，听到没有！”
知府大人冻得脑子都有些麻木了。
沈云兮前世作为没有暖气的南方狗，自然知道这种体验是什么感觉，冬天全靠抖啊！
知府大人带的几名手下，手指头都被冻得通红，颤颤巍巍地拿出袋子，取走了一些粗盐。
沈云兮看了看周围在劳作的百姓，他们一个个脸蛋通红，手指红肿。
但因为在劳作，没有夏逸帆和知府大人那样冷。
看着他们一群人，这些人有些害怕，又有些羞涩地笑了笑。
这么艰苦，但这些盐没有一粒是他们的！
沈云兮此刻有些理解抠门的皇帝了。
现任皇帝是在战争中长大的，不是那种何不食肉糜，不知人间疾苦的上位者。
他所做的一切，都是想要改善天下百姓的生活。
要是她能成功将粗盐提纯出来，整个滨海城都会因此受利，几年之后，一定会成为沿海发达城市。
到了户内后，大家先去炭盆那里取暖，等大家终于缓过来后，沈云兮准备开始试验。
这种试验是保密的，除了夏逸帆的几个心腹，就连知府大人都被赶出去了。
可怜的知府大人，刚暖和了一会儿，又出去吹风了。
来之前，沈云兮就做好了功课，粗盐提纯第一步，就是将粗盐完全溶于水中，再用棉质的薄布料进行过滤。
夏逸帆的几个心腹此时发挥出他们的作用，他们帮忙生火，搅拌，一直等粗盐完全融化。
准备一个干净的铁盆，将布料放在上面，两人站在两边扯着，一人将融化好的粗盐水慢慢地倒在布料上。
渐渐地，布料上的杂质越来越多。
大部分老百姓只吃得起粗盐，这些杂质被他们一点点的吃入体内，长久下来，使人生病。
布料过滤杂质后，可以清洗反复使用，没有多少成本。
过滤完杂质后，再次加热，使水分蒸发，加热过程中不停地搅拌，盐水加热蒸发成浓糊糊状时，再次进行过滤。
这时，氯化钠的纯度已经很高了，继续加热蒸发，得到更加精细的盐。
“天哪！”穆承霖和夏逸帆看得眼睛都惊呆了，这操作，就是反复过滤再过滤再过滤。
这么简单的方法，以前竟然都没有人想到过。
“第二次过滤出来的，其实就是盐卤水。”沈云兮对夏逸帆如实说道。
她现在长期在县城，给那么多豆制品作坊提供盐卤不太方便，干脆告诉夏逸帆实话。
反正合同签好了，她就是技术入股，夏逸帆要给她分成。
“啥？就是它？”夏逸帆连连被打击。
不仅盐提纯的方法这么简单，就连点豆腐的卤水也是从这里来的。
他有些怀疑，这个世上除了沈云兮其他人都是大傻子，就连他身边的这位解元也不例外。
夏逸帆和穆承霖对视一眼，两人都从对方眼中看到了震惊，两人都心里安慰了一下。
夏逸帆/穆承霖不也没有想到么？
“这样的盐还不能直接吃！”沈云兮说道，“将这些精盐再次融入水中，然后不停地搅拌，直到无法溶解后，再将其晾晒，这时，盐和杂质都会结晶，将杂质挑去，就是纯度很高的盐了！”
“最后再将结晶碾碎就行！”