✔温性水果：金桔、菠萝、葡萄、石榴、山楂、荔枝、龙眼、杨梅、沙棘、桃子、樱桃、杏子、牛油果
✔热性水果：榴莲
（以上水果的寒凉温热属性，记载于《中药大辞典》）
既然水果有寒热温凉的属性，人的体质也有寒热之分，那么对于不同体质的人来说，适合吃的水果是不一样的。只有对应着体质和表现来选择，才能起到补养身体、纠偏体质的作用。
寒性体质的人，尽量选择偏温偏热的水果，能够驱寒、温中、助阳。这类人表现为怕冷、四肢不温、面色苍白、脾胃虚寒、容易腹胀腹泻、大便不成形、小便清长等，一定要少吃或不吃寒凉性的水果。
热性体质的人，可以适量吃偏寒偏凉的水果，因为寒凉性的水果具有清热、泻火、解毒等功用。平时怕热多、爱喝冰水、容易口干口渴、上火、喉咙痛、便秘、小便黄的人可选择吃。
痰湿、湿热体质的人，尽量少吃水果，因为水果大多具有生津的作用，容易生湿。平时脘腹胀满、舌苔厚腻、形体肥胖、大便溏烂或质黏的人尽量少吃。
对于大多数人来说，平性水果不寒也不热，是比较安全和适合日常食用的。如果把握不好自己的体质和状态，就选平性的水果会更好。
虽然吃水果好处多多，对于体质的纠偏也有一定的食疗功效，但毕竟“五果为助”，而且水果为生冷食物，所以不宜多食。
不过大家不要过于追求“定量”，不要将指南生搬硬套到自己身上，毕竟每个人的身体状况不同，饮食也要“因人而异”。尤其是小孩子和老人，脾胃功能相对比较弱，吃水果更要控制好量，以身体能够接受为宜。
先判断一下自己的脾胃状态怎么样。脾胃状态好的时候吃，才不容易产生寒和湿。
水果最好安排在白天吃，随餐或者两餐之间作为加餐，避免晚上、空腹直接吃水果；还有就是，生病的情况下吃水果更要谨慎，否则会给肠胃带来更大的负担。
水果煮熟后，质地柔软，更容易咀嚼、吞咽、消化，并且减少了对口腔、胃肠道的刺激，对脾胃不好、消化能力比较差的人来说，这样吃水果利远大于弊。
水果柠檬茶
材料：苹果1个，柠檬片3片，橙子1个，红茶适量。（1~2人份）
做法：1. 将苹果和橙子洗净去皮，切成小块；
2. 养生壶/锅中加适量清水，放入所有水果，煮沸5-10分钟；
3. 关火，加入红茶，加盖焖5分钟即可。
肉桂苹果粥
材料：苹果1个，粳米50克、肉桂粉少许。（1~2人份）
做法：1. 将苹果洗净去皮，切成小块；
2. 粳米洗净后熬煮成粥，粥熟后加入苹果和肉桂粉，继续熬煮10分钟即可。
水果入菜
除了用水果煮茶、煮粥之外，很多水果也是可以入菜的，比如我们熟悉的柠檬鲈鱼、菠萝鸡丁等。用水果入菜，不仅可以中和水果的寒性，还可以开胃助消化，让整道菜吃起来更加清爽，是个不错的选择。
菠萝鸡丁
材料：菠萝1/2个，鸡胸肉250克，生粉适量。（2~3人份）
做法：1. 菠萝切成小块，盐水浸渍备用；2. 鸡胸肉洗净后切块，热锅下油，油热后放入鸡胸肉翻炒；
3. 鸡胸肉炒至将熟时，加入菠萝，再加入勾芡的生粉炒2～3分钟即可。
梨球烩鸡翅
材料：鸡翅200克，梨1个，油、盐、生抽、姜适量。（2~3人份）
做法：1. 梨去皮后，用挖球器挖成小球备用（切块也可以），鸡翅洗净沥干备用；2. 油锅姜片爆香，入鸡翅煎至表面微黄，调入生抽、盐，加适量水煮开后转小火，加盖煮15分钟左右；
3. 鸡翅软烂后，倒入梨球，大火收汁后即可。