道。
沈云兮笑着说道，“水煮要是好吃，我干嘛放那么多油和调味料，不要钱啊！”
听沈云兮这么说，穆母也放下了心。
第二天晚上的时候，夜市继续，但大红虾吃的人比第一天要少很多，大家都是来吃点烧烤，点几根串串，喝点米酒，聊聊天。
大红虾卖不掉就留着自己吃，夜市收了之后，一家子人围在一起吃着大红虾喝着米酒，沈云兮还让穆承霖留了一点给穆承锦。
第三天的时候，吃大红虾的人突然就变多了，原来第二天回家吃水煮龙虾的人差点吃吐了，土腥味太重了。
就这样，穆家夜市渐渐地火了起来，可是烧烤的食材太单一了，沈云兮觉得还是准备些羊肉串比较好。
但这里没有冰箱，如何让食材保鲜呢！
她随意搜索了“南瓜”视频APP，竟然在里面找到了制作冰块的方法。
她仔细翻看了这些视频， “古代人的智慧，硝石制冰”，“穿越古代如何利用硝石制冰” 。
都是吸引人的标题，这些视频博主就没有一个人真正的用硝石制成了冰。
但原理是对的，硝石遇水会发生反应，吸收外界的热量！
沈云兮总结了一下，决定动手试验。
首先，制冰的时候要有一个密闭的容器，就像家里的冰箱一样，你一边给它通电制冷，一边开着门，是没有多少效果的。
沈云兮让穆承霖去打造了两个超大的木箱，带盖子的那种。
穆承霖现在非常听从沈云兮的话，带着穆金和穆木去了趟山上，晚上回来的时候，两个实木箱子就已经打造好了。
箱子里放上一个很大的桶，里面再放一个小桶，大桶内加入水，再放入两袋从药店买回来的硝石，小桶内加入干净的水，盖上盖子。
第二天一大早，沈云兮打开盖子，发现小桶内的水没有结冰，她将手伸进去摸了一把，很凉！
她惊喜万分，又往大桶内放入了好几袋硝石，然后重新盖上了盖子。
中午的时候，沈云兮再次打开盖子，小桶里已经看见了冰块，试验成功！
为了保密，沈云兮和穆承霖决定，将大箱子放在了小吃店的楼上，穆水和穆土值班的房间内。
穆承霖又带人去了趟山上，打造了好几个大箱子。其中一个按照沈云兮的要求，还在里面做了隔间。
每一个大箱子里面放一个大桶和小桶，大桶里面加入水和硝石，小桶里面加入清水。
制好的冰放入有隔间的箱子里，每个隔间里面放入串好的羊肉，虾，做好的鱼丸还有脆皮肠等。外面再用几个旧被子将箱子裹上。
有了冰块保鲜，夜市里的食材就更加丰富了，天气炎热，米酒里再加点冰块，喝的人越来越多！
为了保密，小吃店二楼除了穆家的几个人，其他人禁止进入。
田里的水稻已经种下，大家得了闲，都开始削竹签。
沈三福带着一麻袋自己削好的竹签来镇上找沈云兮，他将麻袋放在门口，在门口等着。
一直等到沈云兮得了闲出来看的时候，才看到沈三福不知道什么时候站在了门口。
“三叔？”沈云兮有些不情愿的喊道。
自从沈文俊死了，沈老太太中风后，沈家消停了很久，她也不想往沈家跑，就连给沈二福送肥肉和酒都是让人顺带的。
沈三福搓了搓手，有些不好意思的说道，“云兮，以前都是三叔不好，三叔现在……”
沈云兮不想听他废话，“三叔有话就直说吧！”
沈三福打开自己带来的麻袋，沈云兮上前一看，里面都是竹签，每一个都削的很光滑。
“听村子里说，你这儿收竹签，地里的活干完后，三叔就削了些竹签，不知道你收不收！”沈三福有些紧张的说道。
“这么好的竹签为啥不收？不过二十根一文钱，不讲价的！”沈云兮以为沈三福单独来给自己送竹签，是想要提高价格。
“不不不，就是二十根一文钱，这不是之前我们对你不好，我怕你不收吗？”沈三福说道。
“只要三叔好好过日子，不跟着闹，我不会对三叔怎么样？这里有多少根？”沈云兮问道。
“四百根！”
沈云兮从兜里掏出了二十个铜板给了沈三福，“来回一次坐驴车要四个铜板，以后三叔不要自己跑了，直接交给村长，家里有马车回去拉货的！”
沈三福接了铜板没数就放进了钱袋子，“我是走过来的！这段时间自己下地干活，又让振辉去念了书，你三婶在家养猪养鸡，我们才发现，自己挣钱的日子，才是最踏实的！”