开设分店，京城也会再开设两间。
这既能考虑到对于各个分店的控制，也刚好能将王富贵手下的徒弟分配出去，保持如意楼菜肴的水平。
至于饮品和酒水，朱由检考虑在平安坊的酿酒坊酿造之后，统一分配运输。
实际上朱由检还考虑在南直隶，也就是南京城中开设分店。
要知道江南地区官宦满地走，富人多如狗，定然能够日进斗金。
但是考虑到此次之后，很可能会和银泰钱庄结下死仇，朱由检还是打算暂缓。
隔天，朱由检带着琉璃一同去了平安坊。
等他们到达的时候，平安坊平整的砖石坊道上，已经支着许多桌子。
如意楼的几个师傅和伙计忙着炒菜，一看就是大摆筵席的动作。
“今天平安坊的坊道完工，我特意拨了笔银子，请整个平安坊的人吃顿流水席。”
一群孩童围在锅炉旁边，留着口水望着锅里的菜，看到朱由检走进来，连忙跑了过来。
朱由检从吴三桂手里接过点心，交给为首的卢明生。
卢明生作为平安坊的孩子王，还是有些威严的，一帮孩子立刻老老实实的看着他。
“先谢过信王殿下。”
一帮流着鼻涕的孩童连忙对着朱由检躬身道谢。
朱由检哈哈大笑，揉了揉一个小女孩的脑袋，道：“去你们明生哥哥那里分点心吧。”
听到这话，一帮孩童立刻欢呼起来，围着卢明生拿点心。
等到点心分完，孩童们一哄而散，又跑去玩耍了。
“平安坊的抚恤都已经发下去，遗孤们生活有好转吗？”
朱由检对于大明的腐败还是深有体会的，他不仅让张世泽发放抚恤，还让卢明生暗中探查。
作为平安坊的人，卢明生对于左邻右舍十分了解，有什么风吹草动，都能第一时间得知。
“锦衣卫的遗孤，都得了粮食，生活变好了许多。但是东厂那边……”
朱由检眉头一皱，“到底怎么回事？”
“东厂的档头听说这件事后，今儿来了平安坊，说今后的抚恤，要抽走七成。”
七成？这帮狗东西，还真是贪心。
朱由检有些恼怒道：“那个档头在哪？”
“听说今天有如意楼的师傅来做菜，还在里长家等着呢。”
“我倒要看看，是谁不长眼，连良心都不要了。”
朱由检直接就让卢明生带路，一帮人去了里长家。
身穿蓝色官袍的东厂档头正坐在里长家的院子里喝茶，没想到一帮人冲进来，二话不说就将他捆了起来。
档头大叫道：“大胆，竟然敢冒犯朝廷命官。”
他话还未说完，就被朱由检拽起来，“啪啪”扇了两个耳光。
朱由检的手劲极大，两个耳光打得档头眼冒金星，脸颊瞬间肿的像包子。
“狗东西，是谁让你来的？”朱由检凶神恶煞的道。
档头牙齿松动，到现在还没反应过来。
只能一脸惊慌的道：“各位好汉，到底是怎么回事？”
“怎么了？东厂遗孤的抚恤粮，是不是被你贪墨了？”
这时候档头才明白到底是怎么回事，强撑着道：“东厂的事情，是你等能够过问的。”
结果话音刚落，一个巴掌就打在了脸上。
“带走。”
朱由检直接就压着他们去了被勒索的东厂遗孤家中。
一帮街坊邻居挤在阴暗的屋子里，正在安慰被勒索的遗孤。
看到朱由检走进来，为首的老翁带着一帮人就要磕头。
朱由检连忙扶起来他，指着后面的东厂档头道：“老人家可认得他？”
老翁浑浊的眼睛盯着档头，但是好半天也不敢说话。
一个月三斗的粮食，被勒索了七成，他们不敢拒绝。
现在罪魁祸首被抓，他们也不敢指认。
他们不怕累，不怕穷，但就是怕官。
朱由检不想苛求他们，利用修整坊道，给他们活计干，发给遗孤抚恤，就是为了让他们能吃上饭。
现在，他要他们能够活的有点做人的尊严。
“吴三桂，将他给我押上来。”
档头被按在地上，他现在才知道，打自己的人是谁。
当下连忙求饶道：“信王殿下饶命，小的下次再也不敢了。”
“呵呵，你放心，再也不会有下次了。”
说完就对着吴三桂道：“将他押送到昭狱问罪。”
吴三桂拽着拼命求饶的档头，一巴掌将他打晕，带了出去。
在坊民们眼里惹不起的东厂鹰犬，只是片刻就成了一摊死狗。
等到场面安静下来，朱由检望着周围的坊民们，“今后但凡有不法行事者，诸位都可向张世泽百户禀报。只要平安坊有本王坐镇一日，就不会坐视不管。”
坊民们纷纷高呼千岁，几个东厂遗孤更是啼哭不止，叩首拜谢。
朱由检将他们一一扶起来，“今日坊道完工，正是可喜可贺的日子，诸位与我一同出去，每桌都有酒水可供畅饮。”