比较考验烧烤师傅手法的东西，一共就只有三种。”
“第一种是鸡翅，鸡翅跟鸡身上的其他部位不同，鸡翅的皮很薄，皮下的油脂也不多，如果烧烤师傅不能非常好的掌握火候的话，很容易就会让鸡翅的外表焦黑，但是内里还没有熟透！”
“第二种是蔬菜，为什么说蔬菜非常难烤呢？”
“是因为除了茄子和土豆，辣椒这种外皮比较厚，能够锁水，同时也不怕烤干的蔬菜之外，其他的蔬菜对于火候的要求都更加的重要。”
“稍不留神，这些蔬菜就会被烤废掉！”
“最后一种，考验的就不仅仅是烧烤师傅的手法了，同时还考验着烧烤店的调味本领！”
“那就是烤鱼！”
“烤鱼是一种非常考验火候的烤品，如果烧烤师傅把握不好火候的话，就会让烤鱼本身的卖相变差，等到烤鱼上来的时候就会让食客变得没有食欲！”
楚倩介绍了这么多，也准备将这些比较考验烧烤师傅对于火候的掌握，以及对于技法的熟练程度的菜品都点了一遍。
接待他们的，还是刚刚的那位服务员。
听见她们又点了这么多，服务员立刻就摆手。
“不行，这么多你们根本吃不完！”
“很多东西，拿回去之后就不好吃了，你们还是少点一些，或者是再叫来一些朋友再点吧！”
楚倩和小悦都是第一次看见这样的服务员，不免觉得有些好笑。
“你不用这么担心，我们既然已经决定要点了，肯定就是已经做好了准备。”
“如果我们真的吃不完的话，就会叫朋友过来的。”
见楚倩她们非要坚持，服务员小哥也只好无奈的点了点头。
“那你们确定要点这么多是吗？”
楚倩再三确认之后，服务员这才走了出去。
不一会儿，包厢的房门就被敲响了，走进来的不是刚刚接待她们的那位年轻的服务员，而是另一个脸上赔着笑，一看就知道做服务员的时间不短的一个男人。
“两位姑娘，你们看着挺面生的，第一次来我们家吃烧烤吧？”
楚倩对于这种一上来就套近乎的，并不太能接受。
但她也没有表现的太明显，只是微微点了点头。
服务员将手里的矿泉水放在了桌面上，也没有打算离开。
“我看你们二位点了不少，是不是还有朋友没到呢？”
“要不要点些酒水？”
“我们家的鲜啤都是从啤酒厂直接运送过来的，味道非常纯正，如果你们想要的话，我可以做主给你们打折！”
其实烧烤店的利润大部分都在酒水上，因为烤品的原材料价格基本上都是透明的，就算烧烤店的用量大，也便宜不了太多。
但酒水就不同了，酒水的利润可全在数量上。
至少数量够大，那么餐厅能赚的也就更多！
这个时候，楚倩朝着服务员摇了摇头。
“抱歉，我和我的朋友都不会喝酒，多谢你的好意了！”
服务员听见楚倩这样说，笑容僵在了他的脸上，随即就换上了一副略显不耐烦的表情。