中，再用盖子压实。
到这步还没完，还得浇上鲍鱼汁，放蒸箱里蒸20分钟。
要不说这道菜是宫廷菜，皇帝都很爱吃。
用的食材就没有便宜的。
全都是好货。
这才是正宗孔府名菜，一品豆腐的做法。
主打就是有一个货真价实。
此时此刻，大堂内，一对小情侣正议论着。
“不是，一道豆腐原价78？打五折还要39？豆腐这么贵？这豆腐镶金边了吗？”
男人惊叹道。
“毕竟是大厨做出来的，肯定贵。”女人安慰道。
“这摆明就是宰客啊！78一份的豆腐，你找个人随便问问，贵不贵？”
“那咱就趁着5折吃这一次。”
“行，5折这价钱我还能接受，不然真接受不了。”
“嗯，尝尝味道，说不定特别好吃呢！”
有他们这样想法的人还不少。
江月台鲁菜馆的定价不高不低，食材比较昂贵的菜价位
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