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皂化反应的流程，段文俊只带了林景雷等几人进来，并没有让工头跟随。
准确地说，这一道工序，乃是制作肥皂最为关键的核心所在。
只要掌握了这一道工序，基本上要制作肥皂就不难了。
所以，段文俊不得不十分谨慎。
为了防止工艺泄露的问题，段文俊要求林景雷他们四人轮流看顾这一道工序。
然后，他们再可以慢慢挑人，挑到了绝对可以信任的人，方才可以教他们如何制作。
当然，即使看顾这一道工序，也是不用他们亲自去做什么，只需要控制混合油和碱水的比例。
将混合油和碱水按照一定的比例倒入反应池中，然后在驱赶里面的驴子拉动中间的卷轴，将其搅拌均匀。
接下来，便是静静的等待就好了。
油脂遇到碱水，便会形成乳状沉淀物，等到反应完成，这便是肥皂的前身了。
此刻，天色已经到了中午时分，段文俊给众人示范完之后，便从工房走了出来。
毕竟，这皂化反应需要好几个小时。
来到院子里面的时候，段文俊马上发现，林景雷他们似乎找到新的乐趣。
在这院子的中央，已经架起了两个架子，燃烧起了一堆熊熊篝火。
在他惊讶的眼神中，几个工头推开了院子旁边的一扇小门，里面居然养着许多鸡。
一个头发花白的工头大叔，直接走进了鸡圈，抓了好几只鸡出来。
杀好洗净，动作形如流水，抹上盐巴，便放在火上烤了起来。
叶子奇已经开始忍不住吞咽着口水，看着段文俊解释起来“段兄，周伯烤鸡的本事可了不得，一会你可好好尝尝，就连你的段家酒肆和望江楼，都比不上。”
说到吃，叶子奇是专家。
段文俊自然不会质疑他这个吃货的品尝能力，只是对周伯的烤鸡十分期待起来。
话说，在前世的时候，自己在南方执行任务，最喜欢的便是烧鸡下酒。
来到这个世界，这倒还是第一次有机会吃到了。
想到叶子奇说周伯的手艺这么好，他在思考着，要不要将周伯挖到自己的段家酒肆去呢？
不过片刻，六只烤鸡已经熟了，周伯小心翼翼地将它们从架子上拿了下来。
随着他手中的匕首不停抖动，烧鸡已然被分成了无数小块。
周伯又掏出一些盐巴，均匀地洒在了上面，拿起一只鸡腿首先递给了段文俊“段公子，您尝尝！”
段文俊没有客气，接过来咬了一口，入口滋润，满嘴留香……
段文俊的马车上还有一坛烧刀子酒，自然也不会吝啬，让墨守成搬了出来，让众人一同享用。
吃过午饭，又休息了一阵，皂化反应便已经完成。
看着从反应池掏出的乳白色粘稠状物，众人不由得都微微皱了皱眉头。
这似乎跟他们之前见过的肥皂，实在相差太大了。
段文俊也没有再跟他们解释，直接让人将这些粘稠物转入桶里，挪入了第四道工序的工房。
皂化反应顺利完成之后，后面的流程就相对简单了。
第二次过滤杂物，然后放入模具中进行烘干成型，最后再按
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