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正文 第一百零一章 做腊肉香肠

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,你陪傅姑娘先过去坐坐,休息一下。”

    李顾影连忙拒绝道,“那怎么行呢袁兄,你才刚刚回来……”

    “李公子,陈霆说的没错,你累了这么久还是先陪傅姑娘坐坐吧。”青芙话里有话。

    李顾影见两人是担心自己的伤势,为了不引起傅雅心的注意,他只好应下,“那就辛苦袁兄和青芙姑娘了。”

    青芙,“没事儿,应该的。”

    两人走后,青芙看着袁宸霆熟练灵活地整理着猪肉,不一会儿,一大半的猪肉就被他切成一长条,收进了麻布口袋。

    “你剖起猪肉来动作挺利索的啊。”

    袁宸霆趁空隙看了青芙一眼,解释道,“以前在家的时候做这种事儿,做多了自然就快了。”

    青芙,“你以前也经常处理动物的尸体?”

    袁宸霆,“嗯,为了养家过日子,当然得有些绝活。”

    青芙听袁宸霆这么说,脑海里不由自主浮现出一些画面,以后要是成了家,袁宸霆每天上山打猎,而她就在家忙忙农活,做做饭什么的,日子   虽不像以前那样,但总归过得轻松自在。

    袁宸霆见她不说话,抬头看向青芙,就看见她正对着自己笑,笑得舒适从容,却透着一丝小幸福。

    青芙被他盯得有些不好意思,伸手轻推了他一下,“你赶快做,我们还有好多事儿没完成。”

    掌心下传来的热度,让青芙意识到,袁宸霆除了外面的一件棉衣,里面似乎就只穿了一两件里衣。

    习武之人就是好啊,穿得薄,却全身发热,还不怕冷。

    袁宸霆,“咳咳,那个……我们原本还发现了一些野菜,但是当时……”

    青芙,“只要人没事儿就好。”

    “嗯?”袁宸霆反应过来,笑了笑道,“行,我们差不多还有两三天就到骆峰山脉了,到时候我再重新找些野菜。”

    青芙显然有些不相信,就算骆峰山脉再怎么物资丰富,但就现在这局势看,也不一定能找到什么,“这大冬天的,野菜怎么可能好找?”

    袁宸霆,“你忘了我打小是在山里长大的。”

    青芙,也是哈……

    等所有猪肉都整理完后,钟叔顾不得自己有些酸软的胳膊,就和袁宸霆用树枝架了一简易晾腊肉的地方。

    袁宸霆和钟叔选了三十五斤,野猪身上最瘦的地方,并负责将猪肉冲一遍,再在猪肉上划开一个洞,没有多余的绳子,就用一根根撕扯下来的布条当绳子,帮上,挂在树枝上。

    而月晴和陈子音,还有钟俊生就拿着盐巴仔仔细细,里里外外均匀抹在猪肉上,青芙和青云就负责大大下手,帮着挂肉。

    李顾影和傅雅心吃完饭,也跟着过来帮忙。

    盐巴涂抹完之后,就是熏腊肉。

    钟俊生抱了一捆柴,放在整齐晾着的腊肉下面,点燃,青烟徐徐升起,覆盖在每一块腊肉上,过后,青芙就让青云也上去一起帮忙烧火熏腊肉。

    昨晚腊肉,还有香肠。

    做香肠最最大的一个问题就是,他们没有大盆子,没地方剁碎肉,弄肉末。

    袁宸霆问向青芙,“我们没有大一点的东西来装肉吗?”

    “有,”青芙视线瞟向身后的果子和桃子,“就是喂果子和桃子的马盆。”

    众人,“……”

    青芙无奈摊了摊手,她也没想到过这个啊。

    月晴一想到不能做香肠,顿时有些为难,“那要怎么做香肠啊?”

    青芙,“也不是不可以,大不了用菜板剁。”

    袁宸霆,“香肠不一定要肉末,我们用菜板切小块一点也行。”

    “菜板只有一个,我们轮流来切。”

    说完,青芙就先撸起袖子,动手了,这做香肠的肉,是袁宸霆选的前腿猪肉。

    袁宸霆,“那我去洗猪下水,弄猪长衣。”

    切了几十刀之后,月晴一边担惊受怕,深怕小姐将手切着了,一边又十分“嫌弃”她切得太慢。

    月晴见青芙停下,甩着发酸的手臂,于是连忙抢夺菜刀,道,“小姐,还是让我来吧。”

    “哚哚哚……”

    紧接着菜板上就响起了节奏快儿有力的剁肉声音。

    青芙,……她只是好久没动刀了而已。

    肉剁好了,调料放进去搅拌均匀,袁宸霆也把猪长衣洗干净,浸了盐。

    一共灌了二十根香肠,因为人多,自然要灌多一点才行。

    然后,月晴和陈子音将灌好的香肠也一并熏了。

    “那剩下的肉我们要怎么办?”

    青芙指了指还剩下一少半的猪肉问道。

    袁宸霆,“留几块新鲜的在路上吃,其余的只能都熏了。”

    “再留一些排骨,”她还想留些骨头,熬些骨头汤喝。

    一个早上的时间,众人都是忙着不停的熏肉,熏肉,晾肉,晾肉……

    可最后问题来了,他们这么多肉,要怎么带上了路啊……

    
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