？”
万婆子一发话，其他人也严肃起来，你一嘴我一嘴的商量开了——
“馄饨怎么样？草头笋猪肉陷的，枸杞苗羊肉的，虾仁冻的，鳕鱼鹌鹑的，或是那冬瓜海货的？”
“……”
“我看甜的也行，花汁果子汁和面，同花陷儿的汤圆一起煮了。”
“还有那个彩虹面条……”
萧善往出退了退，看着万婆子道，“这些主意都是极好的，只是这都好几年了，肯定早都流传出去了，算不得很新鲜的花样。”
当年刚来侯府，为了尽快站住脚跟，方才她们说的最后两样，就是她当时为了同万婆子拉关系做的。
万婆子是厨房老大，擅长面食，而萧善则是什么都会点，她有好几位叔公叔婆，每个人的口味都不一样，作为一个孝顺孩子，哪个老人的胃口也不能忽略，再说了，大中华的美食就没有不诱人的，她也舍不得厚此薄彼。
所以就一个劲儿学，南来北往，东走西顾，不论是吃着可口还是看着悦目的，少有她不会的。
因为学不会把脉，她一度觉得自己学习药理和炮制药材，除了替叔公打下手之外，就没了用处，直到开始钻研药膳，快乐加倍！
想起药膳，萧善有了几个新鲜吃法，可是想想这个药味儿，保证功效的情况下，不可能一点都尝不出来，万一那姑娘挑剔药味儿，大大的不妙。
那做什么好呢，可能是穿越的福利吧，恢复记忆三年了，她对上辈子的一切都还记忆犹新，这几年在齐侯府，她给出去的大多都是些大菜，倒是小食不常做，毕竟，她当初许下的，是赚银子的承诺。
萧善那种快去地划拉着菜单，“鱼面”出现在眼前。
“厨房可还有没动用的活鱼？”萧善抬起头问道。
“有有有！”婆子们赶紧回话。
萧善又问，“都是什么鱼？”
这是有了新想法，万婆子她们兴奋道，“草鱼，鲤鱼，黑鱼，鳕鱼……这几样都还有一两条。”
萧善点点头，指了个手底下麻利地婆子，“麻烦大娘将我刚才说的那三样各杀洗两条，送进来，哦还有，顺便把鱼皮也去干净了。”
婆子领了吩咐点了个小丫鬟，一同忙出去忙活了。
鱼面是湖北的吃食，吃法多样，煎炒炸煮……各有各的滋味。
处理好的鲜鱼用葱姜水泡了片刻，取出来后用干净布巾挤了挤水，再用勺子或刀刮下鱼肉来，挑了刺，加上面粉和盐敲打成薄薄的面饼，上笼快速蒸了。
因着许久没有做过了，萧善先少做了点儿试了试，呃，面粉加太多了，煮出来的鱼面糊了点，不够爽滑。
萧善让人盛出来分着吃了，又重新取了块鱼肉再做，一边吩咐，“麻烦大娘再去杀几条鱼，，宁可多做些，多了也无妨，做了咱们吃。”
这一次面粉适中，煮出来的鱼面味鲜柔滑，实为鱼，吃起来却没有鱼味，“绝了！”
几个婆子就着咸菜吃的连连赞口，万婆子道，“这个好，鲜味无穷，明儿个早上就做这个，让老夫人他们也尝尝。”
刘婆子跟着附和，“可不是，鱼肉竟也能做成面来吃，好吃的紧。”
先前收拾鱼的那位大娘，放下碗抹了嘴道，“只是鱼就剩三四条了，不够给主子们做的。”
万婆子看了看沙漏，时间不算很晚，指了个小丫鬟派她去传话，让人明儿天不亮就起来去码头侯着，捡那新鲜的鱼买上两筐带回来。
萧善想着还有别的做法，只是这会儿她懒得折腾了，不再做其他做法，在吃法上下下功夫也就是了。
用素油炸了，浇上蜜，撒上干果碎——甜香酥脆。
用骨头汤煮了，就这么吃或者放点儿配菜，酱黄瓜，腊头蒜，酸笋，腌白菜……
其实烫火锅吃也很美味，走的时候可以同万婆子她们说一声，让她们下回吃火锅的时候试试，
这样热气腾腾，鲜美无穷，令人回味不停。
主食做好了，萧善定好比例，然后交给万婆子去敲打剩下的，又快速上笼蒸好。
而萧善这边则准备做那道小食，她让人取了几块冰来，用刀理了理，修成长条，用春卷皮包起来，然后放到黏稠的面糊里面滚了滚，捞出来再放到她自制的“面包糠”里面沾了一圈，然后热锅倒上菜籽油，油温烧到八成的时候将裹好的冰块下锅炸——
“啊，姎儿，你这是做的什么菜？怎么把冰块裹起来炸，这能吃吗？”
“还有，这热油里最忌讳放水了，你放进冰块这，这别一会儿‘噼里啪啦’的爆起来啊！”
天呐，难道是她们一直以来对于姎儿的过分信任使得她觉得自己不是凡人了吗！
“姎儿，你别弄了，快捞出来算了。”
“这玩意儿真能吃吗？”
油炸冰，亏她想的出来，不但敢想还敢做，这丫头莫不是江郎才尽了所以开始走猎奇路线了，可这，未免也太让人匪夷所思了。
好害怕万一一会儿油锅爆起来，众人不约合同地远离了萧善，想拉她一起往边上退，奈何萧善不不肯听，俨然一副“我在创造新的奇迹”的态势。
萧善看着高温之下，它们很快就上好了色，半点也不耽搁，她飞快地抓起手边的笊篱将它们捞了出来。
众人这才做梦一样，犹犹豫豫地凑了过来。
“姎儿啊，这能让我们尝尝是什么味道么。”
“可以，只是我做的不多，一人一个是不行的，”萧善算了算，装完顾邵那边，能剩个五六根，照实同他们说了。
萧善先捏了捏，里面的冰还硬着，没有松融化，还好。
那边煮熟的鱼面和热汤并几样小菜一起装好，这边萧善把油炸好的冰溜子放到碟子里，用冰盆垫底装到食盒里，又有其他人做的几样点心也一起装了。
哦，萧善看到还有一道汤水，与点心并不是很相配，但是，看它的材料，补肾，咿！大娘们都脑补了些什么啊！
还没人来素，那就送过去，萧善和两个大娘动身了！