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第105章 泡椒板筋和炝锅鱼

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    话音刚落便被男人一把拥进了怀里,“若是要使尽卑鄙无耻的手段才能把你留住,我不介意下十八层地狱。”

    “呸呸呸,大清早的,你说什么呢!”孙芸娘朝男人胸膛重重一推,嗔道:“别以为我就原谅你了,去把脸洗干净,待会去厨房找我,这几日我要好好惩罚你,哼。”

    说完就拂袖而去。

    等到魏无风收拾妥当来到厨房时,孙芸娘正冷着脸坐在凳子上,“今日的午膳由你来做!”

    男人先是有些不解,回过味原来这便是她说的惩罚,想笑却又忍了回去。

    把袖子往上卷了卷,拿着几样菜放到了水池边洗了起来,看着倒是像做过事的。 _o_m

    孙芸娘好奇地盯着他,只见他把一条鱼快速地杀洗干净刮掉了鱼鳞,便放上菜板熟练地划上了花刀,用姜和料酒腌制着放去了一边。

    再把猪板筋肉拿了过来,切成了条状,加了料洒和淀粉和匀放在了一旁。

    接着手不停地把一个个食材切好装盘备用。

    一顿操作行云流水,看得孙芸娘瞪大了眼睛。

    她这模样逗得魏无风抿嘴一笑,“多年不做,手生了许多,芸儿可别笑话。”

    孙芸娘一时无语,真是妥妥的凡尔赛…论如何低调地装逼…

    当然,她还在气头上,想让她夸他,做梦。

    只默默看着他架起一个锅子,加了些水,把切好的酸菜和小赤豆煮了进去,放入猪油、姜葱、盐、西红柿切片、木姜子油,一锅汤慢慢熬煮。

    趁着空当,把切好的苦瓜和摘好的鱼腥草拿了过来,三两下便拌好了两样凉拌菜。

    素菜差不多了,看样子该上大菜了。

    果然,她看着男人把一个大铁锅架了上来,只见那骨节分明的大手往里面舀了一勺菜籽油。

    孙芸娘忽然就急了,“唉,你这白衫,等会!”

    她立马拿了自己做的围裙给男人穿上。

    刚穿上她便笑了,这荷叶边的花纹穿在他身上总觉得怪怪的。

    可男人却没注意到孙芸娘的调笑,赶紧把猪板筋条倒进了锅里,随意翻炒了几下便捞了出来。

    再加了些油,大火把油温烧至快冒烟时,把糟辣椒、泡椒、姜片和蒜片到了进去,翻炒了几下,立马倒入了猪板筋条回锅翻炒。

    待到差不多块断生之时,把提前调好的酱汁倒了下去。

    孙芸娘在旁边看得重重点了点头,这道“泡椒板筋”他只亲自看自己做过一次,酱汁配料竟记得如此清楚,聪明人果然做什么都聪明吧…

    大火慢慢收汁后,最后撒进了一大把芹菜,再翻炒了几下便装盘了。

    男人把盘子端了起来,立马用筷子夹了一根板筋递给了孙芸娘。

    她那眼馋的样子,难道他还不明白。

    果然孙芸娘笑眯眯地把嘴张开,那板筋落入口中,糯糯的板筋嚼着软中带脆,鲜嫩无。

    比,咸辣鲜香,还带了一点微微的酸味,余味回甜,实在是太爽口了。

    跟自己亲手炒的差不了多少。

    “好吃吧?”男人盯着她吃得津津有味的小嘴,他也有些饿了…

    “好…”孙芸娘刚要脱口而出的夸赞忽然就刹住了车,笑脸忽然就垮了下来,真是一不小心便被他带着跑。 无错更新@

    “哼,马马虎虎吧,也就那样。”

    男人笑而不语,转过身把锅子洗干净又继续下一道菜。

    这一次舀的菜籽油比刚才多了不少。

    油烧至八成热,把拍了淀粉的黄花鱼滑进了锅里,炸了一会后,才用筷子给鱼翻了个面,直至两面金黄时把鱼装进了盘中。

    剩余的油舀了大半回油盆里,把舂碎的干辣椒、青花椒、红花椒放入锅中。

    慢慢煸炒了一会,趁着花椒和辣椒的香气逐渐释放出来之时,男人便把姜葱蒜、豆瓣酱加了进去继续翻炒。

    看火候差不多了,他继续朝锅里倒入一碗热水、酱油、盐和糖,没多久,一小锅汤汁便调好了。

    他立马把之前炸好的黄花鱼放进了锅子里,调整了一下灶火后,换成中火焖煮。

    其间,男人手不停地用铲子把汤汁舀出,反复地淋在鱼身上。

    连这个烹饪细节他也注意到了,要是哪日他倾家荡产了,靠着跟自己偷师学的艺也能东山再起啊,孙芸娘不禁暗叹。

    男人却不知她心思那样跳跃,收好汁便把鱼装盘了。

    “唉,炝锅鱼,还差炝锅呢。”亏得她刚刚还在心里夸他。

    魏无风却是怔了一瞬不明所以。

    孙芸娘撇了撇嘴,大步走上前,把锅子接了过来再次刷洗了一遍。

    把锅子继续架上了灶台。。
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