有身份的众人受施森明的盛情邀请,纷纷拾起筷子一同品尝。他们在牛公子的带领下交口称赞,有人说蔬菜的口味清爽,有人说猪肉的香气四溢,滔滔不绝。
唯独宁然黑着脸,将带着料汁儿的筷子重重拍在了桌上。
「怎么了,宁然?没尝过这等美味?」
施森明并没有亲自品尝,他只是按照寻常时擅长的制作方法,炒了这么一大盘菜,想要让众人夸夸他的精湛手艺。
「是啊,你在翻炒的过程中,有尝过这菜的味道吗?是咸了,还是淡了,你可知道?」
「我是没有,但大伙儿都说不错,难道不是吗?」
众人纷纷附和,邪火将的手艺放在正常的酒楼来说,的确没什么大问题。尤其是在地处于荒漠的赤域中,他们很少对食材的料理有着严苛的要求。
有食材的本味和鲜味,再加上一点调料,足矣。
宁然用不同的手指挨个蘸了蘸调味瓷罐中的调料粉末,尝了尝它们的味道,在众人不解的神情下,施森明哈哈大笑,道。
「烹饪食材,你也要和我分个高下?好啊,我举双手欢迎!请!」
宁然提起冥岛上专门用来割肉的刀,将施森明不要的五花肉块修理形状,切成了大小均匀的肉块。割肉的宁然有着莫名的专注和认真,让施森明的心底倍感奇怪。
在焯水的同时,膳房中的每种香料,宁然都仔细闻了闻,尝了尝。于反复的筛选中,他挑出了几种奇特的植物根茎,替代了葱姜的作用。
「有酒吗?越陈的越好。」
「有上好的赤骨酒,您等着。」牛公子挠着头,亲自小跑出去。「您用凉水煮肉,这不是耽误时间嘛?」
宁然闭口不言,待牛公子取酒的空隙,将需要用到的东西全部切好备好,流利地码在了白净的瓷盘中。
「酒来咯!」
「有糖吗?」
牛公子哭笑不得,他立刻派人去做点心的铺子,为宁然寻找白糖。在仆人匆匆离去前,牛公子又猛地拉住了仆人,转向宁然问道。
「大人,您还需要点什么吗?」
宁然摇了摇脑袋,开始给猪肉焯水的过程。随后便是经典的炒糖色,煸香料和煸肉块,他又撒上了盐巴和某种略带辛香气味的椒粉,添上热水进行炖煮。
「给我递个碗。」
宁然仔细盯着冒泡的铁锅,手不离锅柄,小心把控着燃烧的火焰。一旦有肉沫浮出咕嘟咕嘟的水面,他便立刻捞出,甩在空碗之内。
「用盐泡着的小萝卜,把它给我拿出来擦擦干净,别带水分。再找个干净的锅,我马上炸萝卜。」
施森明点了点头,自愿打了下手。
香料被逐个夹出,又倒入小萝卜翻拌,不多时,一盆色泽红润的萝卜红烧肉便端上了桌。宁然潇洒地收起了炒菜的火,将先前切好的翠绿小葱花往肉块上一盖,结束了菜品的制作。
猪肉的香气缭绕在整个膳房内外,惹得屋外的仆从们也忍不住勾着脑袋吸气,低声交谈。
色与香,一应俱全。
宁然用手帕擦了擦手,和施森明一样,他并没有品尝菜品的滋味,看上去无比自信。他做了个‘请,的动作,淡淡说道。
「别客气,请慢用。品尝之前,我先告诉你一个道理,百味盐为先。」
施森明干咳一声,众人立刻会意,蜂拥着离开了膳房。他以幽绿色的火焰罩住二人的周身,再度取下了青铜面具。
轻嗅红烧肉的香气,他咽了口口水,提起筷子夹取最近的肉块。
「我可先把狠话撂在这,你这菜看着挺好看,但好不好吃,还得由我亲自鉴定!」
「请。」
筷子夹住的肉极具弹性,被颤颤悠悠地放进了施森明的口中。他的脸色随着咀嚼而变得逐渐凝重,在咽下一大块肉之后,又缓缓夹起了一块。
宁然轻哼一声,他笑着摇了摇脑袋,从碗柜中取出了十几碟装盛小菜的铜盘,将瓷盆内的红烧肉分了些出来。
立刻让施森明急了眼。
「怎么,你一个人吃光了,外面的人该如何评判我的手艺?是准备说我倒掉了全部的肉块,还是说你没有所谓的格局?」
宁然用附着火焰的筷子,拨开了施森明用来阻挡的火网。他将每个盘子中放置了一块红烧肉和一枚爽脆清口的红萝卜,又用勺子浇了些肉汁,缓缓踏出了被绿色火焰覆盖的膳房。
「给我留五块肉,否则,你会死得很难堪。」
用火焰托着铜盘和筷子,众人不得不站在屋檐下,品尝了来自不同大陆的美味。他们为宁然的厨艺感到震惊,但又迫于邪火将的压力,甚至不敢开口夸赞。
但他们沉醉于美味的表情,和舔盘子的行为,让宁然会心一笑。他穿过火幕重返厨房,开心地伸了个懒腰,望向狼吞虎咽、抱着瓷盆狂舔的施森明。
「怎么样,是你赢了,还是我……」
一个萝卜,也没给宁然留下。
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第三百一十三章 厨艺交流会免费阅读.