返回

第265章 火候之学

首页
关灯
护眼
字:
上一页 回目录 下一章 进书架
 林菀帮着把桃子核取出来,苏意再用小刀把桃子切成两半。

    桃子里面都是红心的,十分脆,就这么吃,也十分香甜。

    苏意吃了一小块就没吃了,她还等着把罐头做出来呢,做实验肯定要用到很多成本,因而她可不能都吃了,不然怎么做,不是让大舅妈白跑一趟么。

    三人一起忙活,很快拿过来的三十个桃子就全部都切开了。

    林秀这会儿也总算把衣服洗好了。

    “切好了?”

    “那现在去熬冰糖,大嫂你先用锅,姐你这里需要先把红薯去皮。”林秀跟着安排道。

    张芸做过果酱,有了经验,所以操作起来很快。

    三人厨艺其实都不错,毕竟都是一家人,又在自家是掌勺的存在。

    苏意站在灶边,看张芸把冰糖熬化。

    这一步骤十分容易糊锅。

    所以对火候的掌控十分重要。

    林秀负责烧火,跟张芸配合。

    苏意就在旁边眼热地看着了,说起来,让她来烧火,恐怕根本控制不了这种火候。

    毕竟现在用的木棍烧火,想控制小火实在太难了。

    “妈,你这火烧得真好。”苏意忍不住赞叹道。

    林秀笑了:“这有什么难的,熬糖水,那就只需要锅的余温,你看灶里就知道了。”

    苏意闻言伸头过去看,只见灶里竟然真的没有火苗,只有火红的木炭。

    以及还没有燃完的木棍,一丝火苗都没有。

    “妈,这火都没有燃,你怎么知道温度够?”

    
上一页 回目录 下一章 存书签