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山妞嫁教授(附录漫谈中药保健(237))

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    山妞嫁教授

    三年前,山妞嫁给了教授,原因:山妞会做家务,教授需要有人做家

    务。

    三年来,山妞每天:煮饭、洗衣、扫地、擦桌……夜里上床。教授每天:上班、吃饭、夜里上床。

    生了个儿子,满数月断奶后托给奶妈。山妞不肯,说,撥我没伴。斳教授答:撥这不是家务。斳

    日子照旧。

    山妞每天:煮饭、洗衣、扫地、擦桌……夜里上床。教授每天:上班、吃饭、夜里上床。

    山妞没伴,闲了听屋前学校里合唱队的音乐,每天如此,都觉很好听。

    一夜,山妞洗衣,教授读书。

    撥这音乐真好听!斳山妞自言自语。这时有一声蟋蟀叫。

    撥真的好听,你也真不错。要知道,这好听的声音是它腿同腿磨擦的声音。斳教授似乎遇到了知音。

    山妞好奇怪,对一个问题百思不得其解。

    第二天,兴冲冲找到一个教授的同事,问了那问题。

    原来,教授是学生物的!

    附录:漫谈中药保健(237)

    立夏养心,试试叩击三个穴位

    夏季五行属火,其脏应心,养生当以养心降火为要。

    夏季养心,《黄帝内经》有云:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒。”

    这句话告诉我们,在这天地生机旺盛的季节,应顺应天地浩然之气,早睡早起。

    通过运动,振奋和培育、发散人体的阳热之气,使心阳振奋,气机流畅。

    不要总是躲着太阳,失去了接受天地阳热之气的大好时光。

    保持心情平和,避免发怒而使心火上升,诱发疾病。

    进入夏季,天气渐渐炎热,感受暑热之邪,容易出现心火偏旺的情况,表现为急躁易怒、小便黄赤、头痛等症状。

    可以常食莲子粥、银耳粥、荷叶粥,也可以竹叶、莲子心等代茶饮,清心宁神。

    握住拳头,我们能够找到三个与心脏相关联的重要穴位:

    中指指尖对应手掌面的劳宫穴,此为手厥阴心包经的主要穴位,

    无名指和小指指尖中间对应手掌面的少府穴,为手少阴心经的穴位。

    还有一个同属于手少阴经的穴位少冲穴,位置在小指指甲根部。

    手握半拳,叩击另一个手掌面靠内侧的位置,就能很好的刺激上述三个穴位。

    可以在早晨和午休起床后进行叩击,每次三十、五十次均可,就可以对心脏功能起到很好的调节保健作用。

    “立夏尝三鲜,健康一整年”!“三鲜”指的是啥?采摘短,正当吃

    立夏,我们常说饮食和节气密不可分。老人说“立夏尝三鲜”分别是指哪三鲜呢?

    立夏尝三鲜

    立夏尝三鲜是中国民间的饮食习俗,指的是在这天,人们要吃“三鲜”,表示尊重自然规律,也有饮食健康的道理所在。

    三鲜并不是简简单单指3种食物,而是指“地三鲜”、“树三鲜”、“水三鲜”9种时令食材。

    时令食材的营养价值是最高的,所以立夏“尝三鲜”不仅仅是一种习俗,也是身心平衡的饮食之道。在最合适的季节用最合适的食物来补充身体最需要的营养。

    地三鲜

    地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜,立夏为啥吃这3样还有一定的道理!

    一、蚕豆

    吃蚕豆是因为,刚上市正当吃,蚕豆又叫“发芽豆”,为了讨一个“发”的好彩头。

    【蚕豆疙瘩汤】

    1.准备一个番茄,切成小块。剥几个虾仁,切成小粒,增加鲜味。一把荆菜,把叶片掐下来。河南人对荆菜有着谜一般的喜欢,尤其是做疙瘩汤,缺了它就缺了灵魂。

    再准备一碗蚕豆,用刀轧碎,也不要太碎。留一些粗颗粒在里面,吃起来更有滋味。切好以后放入盆中,打入两个鸡蛋,加入食盐、味精、十三香、少来一点胡椒粉。

    抓入面粉,倒入适量的清水,调成这样一抓一团的面糊。掌握不好用量的朋友,水最好多次少量的添加。

    2.锅内烧油,放入葱姜爆香。倒入番茄和虾仁一起炒,番茄一定要充分炒碎,炒出红汁。这样汤汁更加的开胃鲜美,然后加入适量的清水、加入食盐、味精、白糖、鸡粉、十三香、生抽、老抽调底色,搅拌化开调料。

    3.汤汁烧开以后,我们开始下蚕豆丸子。抓一把馅料,在虎口处挤成丸子放入锅中。水不要过于沸腾,让丸子在锅中慢慢定型。下丸子的时候要经常摇晃锅,以免糊底。

    全部下完以后,转大火煮一会。丸子全部飘起来基本就熟了,淋上蛋液,撒上荆菜叶,美味即成。

    二、苋菜

    而时令蔬菜红苋菜,吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽,讨的是“红”运当头的彩头。

    【蒜泥苋菜】

    1.准备几个小米椒,切成辣椒圈。新鲜的苋菜一把,切去根部放入盆中,加入一勺食盐,用清水泡上,淡盐水浸泡能有效减少苋菜的农药残留物。把大蒜放在蒜臼里面,捣成蒜泥备用。

    2.锅内烧水,放入一勺植物油,防止苋菜中的营养流失、保留翠绿的色泽,水开后放入苋菜,快速焯烫10秒钟倒出来,用清水冲凉降温。

    3.然后把苋菜控干水

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