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豆腐阿婆轶事(附漫谈中药保健(656))

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,她被人尊称为豆腐阿婆了。

    仍做她的豆腐。

    人老年迈,力不从心了。除女儿偶尔来一次,豆腐阿婆日子甚为寂寞。女儿嫁的人家也一般,

    无多大收入,豆腐阿婆日子甚为艰辛。

    一封台湾来信改变了她的后半生。

    县里经过多方寻找,才找到她,她一生搬过八次家了。但信上写的叶秋燕女士收错不了,更

    错不了的是台北邰宛兵令她刻骨铭心一生也忘不了。

    天哪!邰宛兵还活着!而且在台湾当了大老板。

    豆腐阿婆悲喜交加,马上复了一封信。

    不久,邰宛兵托他弟弟(卖生姜的,人称生姜阿公)带来一大笔钱交给豆腐阿婆。并托生姜阿

    公照顾豆腐阿婆。

    生姜阿公前年刚死了妻子,也独身一人,虽然儿女众多不愁吃喝,但仍觉老来无伴。

    一来一往。

    不知什么时候,豆腐阿婆和生姜阿公有了那个意思。

    但阿公的儿女死活不同意,说阿婆人名声不好声,杀过人,判过刑,令后辈脸上无光。

    阿婆的女儿倒很理解母亲,十分支持。以母亲名义给邰宛兵写了一封长信,说明了事情原委,

    并叫邰最好来一趟大陆。

    转年清明,邰宛兵率妻子儿女二十多人回家扫墓。

    邰宛兵给生姜阿公每个儿女各送了一大笔钱,封住了他们的口,并亲自主持了他们的婚礼,县

    里得知,叫电视台拍了专题片播放,此时,阿公的儿女们只好作罢了。

    从此,豆腐阿婆和生姜阿公过上了幸福的日子。

    他们搬进镇里的新居。

    阿婆又卖起做姑娘时的石莲豆腐,风味依旧。

    而阿公也没闲着,仍卖他的生姜。

    后来据说彭匈治好了伤,领着整过容的秦香莲来看女儿。

    而女儿却硬不认他。

    于是只好作罢了。

    附录:漫谈中药保健(656)

    惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气,每年3月5日或6日交节。《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

    惊蛰时节,人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,所以养生要注重顺应肝木升发之性,使自己的精神、情志、气血也如春天一般舒展畅达,生机盎然。

    春天可以适当晚睡早起、多伸懒腰,这样可以使血液循环加快,不但能减轻困意,还能激发肝脏机能。

    万物在春天开始复苏,人体也同自然一样,原先处于“冬眠”的皮肤细胞开始活跃起来,毛孔张开,这时冷风来袭,便可长驱直入,引发感冒、咳嗽等不适。惊蛰时节虽然温度升高,但是衣服递减要适度,不能一下子脱掉过多衣物,而应根据个人体质和天气变化逐渐减少。

    《老老恒言》中说:“春冻未泮,下体宁过于暖,上体无妨略减”。春天穿衣以“上薄下厚”为宜,这与现代医学认为的人体下部的血液循环较上部为差,易受寒冷侵袭的观点相吻合。

    遵循春日“省酸增甘,以养脾气”的养生原则,多吃些性温味甘的食物以养脾,这些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等。

    惊蛰时节,乍暖还寒,虽气温有所回升,但余寒未消,饮食上还可适当进食一些辛味食物以助阳升抗余寒,如韭菜、洋葱、香菜、生姜、葱等食物。

    大家可以多吃点清热解毒的“抗菌”食品,比如大蒜、大葱、蒲公英、蜂蜜、绿茶、香菇等。

    惊蛰之时,老年人尤需要调养情志,平复心情,切忌大喜大怒,避免焦躁抑郁,可寄情于琴棋书画、养花、阅读、散步等悠闲项目以怡情养性。

    天气渐暖,阳光和煦,应如蛰虫般充满活力,多参加一些有益身心的户外活动,如散步、慢跑、踏青、放风筝等,亦可选择太极拳、气功、五禽戏等传统养生保健方式。

    惊蛰期间,春雷乍响,春暖花开,空气清新,空气中负离子含量也较多,最适宜进行空气浴、日光浴,以吐故纳新,调和呼吸,使气血冲和、心安神宁,阴阳协调、气机顺畅,达到养生的目的。

    肝开窍于目,惊蛰时应避免久视伤目,对电脑、手机、平板等电子产品的使用时间要加以控制,尤其不要在较暗的光线条件下用手机。

    《养生论》说:“春三月,每朝梳头一二百下。”梳头除了梳理乱发,也是梳理头部的经络、气血。尤其在春天,自然阳气萌生、升发,人体的阳气也顺应自然,向上、向外升发,聚集于头部,头为诸阳之会,多梳头有助于头部的气血畅通。

    对于花茶的选择,女性可喝点玫瑰枸杞茶;容易上火的人可以喝点野菊花枸杞茶;血压高的可以喝点野菊花罗布麻叶茶。此外,还可用黄芪6克,玫瑰3克,佛手片3克,混合为花茶,日间冲泡饮用,能缓解疲劳嗜睡、脾胃虚弱、食欲不振、表虚自汗等症状,起到中气通畅、养肝的目的。

    补肾暖腰部:腰为肾之府,先将两手对搓至手心热后,分别放在腰部两侧,手掌贴着皮肤,上下按摩腰部,直到有温热感为止,每次约200下左右。

    养脾揉三里:足三里穴位于膝关节外侧向下4横指处。按揉时小腿略向前伸,使腿与凳保持约120度,食指按放在足三里穴上,移放中指在上面加压,两指一并用力,按揉足三里穴,做1分钟,可健脾和胃。

    疏肝搓两肋:肝气郁结时候,可将双手按腋下,顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回,来回推搓30次,以双肋部位有温热感为佳。

    五指毛桃陈皮煲猪脊骨

    【食材】猪脊骨300克,五指毛桃100克,陈皮1瓣,生姜3片,食盐适量。

    【做法】猪脊骨洗净、焯水,与五指毛桃、陈皮、生姜一起放入汤锅内。倒入开水,大火烧开后改小火煲1小时,调味即可。

    国

    五指毛桃搭配陈皮、生姜和猪脊骨煲汤,益气而不上火,补气而不提气,扶正而不碍邪,十分适合岭南地区常见的气虚夹湿、虚不受补体质人群食用。

    小贴士:五指毛桃虽然药性温和,但在具有明显热性症状如口臭、大便干硬等情况下,还是建议酌情减量使用。

    祛湿五虎汤

    【食材】赤小豆50克,生姜30克,红枣8-10个(去核),连须葱白3根,陈皮1瓣,红糖适量。

    【做法】食材洗净,一同放入锅内,加入适量开水,煮30分钟,再放入红糖煮10分钟即可。

    本膳食中,赤小豆健脾祛湿、利水消肿;陈皮行气祛湿;生姜解表散寒;葱白发汗解表;红糖、红枣补中益气扶正。各物合用,能解表、散寒、祛湿而不伤正,十分适合春天阴雨绵绵、寒温无常的天气保健食用。

    小贴士:如平素体质虚弱可加黑豆30克,怕风、流涕明显加鲜紫苏叶10克,咽干咽痛加鲜薄荷叶5-10片。本膳食供预防感冒使用,不能代替正式的感冒药,如已有明显感冒症状请及时就诊。
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