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咸豆浆 甜豆浆(附漫谈中药保健(944))

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    清肺梨

    将梨带皮切块,放到碗里隔水蒸,煮好后可拌入蜂蜜,趁温热吃效果最好。1日3次,早中晚分服。

    白萝卜汁

    将新鲜的白萝卜削皮后加少量水榨成汁,一周喝1~2次即可防治秋咳。

    葱姜粥

    先将粳米熬成粥,快出锅时放入姜片和葱白碎,再煮5~10分钟即可。此粥能预防风寒感冒。

    老鸭汤

    鸭子以雄者为良,老者为佳,有滋阴养胃清肺补血之效,补而不燥,适于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽等症。

    山药粥

    枸杞平补脾胃,山药不温不燥、纯补无泄,食枸杞山药粥,可滋阴潜阳。

    枸杞

    枸杞是平补阴阳的好东西。30岁以下的人,多少岁每天就吃多少粒,年龄大的每次吃30粒即可。年轻人火力壮,最好用水煮,可让枸杞药性有沉降之力,能补到肝肾,既补得踏实又不会上火。

    柑橘性温、味甘,有开胃理气、止咳润肺之功效。

    苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸和鞣酸等,有收敛止泻的作用。

    柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果(有胃病者要少吃)。

    柏子粥安神

    柏子仁半两洗净沥干,放入杵臼内捣为细泥备用,粳米二两洗净,入沙锅内,大火熬开,放入柏子仁,文火熬制一刻钟,少加盐,可食。

    静神调息

    端坐位,挺胸收腹,下颌内收,将右手放于左胸的心前区,闭合双目,使精神进入宁静状态。

    慢慢调节呼吸,使呼吸速度缓慢而深沉,然后右手根据呼吸的速度顺时针地轻摩心脏,一呼一吸为一息,一息按摩一圈,按摩36圈。有运行气血、养心安神的作用。

    百合水泡脚

    睡前以百合水泡脚,具有敛阳之效,可缓解神经衰弱,治疗多梦。

    取鲜百合100g,酸枣仁20g,远志15g。将鲜百合浸泡一夜,与酸枣仁,远志加水2000毫升煮沸,取汁入盆中,先熏蒸,待温度适宜时浸泡双脚,每天睡前1次,每次30分钟,7天为1疗程。

    寒露时节后,是气候从凉爽到寒冷的过渡。寒露以后,空气湿度直降,人们感觉愈加干燥了。中医学有“秋燥”之说,秋燥可致皮肤干燥皲裂、毛发脱落、唇干舌燥等。

    晚秋气候干燥,要注意养阴润肺,而在情志、起居方面,这一时期的养生和前面的节气也应有所区分,起居不慎则容易感受寒邪。

    秋季食欲骤增,要防止饮食过量。常言道“秋季进补,冬令打虎”,但进补时要根据个人的具体情况合理进补。

    对于脾胃虚弱的人群来说,进补太多或暴饮暴食会损伤脾胃,脾胃伤则百病生。此外,秋季干燥,要注意养阴防燥,可适当食用润肺益胃的食物。比如柿子有润肺生津的功效,百合有润肺止咳、清热安神和利尿等功效。

    石斛太子参炖汤:

    材料:石斛10g,太子参10g,猪腱肉300g,盐适量。

    做法:石斛、太子参稍浸泡,猪腱肉切块,一同放入炖盅,加入清水1000ml,隔水炖1.5~2小时,食盐调味即可。

    功效:石斛性微寒、味甘,有益胃生津、滋阴清热之功效,太子参有健脾益气、养阴生津之功,和猪腱肉炖汤不仅味道鲜美还能滋阴润燥、补中气、健脾胃,为寒露时节养生佳品。需要注意的是,体寒之人不宜多食。

    摩鼻:

    将两手拇指外侧相互摩擦至有热感后,沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次,然后按摩鼻翼外缘的中点20次。对冷空气过敏的人在秋季容易出现鼻塞、流涕等症状,经常按摩鼻部可缓解。

    托掌观天:

    深秋适合做托掌观天动作,将两掌向上托举,同时抬头,目视苍穹,可以导引体内真气上达于人身之“天”,进而化为“甘露”润泽身心,与天地之气同感,能够有效地拔伸脊柱及胸腹,调畅身心。

    重视适度运动,调达气机

    “正气存内,邪不可干”。人体正气强盛时,可抵抗外来邪气,免于生病;若正气不足或邪气过于强盛,则易感邪生病。

    适度运动可增强体魄,但老年人锻炼时要注意“形劳而不倦”,量力而行。运动量以微汗为宜,不可过劳,防止伤神耗气。

    体质差的人,尤其是老年人或有呼吸系统慢性病(如哮喘、慢性阻塞性肺疾病等)的人,应当时刻关注天气的变化,注意防寒保暖,早晚出门最好能戴上口罩,以减少冷空气的直接刺激,防止哮喘等疾病急性发作。

    重视调畅情志

    《黄帝内经》云:“起居有常”,指的是提倡按时作息,避免贪睡多睡损伤人体的正气,同时也应该避免熬夜透支耗损阴津。所以,在寒露之后,应遵循“日出而作,日落而息”的原则,调整作息时间,早睡早起,以调节阴阳平衡,调和脏腑气血。
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