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第175章:序列和食材等级(6K)

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    “所以…这只完美处理的【土豆胡萝卜洋葱鸡】,是从夏老板那流出的?”

    主宅大厅。

    薙切宗卫、蕾欧诺拉夫妇看见监控录像。

    目睹那位igo专员提着食材箱从夏安的院子出来,一路来到他们面前交货。

    这才敢相信管家的汇报。

    蕾欧诺拉这位人妻红润的嘴巴张大:“可是,夏老板刚晋升啊,任谁都知道他是新晋特级。”

    反而是薙切宗卫在极端惊讶后快速收敛情绪。

    他冷幽默说:“新晋特级?呵呵,这所谓的‘新晋特级’不语,只是一味的复刻经典古菜品?”

    蕾欧诺拉稍微一想,还真是这么个情况。

    毕竟,谁家的新晋特级可以做到啊,在薙切家宅晚宴上,力压堂岛银、才波城一郎这两个传奇毕业生的答案菜品。

    “你们心疼那笔6150点积分了?”薙切仙左卫门喝着茶,打趣一句。

    薙切宗卫好笑地道:

    “父亲,如果夏老板后续还可以处理出完美的【土豆胡萝卜洋葱鸡】,就按这个价,有多少我们收多少。”

    蕾欧诺拉赶紧补充一句:

    “对,直到我们‘薙切国际’将此种食材的细胞能量与序列研究透彻为止!”

    薙切国际。

    是夫妇俩在丹麦开设的美食研究机构。

    表面上,主打分子料理学说,可实际上是在研究美食细胞能量,并且颇有建树,已经可以通过“人工美食细胞”工厂,生产出一些低序列的细胞注射针剂。

    这些毫无成长潜力的低序列针剂可能对精英厨师没什么用处。

    但对于某些美食协会或组织而言,就是批量改造人体,培养“炮灰”的粗暴捷径。

    薙切仙左卫门放下茶杯,面目严肃:

    “薙切国际的研究,可以游走于禁忌边缘,但绝不能过深涉入,否则…这个机构,和那个邪教组织有何区别?”

    夫妇俩自然懂那个邪教组织,乃是【neo食之理想乡】。

    这伙人,比【美食会】的科技疯子都魔怔。

    不仅尝试通过基因编辑等手段,改造食材或人体。

    甚至追求着“终极美食”达成永生。

    根据远月的情报。

    这个邪教组织,由【美食会】叛逃出去的疯狂研究者建立。

    而那位研究者首领,已经是半机械半生物的存在,身体融合了美食细胞与机械装置,人性面丧失得差不多了。

    至少明面上。

    远月、igo机构或者诸国官方美食协会,都属于“自然之道”、“平衡派系”。

    宗旨很简单,可以探索和开发美食界,但不可破坏环境,行灭绝之举,要积极保护濒危物种。

    可以追逐细胞能量与序列。

    但严禁人体改造,不可编辑与污染食材基因。

    ……

    目送夫妇二人离开。

    薙切仙左卫门悠悠然的继续泡茶,品茗。

    “那只完美处理的‘土豆胡萝卜洋葱鸡’,大概率就是仿冒贪狼壶的杰作。”老人心中玩味想着。

    呵,他没乐子看了。

    要是国际上某位巅峰特级将这只【土豆胡萝卜洋葱鸡】竞拍下来,就会发现根本无法从中参悟出一丝完美途径,然后气急败坏。

    毕竟,传说厨具的神异,人类哪能学得?尽管这神异很微弱就是了。

    不过放在研究者那,比如他的好长子薙切宗卫手上就不一样了。

    研究者只管提取获得纯净的美食细胞能量,解析序列,并不算渴望其中蕴含的完美途径。

    因为他们不是高明的厨师,根本学不来。

    嘟嘟!

    这时,手机响了起来。

    老人接通。

    “喂,银?”

    那头,堂岛银闷闷的声音响起:“夏老板回薙切家宅小住了?”

    “对,去机场接了东西,就返回家宅锁上门了。”

    老人随口说了句,突然白眉一挑。

    “在别墅庄园这些天,你可查清楚东野刚掌握一个美食界坐标点的情报是否属实?”

    “总帅,虽没有证据,但情报大概率为真。”

    “哦?”

    “就凭东野刚那不差黄金级食材资源,甚至‘白雪鲶’、‘酒乱牛’这个超凡级别的食材,也丢出来供比赛选手随意使用的样子,你说他没掌握坐标点,我是万万不信的!”

    老人沉默片刻,才说道:

    “看来…那个坐标点的‘开启’条件非常苛刻,要不然东野刚不会这么背刺自己,根本不怎么掩饰。”

    “他显然并不担心这个坐标点暴露。”

    事情聊完。

    薙切仙左卫门提了一嘴【土豆胡萝卜洋葱】:

    “夏老板手上那件仿冒贪狼壶,你见到了吗?”

    “他首次处理出来的完美食材,就是那只‘土豆胡萝卜洋葱鸡’,在igo市集上引起了火爆竞拍啊,宗卫了6150点积分才拍下来。”

    噗——

    话音方落。

    通话那端就传来某人喷盐汽水的声音。

    好半晌。

    堂岛银才带着严重咳嗽,凌乱道:

    “哎,哎哎?”

    “土豆胡萝卜洋葱鸡是夏老板的食材?”

    ……

    远月传奇毕业生在为完美食材闹了个乌龙,尴尬不堪的时候。

    薙切家宅的私密厨房里。

    夏安接收到igo人员送来的【金色小麦】,正准备大干一场。

    “三千积分,就兑换了600克净重的食材,有点坑!”

    甚至,食材是未蜕壳的原生麦粒。

    要是没有唐美君前辈的笔记与详细指南,光是麦粒去壳这步,就够夏安头疼的了。

    笔记上的去壳方法是:剖切。

    没错。

    就是用小刀子切壳。

    因为【金色小麦】的麦粒,是普通麦粒的10倍大小,乍一看,上手切壳处理并不难。

    但这个步骤,有个前提条件——

    需要【研磨师】锻造的刀子!

    普通的刀具,没有可以切割幻想食材的超凡锋锐性能。

    巧了,夏安操控机器狗搬运回来一把匕首样式的厨刃,就完美符合条件。

    ……

    【厨具:未命名·研磨师锻造的厨刃】

    【品级:稀世(紫色)】

    【此为神州籍天才麟厨师唐美君在美食界掌握研磨师传承后,出于练习目的而锻制的一批厨具】

    【锻造素材分析完毕…】

    【叮…由‘利加鲁长毛象’(捕获等级48)的象牙研磨锻打而成】

    ……

    紫色的厨具!

    宝具!

    但是,对比夏安手上已有的几件古厨具,比如【向恩·七星刀破军】、【天雄火焰锁链】。

    美食界侧的宝具,哪怕是紫色品质,似乎也都没有词条词缀。

    当然,也可能是素材的词条是白板,或者唐美君前辈在【研磨师】一道造诣尚浅的缘故。

    夏安并不贪心。

    他已经再三测试了这把厨刃的锋利度。

    切割处理【金色小麦】的麦壳,轻轻松松。

    “总不能一直叫你未命名厨刃。”夏安端详手上通体洁白的刀刃,越看越是喜爱和满意,就凭它的素材底子,这也是件大宝贝。

    “嗯…就叫‘利加鲁之刃’好了!”

    600克净重的麦粒,每一粒又是普通麦粒的十倍大小,其实就没多少数量。

    一通切割下来,夏安汗都没流。

    去壳后。

    就是碾碎变为面粉的步骤。

    好在稻米本身不硬,用普通机器就可处理。

    很快,在电子秤上,称量小麦粉的净重,夏安脸顿时一黑:

    “够坑够真实!”

    “去壳后,面粉净重又缩水一大截!”

    不够一斤的面粉。

    夏安打算参照笔记上的《黄金面包》食谱来做。

    这毕竟是篇答案级食谱,他非常馋。

    如果成功消化吸收变为自己的东西,那他就绝非什么新晋特级。

    而是…跃升成为拥有了一篇答案级食谱的资深特级!

    做面点的话。

    接下来,就会遇到第二道处理难关。

    金色小麦的面粉,在浸润清水,捏制面团的时候,不仅需要消耗巨额的水资源,还需要辅以特殊的揉捏手法。

    堂岛银为了完美烹调金色小麦,就自己改良和研究了一套独门手法,估计是蓝色伪食技级别。

    然而…

    在其他厨师眼中的难关。

    在夏安这。

    却是不存在。

    笔记上在这一步是这么写的:

    “最完美的应对,是‘白罗蛇转链’。这门古绝技本就是面点领域的答案,用来搅拌与制作金色小麦的面团,就直接指向了最完美。”

    “但我本人无法习得‘白罗蛇转链’,只能作罢,从另一位好友那,学到了一套揉面的食技手法。”

    白罗蛇转链!

    夏安会啊,还是【大成】熟练度!

    索性将水管拉过来,清水汩汩涌出,这样便不用担心断水。

    不一会,随着白罗蛇转链的螺旋棍舞。

    金色小麦制成的面粉充分吸水之后,变得湿滑,形成面絮渐渐缠上合金面点棍。

    吼…

    片刻,夏安收棍而立。

    厨台上。

    金蛇离棍盘踞,紧紧地缩成一团般。

    一开始,盘踞的金色面絮间,还有肉眼可见的缝隙。

    可是就一两秒钟。

    这些絮状的面团迅速膨胀开来。

    于是乎,一整团丝滑柔腻的金色面团便彻底成形。

    “不需要添加发酵母,更不需要发酵,就这么快‘发面’完毕。”夏安忍不住啧了一声。

    不同于制作面条的醒面步骤。

    发面,顾名思义。

    就是要让面团变得松软,而不是拉面强调的筋道。

    嗯…

    夏安突然想,要是不知道金色小麦这个隐藏特性的厨师,在揉面时额外加入了发酵剂,那面团会怎样?

    过度膨胀,砰的一下炸裂?

    接下来。

    夏安继续研读《黄金面包》食谱,一步步的,如初学者,一个一个面包小心翼翼遵循流程来做。

    第一个面包,烘烤失败。

    没考虑到环境湿度。

    相当刻板遵照笔记上的温度去烘烤,未精细调整火候,然后烤成的面包表面开裂,口子极大。

    第二个面包。

    烘烤这一环倒是完美。

    拉开烤箱门时,夏安能听到烤盘上的金黄色面包,在发出“噼里啪啦”的响声。

    

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