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失传的面点艺术(二)

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余简托着腮,听得津津有味。

    「后来差点被人打死!」武国良在一旁努了努嘴,「有个乞丐偷东西,被人家找到了桥洞,差点没把我们一网打尽。我那时候不方便露面,只能带着建平逃到了另一处防空洞里。」

    再过了两年,建平终于振作起来,出去找了个工作,再后来,就搬出了防空洞。

    走的那天,两人还狠狠吵了一架,武国良指着他鼻子骂道:「你走了就别再回来了!就你那点手艺,还能翻了天不成?」

    余建平也是个轴人,梗着脖子回道:「你别瞧不起人,虽然我不如你,但一定能当上大厨的!」

    不欢而散。

    更后来的时候,防空洞也不让住了,武国良就到了这里,做着废品收购的的行当。余建平找了他好久,才托人问到了他的踪迹,偷偷来了好几次,放下东西就走了,面都没见。

    「别以为我不知道你给我送过东西。」武国良哼了一声,「还躲起来。」

    睨了余建平一眼,他吧唧两下嘴。

    余建平苦笑:「我放了狠话,总不能食言。」

    说着说着,两人又要争论起来。

    余简拖着凳子往两人中间一横,双手各抵住一个:「说正事行不行?武伯伯,您现在到底还能不能做面点?」

    ……

    行不行的,说了不算,得见到才是真的。

    武国良神秘一笑,从口袋里摸出两个包装好的蜜饯扔给余简。

    透明的纸袋子里,是一颗红彤彤的枣子,顶头还冒着褐色的根芽。

    余简不明所以地看着他:「武伯伯,我不吃枣子的。」她不大喜欢枣子的味道,除了做菜的时候会当作食材,其余时候不单吃。

    「尝尝看。」

    余简隔着包装捏了捏,很有弹性,个大饱满,看着是优良品种。等撕开包装袋凑到嘴边,又觉得不对劲了,枣子的香气并不浓郁,反倒有着一股面点的味道。轻咬了一口,这口感——

    她顿时惊得瞪大了眼睛。

    再看向手里的蜜枣,里头是浓郁的枣泥,混合着松子,竟然是手工做的千层蜜枣酥!

    枣子表面上那一道道的纹路,竟然是用白案中绝顶的开酥技能做成,惟妙惟肖,不吃到嘴里,还真以为是颗货真价实的枣子呢!

    「这……这……」余简震惊得话都说不出了,举着蜜枣酥就要给余建平看。

    哪知余建平根本不稀奇,又说了句打击余简的话:「这还是简单的,你见过用面点做成的十二生肖吗?你武伯伯能把老虎毛都做得跟真的一样。」

    我去……

    真是牛逼大发了!

    余简又观察了手里的面点,面皮的酥开得特别细,大唐手艺最好的能工巧匠都达不到这样的技艺。

    这武国良,果然不是表面看上去的那么中二。

    是个能人!

    「武伯伯,不知道您有没有听说过渡边村一这个名字?」余简沉思了片刻,说道。

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