的是一种名为“飧饭”的军粮，其制作工艺是将煮熟的米饭晾至半干，并经多次曝晒制成易于保存的干米饭。
食用时仅需将其浸泡至软。
此外，他们的行囊中还常备有杂饼、蒸饼，以及硬如石块的盐块等。
而战马则配有干酪，用来解渴。
在明朝的北方地区，此类军粮广为流传，因其便于携带而被广泛采用。
尽管在口感和营养价值上都乏善可陈，然而比上时常遭遇粮草短缺的困境，这般如此简朴的伙食也难以得到保障。
相较之下，青牙军的饮食安排显得颇为优渥，每日皆能饱餐且有肉汤相伴。
这一差异让陈伏涌的军士都心生羡慕，甚至有人戏言，此次征战，为了如此美味的伙食也足够了。
对于陈伏涌而言，青牙军的一切都显得新奇无比。
他首先就是青牙军特制的炊事车，不仅行动方便，而且出餐效率高得惊人。
陈伏涌就在旁边看了一会，就发现这种炊事车，在一个时辰内，至少供应了青牙军二百多人的饭菜。
这完全颠覆了他以往对于军队烹饪方式的认知。
更让陈伏涌感到震惊的是，温越还亲自排队领取饭菜。
温越与军士们如此同经艰难，也难怪青牙军百战百胜。
然而，对于青牙军不单独分配粮食，而是让所有军士排队领取食物的方式。
陈伏涌的一些手下军官持有不同意见，他们担心这样做，会让己方的总兵营有依附青牙军的危险。
甚至还有人暗地里嘀咕，无法像以前那样截留粮草以谋取私利。
但陈伏涌本人对此保持沉默。
毕竟，温越说得不错。
这种集中用餐的方式，可以加快行军速度，及时把握战机，并减少不必要的折损。
最近几天，陈伏涌都在和温越一起用餐，享受着青牙军甲级军的待遇。
而他的儿子陈得则带领家丁押送后勤补给。
因为民夫的速度，跟不上专业的青牙军辎重队。
所以被远远地甩在了几十里之外。
吃过饭后，温越和陈伏涌聚集在县衙讨论军事。
县衙的大门因战火而损坏了一半，但主厅依然完好。
现在，这里成了两军临时的议事厅。
……
在明亮的烛光下，温越和陈伏涌并肩坐在主位上，其余的青牙军将领——祖柏、张大春、高严、钟大成、王钩、吴春章、沈其士等人则坐在左侧的下首位置。
而陈伏涌的营内将领，包括几个千总和把总，则坐在右侧的下首位置。
按照明朝的习惯，右边是更为尊贵的位置，温越这样安排显然是出于对陈伏涌的尊重。
然而，看着温越麾下的将领们身披精良的甲胄，穿着保暖的红色大氅，那股锐气凌人，再看看自己的部下打扮……
陈伏涌心中的滋味，真是莫名复杂。
由于青牙军之前并未与流寇交过手，对于流寇的战力和战术并不熟悉。
因此在这个问题上，陈伏涌自然有着丰富的经验可以分享。
而他身为河南副总兵，身份高贵，麾下又管着许多兵马，在河南一带都受到其他人尊敬。
不过在跟随青牙军出征后，风头似乎都被温越的部队抢走了，这让他感到有些不太舒服。
陈伏涌缓缓道：“根据之前我等与流寇的交战，流寇的组织，大概是分为伍长、什长、哨总、部总到都尉几个层级。
“其战斗中喜欢善于利用地形和伏击，总是交替掩护，令人难以防范。
“作战的时候，流寇的阵型一般是有五层，最外层是饥民，其次是步兵，再往里是骑兵，然后是精锐的骁勇骑兵，最后是老贼的兵营和家属。
“如果我等的攻击突破了前三层，他们的精兵会拼命抵抗。
“不过一旦形势不利，他们会立即撤退，凭借精锐的骑兵和骁勇战士，逃跑之后，很快就能重新挟裹数万饥民。
“这些老贼精贼，个个都能骑马，有的甚至能骑两、三匹马。
“而官军的骑兵数量有限，追赶起来非常困难。
“并且如果追得太紧，我们的粮草就会供应不及时，往往这个时候，就是流贼反击的时候。
“故此，这几次作战，我河南官兵每次都是大败而归。”
说到这，陈伏涌顿了顿，又道：“而且流贼喜欢使用间谍，混入城中侦察情报，再寻找饥民作为内应。
“将军赈济的那数千灾民中，可能就隐藏着许多这样的细作，我们不得不防。”
温越沉思。
陈伏涌所说的，与他自己在史料中了解到的李自成等农民军的情况相差不大。
流贼通常避免与官军正面对阵，他们善于撤退和诱敌。
根据陈伏涌的说法，流贼的战术正好与建虏的战术截然不同。
流贼喜欢将饥民置于前线，精锐部队则隐藏在后方。
这种策略使得击溃他们的部队非常容易，可是想要彻底消灭他们却相当困难。
一旦战局对他们不利，流贼便会迅速带领核心成员撤离，反正现在天下饥荒，饥民遍地，轻而易举，可以再次聚集起数十万大军。
所以，对付这些流寇不仅仅是军事上的问题，更是政治上的挑战啊。
除非当地的官员能够一直稳定河南局势，并有足够的粮食救济当地百姓，否则流寇的问题无法彻底解决。
光靠着自己一个“救火员”，是绝对不行的。
青牙军尚未与流贼交过手，在未充分了解流贼的战术之前，必须谨慎行事，不能轻率冒进。
等到习惯了流贼的战术后。
再寻个机会，给予其致命一击。
这时，熊一扬站起身，扫了周边众人一眼说道：“根据情报局所探，汝州的流寇首领主要有三人，名叫李果，刘良翻，毫七药。
“他们流贼中，有数百名老营兵，精骑两千，以及三万多被迫跟随的饥民。
“但是，由于饥民人数众多，组织混乱，这些饥民具体的编制和人数难以准确掌握。
“而汝州现在情况非常危急，知州钱正作听说有我等增援过来，极其振奋，期待我军能尽快驰援。”
在每次战斗开始前，青牙军都会尽可能收集详细情报，以便为大军的行动提供准确的依据。